Diète de type 1: Objectif, procédure et perspectives

Qu'est-ce qu'un régime de diabète de type 1?

Le maintien d'une alimentation saine est important pour la prise en charge du diabète de type 1. Un régime de diabète de type 1 est conçu pour fournir une nutrition maximale, tout en surveillant la consommation de glucides, de protéines et de graisses. Cependant, il n'y a pas un seul régime universel de diabète. Cela implique d'être conscient de la façon dont vous mangez et comment votre corps réagira à certains aliments.

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Importance

Pourquoi suivre un régime antidiabétique de type 1

Les personnes atteintes de diabète de type 1 doivent surveiller leur glycémie. Sans régime alimentaire approprié, exercice et insulinothérapie, une personne atteinte de diabète de type 1 pourrait avoir des problèmes de santé.

Les complications associées au diabète de type 1 comprennent:

• problèmes de vision
• hypertension, qui augmente le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de mauvaise circulation
• lésions rénales
• lésions nerveuses
• lésions cutanées et infections, qui peuvent causer de la douleur et entraîner la mort des tissus

Suivre des directives diététiques appropriées peut aider à atténuer les difficultés du diabète de type 1 et vous aider à éviter les complications de santé. Cela peut également améliorer votre qualité de vie globale.

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Préparation

Se préparer à un régime de diabète de type 1

Tout comme il n'existe aucun traitement standard pour le diabète de type 1, il n'existe pas de régime alimentaire standard pour le diabète. Une nutritionniste ou une diététiste peut vous aider à élaborer des plans de repas et à créer un régime qui fonctionne pour vous à long terme.

Il est facile d'accéder à la restauration rapide et à d'autres aliments transformés lorsque vous manquez de temps et d'argent. Cependant, ces aliments offrent un minimum de nutriments et sont riches en matières grasses, en sucre et en sel. Planification de vos repas à l'avance et l'épicerie régulièrement peut aider à réduire toute «alimentation d'urgence. "

Une cuisine bien garnie d'aliments sains peut aussi réduire le sucre inutile, les glucides, le sodium et les graisses qui peuvent faire grimper la glycémie.

Un aspect important de tout régime diabétique est la consistance. Pour maintenir le taux de sucre dans le sang, ne sautez pas de repas, essayez de manger à la même heure chaque jour et faites attention aux étiquettes des aliments. Il est également important de travailler avec votre fournisseur de soins de santé pour calculer votre dose correcte d'insuline pour votre apport en glucides.

Il existe deux types de couverture d'insuline:

• bolus , qui est prescrit en tant que rapport insuline-glucide et représente le nombre de grammes de glucides couverts par 1 unité d'insuline
• basale <999 >, qui est une dose d'insuline de fond qui remplace l'insuline pendant la nuit, lorsque vous jeûnez, ou entre les repas. Trouver votre juste équilibre glucidique-insuline sera crucial pour décourager l'hyperglycémie. En outre, il sera important de surveiller le niveau d'activité et son impact sur votre glycémie et vos médicaments.

Selon l'American Diabetes Association, l'activité physique régulière est importante pour la santé et le bien-être, peu importe le type de diabète que vous avez. Pour savoir comment les différents types d'activité vous affecteront, il est important de vérifier la glycémie avant, pendant et après l'exercice.

Selon la Mayo Clinic, l'intervalle recommandé pour la glycémie diurne se situe entre 70 et 130 milligrammes par décilitre (mg / dL) de sang. Deux heures après avoir mangé, votre glycémie ne doit pas dépasser 180 mg / dL.

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Démarrage de l'alimentation

Démarrage d'un régime antidiabétique de type 1

Il est important d'inclure des aliments nutritifs riches en vitamines et minéraux. Pour les recommandations de santé générales, le choix de graisses saines, de protéines et d'hydrates de carbone riches en nutriments est optimal.

Si vous avez de la difficulté à gérer le diabète de type 1, travaillez avec votre médecin ou votre diététiste pour vous aider à gérer vos médicaments et vos moments de repas, et discutez des portions de glucides par repas qui conviennent à vos besoins.

Vous devrez également prendre en compte l'exercice et déterminer le besoin en glucides pour votre niveau d'activité.

Voici quelques recommandations de base:

Glucides

Il existe trois types d'hydrates de carbone: les amidons, les sucres et les fibres. Ils peuvent prendre la forme de haricots, de légumes féculents, de jus de fruits, de pâtes ou de pain. Les glucides se transforment en sucre dans votre tube digestif et sont ensuite absorbés dans votre circulation sanguine. Cela augmente votre niveau de glucose.

Il est important de gérer votre consommation de glucides si vous souffrez de diabète de type 1. Certains glucides agissent plus rapidement sur la glycémie que d'autres. Si vous éprouvez des niveaux de sucre dans le sang bas, choisir un glucide à action rapide qui sera facilement digéré et absorbé dans la circulation sanguine sera le meilleur.

Typiquement, commencer avec environ 15 grammes de glucides devrait être suffisant. Ensuite, revérifiez la glycémie, et ayez 15 grammes de plus si votre lecture est encore faible.

Exemples de glucides à action rapide contenant 15 grammes de glucides:

1/4 tasse de jus de fruits

• 1 petit fruit frais (4 onces)
• 4 à 6 craquelins
• 2 cuillères à soupe de raisins secs
• 1 cuillère à soupe de miel
• Fruits

Les fruits sont des sources naturelles de sucre et doivent être comptés comme des glucides si vous utilisez un plan d'alimentation. Vous pouvez choisir frais ou congelé. Il est important de comprendre combien de glucides se trouvent dans certaines portions de fruits. Cela vous aidera à gérer votre glycémie et vos niveaux d'insuline.

Exemples de portions de fruits contenant 15 grammes de glucides:

1/2 tasse de fruits en conserve

• 1/4 tasse de fruits secs
• 1 petit fruit frais
• 3 onces de raisin < 999> 1 tasse de melon ou de baies
• 1/2 tasse de jus de fruits
• Gardez à l'esprit que vous n'avez pas à vous limiter à 15 grammes par repas ou collation. Mais il est important de savoir combien de glucides sont dans certaines portions en fonction de vos besoins en insuline et plan global de gestion de la glycémie.
• Légumes

L'amidon est une forme de sucre qui se retrouve naturellement dans de nombreux légumes communs, comme les pommes de terre, le maïs et les pois.Les légumes féculents contiennent plus de glucides que les autres légumes et devraient être consommés avec modération et pris en compte lors du calcul de votre apport en glucides.

Les légumes non féculents ont un impact moindre sur votre glycémie et sont riches en vitamines, minéraux, fibres et composés phytochimiques. Vous pouvez manger jusqu'à trois tasses de ces types de légumes par repas sans avoir un impact majeur sur votre glycémie. Compter plus de trois tasses comme environ 15 grammes de glucides, et tout ce qui est en dessous serait considéré comme «libre». "Ceux-ci comprennent:

légumes verts

asperges

• betteraves
• carottes
• céleri
• concombre
• oignons
• poivrons
• germes
• tomates
• Toujours choisissez des légumes frais ou surgelés sans sel ni sauces ajoutés.
• Les portions de légumes riches en amidon qui contiennent 15 grammes de glucides comprennent:

3 onces de pommes de terre cuites

1/2 tasse de maïs

• 1/2 tasse de patates douces ou de pommes de terre bouillies
• 1 / 2 tasse de petits pois
• 1/2 tasse de courges d'hiver
• Grains entiers
• Les grains entiers sont des féculents nutritifs et fibreux. Il est recommandé qu'au moins 50 pour cent des grains mangés soient entiers. Le riz brun, les céréales au son et les pains à grains entiers sont d'excellentes sources. Lisez les étiquettes et tenez compte de l'apport total en une seule séance pour vous assurer que votre glycémie est régulée avec vos médicaments.

Protéines et graisses

Les protéines jouent un rôle extrêmement important dans le maintien des muscles et dans la réparation des plaies, tandis que les graisses saines sont essentielles au fonctionnement optimal du cerveau et du cœur.

Outre la viande, les protéines sont présentes dans les haricots et les œufs. Des exemples de graisses saines comprennent l'avocat, les noix et les graines.

Bien que les protéines et les graisses ne soulèvent pas directement votre glycémie, les experts recommandent de limiter votre consommation de viandes transformées ou grasses, qui contiennent des niveaux plus élevés de gras saturés et de sodium. Bien que ces substances n'aient pas d'effet direct sur la glycémie, en manger trop peut avoir des effets nocifs sur la santé et entraîner des complications dans la prise en charge du diabète.

Quand manger

Il est tout aussi important de savoir quand manger que de savoir quoi manger.

Manger de plus petits repas et grignoter progressivement tout au long de la journée peut faciliter la surveillance de votre taux de sucre dans le sang et prévenir les niveaux de pointe.

Votre médecin et une diététiste ou une éducatrice en diabète certifiée peuvent vous aider à calculer vos besoins en insuline afin de soutenir votre apport en glucides et d'éviter les hauts et les bas du taux de glycémie.

Les fruits, les légumes, les noix et les autres aliments voyagent facilement et sont parfaits pour être disponibles lorsque vous en avez besoin. Un petit déjeuner sain peut récupérer votre glycémie après une nuit de repos.

L'exercice et l'activité physique diminuent la glycémie. Si vous faites un exercice intense, vous devrez mesurer votre glycémie avant et après l'exercice. Cela vous permettra de savoir combien vous devrez manger pour maintenir un niveau sain.

L'American Diabetes Association a dressé une liste complète des aliments et boissons courants et de leur impact sur votre régime alimentaire.

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À emporter

Le repas à emporter

Vivre avec le diabète signifie que vous devez être plus conscient de votre alimentation et de son impact sur votre corps.Votre médecin, votre diététiste et votre nutritionniste peuvent vous aider à élaborer un plan de repas qui vous convient.