Changement d'huile: le régime cétogène peut-il traiter la sclérose en plaques?

Quel est le régime cétogène?

Points clés

1. Le régime cétogène est riche en graisses, modéré en protéines et pauvre en glucides.
2. Les cétones agissent comme une source d'énergie alternative pendant le stress métabolique.
3. Il est important de consulter votre médecin avant de commencer un nouveau régime ou programme d'exercices.

Le régime cétogène est riche en graisses, modéré en protéines et pauvre en glucides. Il induit un état de cétose, en train de tromper le corps en mode de famine. Ce régime est apparu dans les années 1920 comme traitement de l'épilepsie chez les enfants.

Les traitements diététiques de l'épilepsie remontent à 500 avant Jésus-Christ, selon Epilepsia. Le régime cétogène était populaire pendant deux décennies avant le développement de traitements médicamenteux antiépileptiques.

Les scientifiques ont réexaminé le régime alimentaire au cours des deux dernières décennies, et pas seulement pour traiter l'épilepsie chez les enfants. Des études récentes suggèrent que suivre un régime cétogène pourrait bénéficier aux personnes atteintes d'autres types de troubles neurologiques, y compris la SP.

PublicitéPublicité

Matières grasses contre les glucides

Graisses brûlantes contre les glucides brûlants

Une diète cétogène amène votre corps à brûler les graisses plutôt que les hydrates de carbone. Le glucose est le carburant préféré du corps, mais un changement dans le métabolisme se produit lorsque vous limitez votre consommation de glucides. Votre foie commence à produire des corps appelés cétones. Ces cétones semblent protéger les cellules du système nerveux, le site d'endommagement de la SEP.

Les scientifiques ne comprennent pas complètement pourquoi les cétones fournissent cette protection. Il est possible que cela résulte de l'augmentation de l'énergie dans les cellules. Cette énergie supplémentaire peut renforcer les neurones contre les dommages causés par l'oxydation ou l'inflammation.

Avantages du régime alimentaire

Avantages d'un régime cétogène

Il existe de nombreux avantages potentiels à consommer un régime alimentaire riche en graisses et en glucides avec modération des protéines. Les avantages peuvent inclure ce qui suit:

• Le régime cétogène a des qualités antioxydantes et anti-inflammatoires.
• Il protège contre diverses formes de mort cellulaire.
• Les cétones agissent comme une source d'énergie alternative pendant le stress métabolique.
• La cétose réduit les effets toxiques de l'acide glutamate, un sous-produit d'une lésion cérébrale.
• Cela peut aussi entraîner une perte de poids.

Les changements qui se produisent au niveau cellulaire peuvent être particulièrement souhaitables pour les personnes souffrant d'un trouble neurologique comme la SP.

PublicitéPublicitéAnnonce

Cétose

Atteinte cétose

Il est important de consulter votre médecin avant de commencer un nouveau régime ou programme d'exercices. Vous pouvez être référé à un diététicien pour vous aider à suivre vos progrès, en fonction de vos antécédents médicaux.

Un régime cétogène se compose généralement de protéines et de graisses saines, avec un minimum de glucides.Le menu devrait être composé d'aliments entiers, non transformés. Les glucides devraient idéalement provenir de légumes, de noix ou de produits laitiers. Le régime est très similaire au régime Atkins.

Cétose et SP

Le rôle de la cétose dans la SP

Les chercheurs ne comprennent pas très bien ce qui entraîne les qualités neuroprotectrices du régime cétogène. Une théorie est que les cétones produites par le foie fournissent plus de carburant aux cellules du cerveau. Ces cétones peuvent donner à ces cellules la capacité de résister aux dommages causés par l'inflammation de la SP.

PublicitéPublicité

Les bonnes graisses

Trouver les bonnes graisses

Manger un régime riche en graisses peut paraître contre-intuitif pour une vie saine. La clé réside dans les types de graisse que vous incluez. Voici quelques conseils pour manger des gras sains qui sont encouragés dans le régime cétogène méditerranéen:

• Utilisez des huiles d'olive, de sésame ou d'avocat pour les vinaigrettes et la préparation des repas.
• Les avocats, une source polyvalente de graisses et de potassium sains, sont excellents dans le guacamole, la vinaigrette et les smoothies. Ou utilisez-le à la place de la mayonnaise comme une tartinade sur des toasts ou des sandwichs.
• Le saumon et le maquereau, ainsi que d'autres poissons et fruits de mer, sont riches en oméga-3.
• Les amandes, les noix, les noix de pécan et les pistaches sont de bonnes sources de gras monoinsaturés.
• Les graines de citrouille et les graines de tournesol sont d'excellentes collations qui contiennent des gras polyinsaturés.
• Les graines de chia et les graines de lin moulues fournissent des fibres, des oméga-3, des vitamines et des minéraux.

Les gras saturés comme l'huile de noix de coco, la graisse de canard et le beurre sont encouragés dans le régime cétogène original, pour vous aider à consommer suffisamment de graisses en général tous les jours. Le régime cétogène méditerranéen recommande une consommation modérée de graisses saturées et une consommation plus élevée de graisses insaturées à base de plantes.

Publicité

Aliments à éviter

Aliments à éviter

Vous devez savoir quels aliments contiennent des glucides afin de limiter votre consommation de glucides. Il existe deux principaux types de glucides: simples et complexes.

Les glucides simples se trouvent dans:

• toutes les formes de sucre
• bonbons
• lait, plein de lactose
• jus de fruits et de légumes
• gelée et confitures
• desserts

Les glucides complexes se trouvent dans:

• haricots
• pain et pâtes
• légumes féculents comme les pommes de terre
• céréales et grains
• fruits entiers

Les glucides complexes contiennent généralement plus de fibres et de nutriments, ce qui en fait l'idéal choix pour l'énergie régulière et la santé globale.

PublicitéPublicité

Manger sainement

Vous êtes ce que vous mangez

Plus de recherches doivent être faites avant de connaître les avantages d'un régime cétogène pour les personnes atteintes de troubles neurologiques comme la SP. D'autres régimes, tels que le régime de Swank, le régime de Wahls, et le régime de paleo peuvent valoir la peine d'être considérés pour les personnes essayant de commander leur MS.

Les scientifiques soutiennent depuis longtemps l'adage que si vous voulez être en bonne santé, vous devez manger sainement. Parlez à votre médecin si vous envisagez une approche diététique pour traiter vos symptômes de SP.