9 Signes et symptômes d'une carence en vitamine B12

La vitamine B12, également appelée cobalamine, est une vitamine hydrosoluble importante (1). La vitamine B12 est naturellement présente dans les aliments pour animaux, y compris les viandes, le poisson, la volaille, les œufs et les produits laitiers. Cependant, il peut également être trouvé dans les produits enrichis avec B12, tels que certaines variétés de pain et de lait à base de plantes.

Malheureusement, la carence en vitamine B12 est fréquente, en particulier chez les personnes âgées. Vous êtes à risque de carence si vous ne recevez pas assez de votre alimentation ou si vous n'êtes pas capable d'absorber suffisamment de la nourriture que vous mangez.

Les personnes à risque d'une carence en vitamine B12 comprennent (2):

Les personnes âgées

Ceux qui ont subi une chirurgie qui élimine la partie de l'intestin qui absorbe la vitamine B12

999> Personnes suivant un régime strictement végétalien

• Personnes prenant des antiacides à long terme contre les brûlures d'estomac
• Malheureusement, les symptômes d'une carence en vitamine B12 peuvent prendre des années à apparaître, et le diagnostic peut être complexe. Une carence en vitamine B12 peut parfois être confondue avec une carence en folate.
• De faibles niveaux de B12 entraînent une baisse de votre niveau de folate. Cependant, si vous avez un déficit en vitamine B12, la correction de faibles taux de folates peut simplement masquer la déficience et ne pas résoudre le problème sous-jacent (3).
• Voici 9 signes et symptômes d'une véritable carence en vitamine B12.

1. Peau pâle ou jaunâtre

Les personnes atteintes d'une carence en vitamine B12 ont souvent l'air pâles ou ont une légère teinte jaune sur la peau et le blanc des yeux, une affection connue sous le nom de jaunisse.

Cela se produit quand un manque de B12 provoque des problèmes avec la production de globules rouges de votre corps (4).

La vitamine B12 joue un rôle essentiel dans la production de l'ADN nécessaire à la fabrication des globules rouges. Sans cela, les instructions pour construire les cellules sont incomplètes et les cellules sont incapables de se diviser (5).

Cela provoque un type d'anémie appelée anémie mégaloblastique, dans laquelle les globules rouges produits dans la moelle osseuse sont grands et fragiles.

Ces globules rouges sont trop gros pour sortir de votre moelle osseuse et entrer dans votre circulation. Par conséquent, vous n'avez pas autant de globules rouges circulant autour de votre corps et votre peau peut paraître pâle.

La fragilité de ces cellules signifie également que beaucoup d'entre elles se décomposent, provoquant un excès de bilirubine.

La bilirubine est une substance légèrement rouge ou de couleur brune, qui est produite par le foie quand elle décompose les vieilles cellules sanguines.

De grandes quantités de bilirubine sont ce qui donne à votre peau et vos yeux une teinte jaune (6, 7).

Sommaire:

Si vous avez un déficit en vitamine B12, votre peau peut sembler pâle ou jaunâtre.

2. Faiblesse et fatigue

La faiblesse et la fatigue sont des symptômes courants de carence en vitamine B12.

Ils se produisent parce que votre corps n'a pas assez de vitamine B12 pour fabriquer des globules rouges, qui transportent l'oxygène dans tout votre corps. En conséquence, vous ne pouvez pas transporter efficacement l'oxygène dans les cellules de votre corps, vous vous sentirez fatigué et faible.

Chez les personnes âgées, ce type d'anémie est souvent causé par une maladie auto-immune connue sous le nom d'anémie pernicieuse.

Les personnes atteintes d'anémie pernicieuse ne produisent pas suffisamment d'une protéine importante appelée facteur intrinsèque.

Le facteur intrinsèque est essentiel pour prévenir une carence en vitamine B12, car il se lie à la vitamine B12 dans votre intestin pour que vous puissiez l'absorber (8).

Sommaire:

Lorsque vous êtes déficient en vitamine B12, votre corps ne peut pas produire suffisamment de globules rouges pour transporter efficacement l'oxygène dans tout votre corps. Cela peut vous rendre fatigué et faible.

3. Sensations d'épingles et d'aiguilles

L'un des effets secondaires les plus graves d'une carence en vitamine B12 à long terme est la lésion nerveuse.

Cela peut se produire avec le temps, car la vitamine B12 est un contributeur important à la voie métabolique qui produit la substance grasse, la myéline. La myéline entoure vos nerfs comme une forme de protection et d'isolation (9). Sans B12, la myéline est produite différemment et votre système nerveux ne peut pas fonctionner correctement.

Un signe commun de ce phénomène est la paresthésie, ou sensation de fourmillement, semblable à une sensation de picotement dans les mains et les pieds.

Fait intéressant, les symptômes neurologiques associés à la carence en vitamine B12 se manifestent habituellement à côté de l'anémie. Cependant, une étude a révélé qu'environ 28% des personnes présentaient des symptômes neurologiques de carence en vitamine B12, sans aucun signe d'anémie (10).

Cela dit, les sensations d'épingles et d'aiguilles sont un symptôme courant qui peut avoir de nombreuses causes, donc ce symptôme seul n'est généralement pas un signe de carence en vitamine B12.

Sommaire:

La vitamine B12 joue un rôle important dans la production de myéline, qui isole les nerfs et est essentielle à la fonction du système nerveux. Un signe commun de lésion nerveuse potentielle dans la carence en vitamine B12 est une sensation de fourmillement.

4. Modifications de la mobilité

Si elles ne sont pas traitées, les dommages causés à votre système nerveux par une déficience en vitamine B12 pourraient modifier la façon dont vous marchez et vous déplacez.

Cela peut même affecter votre équilibre et votre coordination, ce qui vous rendra plus vulnérable aux chutes. Ce symptôme est souvent observé chez les personnes âgées, car les personnes de plus de 60 ans sont plus sujettes à une carence en vitamine B12. Cependant, la prévention ou le traitement des déficiences dans ce groupe peut améliorer la mobilité (11, 12, 13).

De plus, ce symptôme peut être présent chez les jeunes qui présentent une carence grave et non traitée (14).

Résumé:

Les dommages causés par une carence en B12 à long terme et non traitée peuvent nuire à votre équilibre et provoquer des changements dans votre façon de marcher et de bouger.

5. Glossite et ulcères buccaux

Glossite est un terme utilisé pour décrire une langue enflammée.

Si vous avez une glossite, votre langue change de couleur et de forme, ce qui la rend douloureuse, rouge et enflée. L'inflammation peut également rendre votre langue lisse, car toutes les petites bosses sur votre langue qui contiennent vos papilles s'étendent et disparaissent.

En plus d'être douloureuse, la glossite peut changer votre façon de manger et de parler.

Des études ont montré qu'une langue enflée et enflammée avec de longues lésions droites pouvait être un signe précoce d'une carence en vitamine B12 (15, 16).

De plus, certaines personnes atteintes d'une carence en vitamine B12 peuvent présenter d'autres symptômes buccaux, comme des ulcères de la bouche, des fourmillements dans la langue ou une sensation de brûlure et de démangeaison dans la bouche (15, 17).

Résumé:

Un signe précoce d'une carence en vitamine B12 peut être une langue rouge et enflée. Cette condition est connue sous le nom de glossite.

6. Essoufflement et étourdissements

Si vous devenez anémique à cause d'une carence en vitamine B12, vous pouvez vous sentir essoufflé et un peu étourdi, surtout lorsque vous vous exercez.

C'est parce que votre corps n'a pas les globules rouges dont il a besoin pour avoir suffisamment d'oxygène dans les cellules de votre corps. Cependant, ces symptômes peuvent avoir de nombreuses causes, donc si vous remarquez que vous êtes exceptionnellement essoufflé, vous devriez parler à votre médecin pour enquêter sur la cause.

Résumé:

L'anémie causée par une carence en vitamine B12 peut provoquer des étourdissements chez certaines personnes. Cela se produit lorsque le corps est incapable de transporter suffisamment d'oxygène à toutes ses cellules.

7. Vision perturbée

Un symptôme de carence en vitamine B12 est une vision floue ou perturbée.

Cela peut se produire lorsqu'une carence en B12 non traitée entraîne des dommages au système nerveux du nerf optique qui mène aux yeux (18). Les dommages peuvent perturber le signal nerveux qui va de votre œil à votre cerveau, altérant votre vision. Cette condition est connue sous le nom de neuropathie optique.

Bien qu'alarmant, il est souvent réversible en complétant par B12 (19, 20).

Résumé:

Dans de rares cas, les lésions du système nerveux causées par une carence en vitamine B12 peuvent affecter le nerf optique. Cela peut entraîner une vision floue ou perturbée.

8. Changements d'humeur

Les personnes ayant une déficience en vitamine B12 signalent souvent des changements d'humeur.

En fait, de faibles niveaux de B12 ont été associés à des troubles de l'humeur et du cerveau comme la dépression et la démence (21, 22). L'hypothèse «homocystéine de la dépression» a été suggérée comme explication potentielle de ce lien (23, 24, 25).

Cette théorie suggère que des niveaux élevés d'homocystéine causés par de faibles niveaux de B12 pourraient endommager le tissu cérébral et interférer avec les signaux entrant et sortant du cerveau, entraînant des changements d'humeur.

Certaines études suggèrent que chez certaines personnes déficientes en vitamine B12, la supplémentation en vitamine peut inverser les symptômes (26, 27, 28).

Il est important de noter que les changements d'humeur et de conditions comme la démence et la dépression peuvent avoir diverses causes. Ainsi, les effets de la supplémentation dans ces conditions restent obscurs (29, 30).

Si vous avez un déficit, prendre un supplément peut aider à améliorer votre humeur. Cependant, ce n'est pas un substitut à d'autres thérapies médicales éprouvées dans le traitement de la dépression ou de la démence.

Résumé:

Certaines personnes atteintes de B12 peuvent présenter des signes d'humeur dépressive ou de troubles caractérisés par une baisse de la fonction cérébrale, comme la démence.

9. Haute température

Un symptôme très rare mais occasionnel de carence en vitamine B12 est une température élevée.

On ne sait pas pourquoi cela se produit, mais certains médecins ont signalé des cas de fièvre normalisée après un traitement avec de faibles niveaux de vitamine B12 (31). Cependant, il est important de se rappeler que les températures élevées sont plus souvent causées par la maladie et non par une carence en vitamine B12.

Résumé:

Dans de très rares cas, un symptôme de déficit en vitamine B12 peut être une température élevée.

Bottom Line

La carence en vitamine B12 est courante et peut se manifester de diverses façons, ce qui la rend difficile à identifier.

Si vous êtes à risque et que vous présentez l'un des symptômes ci-dessus, parlez-en à votre médecin. Pour la plupart des gens, une déficience en vitamine B12 devrait être facile à prévenir simplement en s'assurant que vous consommez assez de B12 dans votre alimentation.