10 Curcuma et safran des indes curcuma

Le curcuma peut être le supplément nutritionnel le plus efficace existant.

De nombreuses études de haute qualité montrent qu'il a des avantages majeurs pour votre corps et votre cerveau.

Voici les 10 principaux avantages du curcuma pour la santé, fondés sur des données probantes.

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1. Le curcuma contient des composés bioactifs aux puissantes propriétés médicinales

Le curcuma est l'épice qui donne au curry sa couleur jaune.

Il a été utilisé en Inde pendant des milliers d'années comme épice et herbe médicinale.

Récemment, la science a commencé à sauvegarder ce que les Indiens ont connu depuis longtemps … elle contient vraiment des composés ayant des propriétés médicinales (1).

Ces composés sont appelés curcuminoïdes, dont le plus important est la curcumine.

La curcumine est le principal ingrédient actif du curcuma. Il a de puissants effets anti-inflammatoires et est un antioxydant très fort.

Cependant, la teneur en curcumine du curcuma n'est pas si élevée … elle est d'environ 3% en poids (2).

La plupart des études sur cette herbe utilisent des extraits de curcuma qui contiennent principalement de la curcumine elle-même, avec des doses dépassant généralement 1 gramme par jour. Il serait très difficile d'atteindre ces niveaux juste en utilisant l'épice de curcuma dans vos aliments.

Par conséquent, si vous voulez expérimenter tous les effets, alors vous devez prendre un extrait qui contient des quantités significatives de curcumine.

Malheureusement, la curcumine est mal absorbée dans la circulation sanguine. Il aide à consommer du poivre noir, qui contient de la pipérine … une substance naturelle qui améliore l'absorption de la curcumine de 2000% (3).

Personnellement, je préfère avaler quelques grains de poivre entiers avec mon supplément de curcumine, afin d'améliorer l'absorption.

La curcumine est également liposoluble, il peut donc être judicieux de la prendre avec un repas gras.

Bottom Line: Le curcuma contient de la curcumine, une substance aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes puissantes. La plupart des études ont utilisé des extraits de curcuma normalisés pour inclure de grandes quantités de curcumine.

2. La curcumine est un composé anti-inflammatoire naturel

L'inflammation est extrêmement importante.

Il aide le corps à combattre les envahisseurs étrangers et a également un rôle dans la réparation des dégâts.

Sans inflammation, les pathogènes comme les bactéries pourraient facilement envahir notre corps et nous tuer.

Bien que l'inflammation aiguë (à court terme) soit bénéfique, elle peut devenir un problème majeur lorsqu'elle est chronique (à long terme) et déployée de façon inappropriée contre les propres tissus de l'organisme.

On croit maintenant que l'inflammation chronique de bas niveau joue un rôle majeur dans presque toutes les maladies chroniques occidentales. Cela inclut les maladies cardiaques, le cancer, le syndrome métabolique, la maladie d'Alzheimer et diverses affections dégénératives (4, 5, 6).

Par conséquent, tout ce qui peut aider à combattre l'inflammation chronique est d'une importance potentielle dans la prévention et même le traitement de ces maladies.

Il s'avère que la curcumine est fortement anti-inflammatoire, elle est si puissante qu'elle correspond à l'efficacité de certains médicaments anti-inflammatoires (7).

La curcumine cible en réalité plusieurs étapes de la voie inflammatoire, au niveau moléculaire.

La curcumine bloque la NF-kB, une molécule qui se déplace dans les noyaux des cellules et active les gènes liés à l'inflammation. On pense que le NF-kB joue un rôle majeur dans de nombreuses maladies chroniques (8, 9).

Sans entrer dans les détails sanglants (l'inflammation est extrêmement compliquée), la clé de voûte ici est que la curcumine est une substance bioactive qui combat l'inflammation au niveau moléculaire (10, 11, 12).

Dans plusieurs études, sa puissance s'est comparée favorablement aux médicaments pharmaceutiques anti-inflammatoires … sauf sans les effets secondaires (13, 14).

Bottom Line: L'inflammation chronique est connue pour être un contributeur à de nombreuses maladies occidentales communes. La curcumine peut inhiber de nombreuses molécules connues pour jouer un rôle majeur dans l'inflammation.

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3. Le curcuma augmente considérablement la capacité antioxydante du corps

Les dommages oxydatifs sont considérés comme l'un des mécanismes responsables du vieillissement et de nombreuses maladies.

Il s'agit de radicaux libres, des molécules hautement réactives avec des électrons non appariés.

Les radicaux libres ont tendance à réagir avec des substances organiques importantes, telles que les acides gras, les protéines ou l'ADN.

La principale raison pour laquelle les antioxydants sont si bénéfiques, c'est qu'ils protègent notre corps contre les radicaux libres.

La curcumine est un puissant antioxydant capable de neutraliser les radicaux libres en raison de sa structure chimique (15, 16).

Mais la curcumine stimule également l'activité des enzymes antioxydantes du corps (17, 18, 19).

De cette façon, la curcumine offre un coup de poing contre les radicaux libres. Il les bloque directement, puis stimule les mécanismes antioxydants du corps.

Bottom Line: La curcumine a de puissants effets antioxydants. Il neutralise les radicaux libres seul, puis stimule les propres enzymes antioxydantes du corps.

4. La curcumine stimule le facteur neurotrophique dérivé du cerveau, lié à l'amélioration de la fonction cérébrale et à un risque réduit de maladies cérébrales

À l'époque, on croyait que les neurones n'étaient pas capables de se diviser et de se multiplier après la petite enfance.

Cependant, on sait maintenant que cela arrive.

Les neurones sont capables de former de nouvelles connexions, mais dans certaines régions du cerveau, ils peuvent aussi se multiplier et augmenter en nombre.

L'un des principaux moteurs de ce processus est le facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF), qui est un type d'hormone de croissance qui fonctionne dans le cerveau (20).

De nombreux troubles cérébraux courants ont été associés à une diminution des taux de cette hormone. Cela inclut la dépression et la maladie d'Alzheimer (21, 22).

Fait intéressant, la curcumine peut augmenter les niveaux de BDNF dans le cerveau (23, 24).

En faisant cela, il peut être efficace pour retarder ou même inverser de nombreuses maladies du cerveau et la diminution de la fonction cérébrale liée à l'âge (25).

Il est également possible que cela améliore la mémoire et vous rende plus intelligent. C'est logique compte tenu de ses effets sur les niveaux de BDNF, mais cela doit absolument être testé dans des essais contrôlés par des humains (26).

Bottom Line: La curcumine augmente les niveaux de l'hormone cérébrale BDNF, qui augmente la croissance de nouveaux neurones et combat divers processus dégénératifs dans le cerveau.

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5. La curcumine conduit à diverses améliorations qui devraient réduire votre risque de maladie cardiaque

La maladie cardiaque est la plus grande cause de décès dans le monde (27).

Il a été étudié pendant de nombreuses décennies et les chercheurs ont beaucoup appris sur les raisons de ce phénomène.

Il s'avère que les maladies cardiaques sont incroyablement compliquées et que diverses choses y contribuent.

La curcumine peut aider à inverser de nombreuses étapes du processus de maladie cardiaque (28).

Peut-être que le principal avantage de la curcumine en ce qui concerne les maladies cardiaques est l'amélioration de la fonction de l'endothélium, qui est la paroi des vaisseaux sanguins.

Il est bien connu que la dysfonction endothéliale est un facteur majeur de maladie cardiaque et implique une incapacité de l'endothélium à réguler la tension artérielle, la coagulation sanguine et divers autres facteurs (29).

Plusieurs études suggèrent que la curcumine entraîne une amélioration de la fonction endothéliale. Une étude montre qu'elle est aussi efficace que l'exercice, une autre montre que cela fonctionne aussi bien que le médicament Atorvastatin (30, 31).

Mais la curcumine réduit également l'inflammation et l'oxydation (comme discuté ci-dessus), qui sont également importantes dans les maladies cardiaques.

Dans une étude, 121 patients qui subissaient un pontage aorto-coronarien ont été randomisés soit avec un placebo soit avec 4 grammes de curcumine par jour, quelques jours avant et après la chirurgie.

Le groupe traité à la curcumine présentait une diminution de 65% du risque de crise cardiaque à l'hôpital (32).

Bottom Line: La curcumine a des effets bénéfiques sur plusieurs facteurs connus pour jouer un rôle dans les maladies cardiaques. Il améliore la fonction de l'endothélium et est un puissant agent anti-inflammatoire et antioxydant.

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6. Le curcuma peut aider à prévenir (et peut-être même à traiter) le cancer

Le cancer est une maladie terrible, caractérisée par une croissance incontrôlée des cellules.

Il existe de nombreuses formes de cancer, mais elles ont plusieurs points communs, dont certaines semblent être affectées par la supplémentation en curcumine (33).

Des chercheurs ont étudié la curcumine comme plante bénéfique dans le traitement du cancer. Il peut affecter la croissance, le développement et la propagation du cancer au niveau moléculaire (34).

Des études ont montré qu'il peut réduire l'angiogenèse (croissance de nouveaux vaisseaux sanguins dans les tumeurs), les métastases (propagation du cancer) et contribuer à la mort des cellules cancéreuses (35).

De nombreuses études ont montré que la curcumine peut réduire la croissance des cellules cancéreuses en laboratoire et inhiber la croissance des tumeurs chez les animaux de laboratoire (36, 37).

Que la curcumine à haute dose (de préférence avec un exhausteur d'absorption comme le poivre) puisse aider à traiter le cancer chez les humains n'a pas encore été testée correctement.

Cependant, il existe des preuves que cela peut aider à prévenir le cancer en premier lieu, en particulier les cancers du système digestif (comme le cancer colorectal).

Dans une étude sur 44 hommes présentant des lésions du côlon qui deviennent parfois cancéreuses, 4 grammes de curcumine par jour pendant 30 jours ont réduit le nombre de lésions de 40% (38).

Peut-être que la curcumine sera utilisée avec un traitement conventionnel contre le cancer un jour. Il est trop tôt pour le dire à coup sûr, mais cela semble prometteur et cela fait l'objet d'une étude intensive en ce moment même.

Bottom Line: La curcumine entraîne plusieurs changements au niveau moléculaire qui peuvent aider à prévenir et peut-être même à traiter le cancer.

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7. La curcumine peut être utile dans la prévention et le traitement de la maladie d'Alzheimer

La maladie d'Alzheimer est la maladie neurodégénérative la plus répandue dans le monde et l'une des principales causes de démence.

Malheureusement, aucun bon traitement n'est encore disponible pour la maladie d'Alzheimer.

Il est donc primordial de l'empêcher de se manifester.

Il peut y avoir de bonnes nouvelles à l'horizon, car il a été démontré que la curcumine traverse la barrière hémato-encéphalique (39).

On sait que l'inflammation et les dommages oxydatifs jouent un rôle dans la maladie d'Alzheimer. Comme nous le savons, la curcumine a des effets bénéfiques sur les deux (40).

Mais une caractéristique clé de la maladie d'Alzheimer est l'accumulation d'enchevêtrements de protéines appelés plaques amyloïdes. Des études montrent que la curcumine peut aider à effacer ces plaques (41).

La curcumine peut-elle vraiment ralentir ou même inverser la progression de la maladie d'Alzheimer?

Bottom Line: La curcumine peut traverser la barrière hémato-encéphalique et s'est révélée conduire à diverses améliorations du processus pathologique de la maladie d'Alzheimer.

8. Les patients souffrant d'arthrite réagissent très bien à la supplémentation en curcumine

L'arthrite est un problème courant dans les pays occidentaux.

Il existe plusieurs types différents, mais la plupart impliquent une sorte d'inflammation dans les articulations.

Étant donné que la curcumine est un puissant anti-inflammatoire, il est logique qu'elle puisse aider contre l'arthrite. Plusieurs études montrent que c'est vrai.

Dans une étude portant sur des patients atteints de polyarthrite rhumatoïde, la curcumine était encore plus efficace qu'un anti-inflammatoire (42).

De nombreuses autres études ont examiné les effets de la curcumine sur l'arthrite et noté des améliorations dans divers symptômes (43, 44).

Bottom Line: L'arthrite est un trouble fréquent caractérisé par une inflammation des articulations. De nombreuses études montrent que la curcumine peut aider à traiter les symptômes de l'arthrite et est dans certains cas plus efficace que les médicaments anti-inflammatoires.

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9. Des études montrent que la curcumine a des avantages incroyables contre la dépression

La curcumine s'est révélée prometteuse dans le traitement de la dépression.

Dans un essai contrôlé, 60 patients ont été randomisés en trois groupes (45).

Un groupe a pris du prozac, un autre groupe a pris un gramme de curcumine et le troisième groupe a pris du prozac et de la curcumine.

Après 6 semaines, la curcumine a entraîné des améliorations similaires à celles du prozac. Le groupe qui a pris à la fois prozac et curcumine s'est mieux comporté.

Selon cette (petite) étude, la curcumine est aussi efficace qu'un antidépresseur.

La dépression est également liée à des taux réduits de facteur neurotrophique dérivé du cerveau et un hippocampe rétrécissement, une zone du cerveau avec un rôle dans l'apprentissage et la mémoire.

La curcumine augmente les niveaux de BNDF, ce qui pourrait inverser certains de ces changements (46).

Il existe aussi des preuves que la curcumine peut stimuler les neurotransmetteurs cérébraux sérotonine et dopamine (47, 48).

Bottom Line: Une étude chez 60 patients déprimés a montré que la curcumine était aussi efficace que le prozac pour soulager les symptômes de la dépression.

10. La curcumine peut aider à retarder le vieillissement et à combattre les maladies chroniques liées à l'âge

Si la curcumine peut vraiment aider à prévenir les maladies cardiaques, le cancer et la maladie d'Alzheimer … cela aurait des avantages évidents pour la longévité.

Pour cette raison, la curcumine est devenue très populaire en tant que supplément anti-âge (49).

Mais étant donné que l'oxydation et l'inflammation jouent un rôle dans le vieillissement, la curcumine peut avoir des effets qui vont bien au-delà de la simple prévention de la maladie (50).

11. Rien d'autre?

Si vous voulez acheter un supplément de curcumine / curcuma, alors il y a une excellente sélection sur Amazon avec des milliers d'avis clients.

Je vous recommande de trouver un avec bioperine (un autre nom pour la pipérine), qui est la substance qui améliore l'absorption de la curcumine de 2000%.

Sans cette substance, la plus grande partie de la curcumine traverse votre tube digestif.

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