Huile d'amande: quels sont les avantages?

Les amandes sont des centrales nutritionnelles. Ils sont pleins de graisses saines, de fibres, de composés phytochimiques, de vitamines et de minéraux.

Les amandes étaient à l'origine cultivées au Moyen-Orient. Aujourd'hui, la Californie est le plus grand producteur d'amandes au monde. La production californienne d'amandes a doublé au cours des 20 dernières années. C'est parce que de plus en plus de gens prennent conscience des avantages pour la santé. L'American Heart Association recommande les amandes pour leurs graisses saines pour le cœur.

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Mais qu'en est-il de l'huile d'amande? Voici un aperçu des avantages pour la santé.

Qu'est-ce que l'huile d'amande?

Près de la moitié du poids d'une amande séchée est de l'huile. Les amandes mûres sont pressées pour extraire l'huile avec un minimum de chaleur.

Cette huile d'amande non raffinée protège les nutriments et la saveur de l'huile. Une chaleur élevée et parfois des produits chimiques sont utilisés pour créer de l'huile d'amande raffinée.

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Alors que l'huile d'amande raffinée est plus tolérante à la chaleur, elle peut manquer de la valeur nutritive des variétés non raffinées. L'huile d'amande, également appelée huile d'amande douce, n'est pas la même que l'huile d'amande amère.

L'huile d'amande amère est fabriquée à partir d'une variété différente d'amandes. Il est affiné pour éliminer les toxines naturellement présentes dans la peau des amandes.

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Avantages généraux de l'huile d'amande

L'huile d'amande est riche en vitamine E et constitue une excellente source de magnésium, de phosphore et de cuivre. L'huile riche en antioxydants est connue pour ses capacités de combat radicalaire. C'est aussi anti-inflammatoire et renforce l'immunité.

Contenant des acides gras oméga-3, l'huile d'amande pourrait vous aider à maintenir un taux de cholestérol sain et à améliorer votre mémoire. Il peut aider à réduire votre risque de maladies comme le cancer et les maladies cardiaques.

Avantages de l'huile d'amande pour la peau

Faits saillants

1. L'huile d'amande peut être bénéfique pour les cheveux, la peau et les ongles.
2. L'huile d'amande peut être utilisée comme vinaigrette ou en pâtisserie.
3. La cuisson à l'huile d'amande peut aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire.

L'huile d'amande est utilisée depuis des siècles pour apaiser la peau et traiter les plaies et coupures mineures. Il a été utilisé dans les anciennes pratiques chinoises et ayurvédiques pour traiter les affections cutanées comme l'eczéma et le psoriasis.

Plus qu'une peau sèche apaisante, l'huile d'amande peut améliorer le teint et le teint. Il est très émollient, ce qui signifie qu'il aide à équilibrer l'absorption de l'humidité et la perte d'eau. Parce qu'il est antibactérien et plein de vitamine A, l'huile d'amande peut être utilisée pour traiter l'acné. Sa concentration en vitamine E peut également aider à guérir les dommages du soleil, à réduire les signes du vieillissement et à atténuer les cicatrices.

L'huile d'amande pénètre rapidement et est un hydratant puissant, donc il peut être utilisé sur le visage ou le corps. Vous pouvez l'appliquer directement, ou le mélanger avec des huiles essentielles pour obtenir ses avantages.Au-delà de l'hydratation de votre peau, l'huile d'amande est une excellente huile de massage ou un traitement de la peau.

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Il a aussi de puissantes propriétés antifongiques. Frottez-le sur vos pieds pour éviter le pied d'athlète ou pour aider à éliminer d'autres infections fongiques comme la teigne. Vous pouvez utiliser l'huile d'amande comme nettoyant ou pour enlever le maquillage en douceur.

Avantages de l'huile d'amande pour les cheveux

Votre peau n'est pas la seule chose qui peut bénéficier de l'huile d'amande. L'huile nourrissante peut adoucir et renforcer vos cheveux. Il est riche en vitamine B-7, ou biotine, donc l'huile d'amande aide à garder les cheveux et les ongles sains et forts. Il peut également aider à protéger vos cheveux contre les dommages du soleil, avec un FPS 5.

Vous pouvez utiliser l'huile d'amande comme un traitement du cuir chevelu. Ses propriétés antibactériennes et fongicides le rendent efficace pour équilibrer la levure qui cause les pellicules. Il pénètre facilement dans la peau, de sorte que l'huile d'amande fonctionne bien pour hydrater le cuir chevelu et nettoyer les follicules pileux.

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Vous pouvez également lisser les frisottis et soigner les cheveux abîmés avec de l'huile d'amande. Appliquez une quantité de dix cents ou moins à l'extrémité de vos cheveux avant de les sécher pour hydrater et réduire les frisottis.

Devriez-vous cuisiner avec de l'huile d'amande?

Votre cœur vous remerciera de manger de l'huile d'amande. Remplie d'acides gras monoinsaturés, l'huile d'amande peut élever les niveaux de «bon» cholestérol ou de lipoprotéines de haute densité (HDL). Il peut également abaisser les niveaux de «mauvais» cholestérol, ou de lipoprotéines de basse densité (LDL), lorsqu'il remplace les gras saturés et trans.

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L'huile d'amande peut aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire en raison de ses niveaux élevés d'antioxydants, de sa capacité à diminuer l'inflammation dans le corps et de son effet sur le cholestérol.

Lorsque vous cuisinez avec de l'huile d'amande, n'oubliez pas de garder les huiles non raffinées ou vierges à feu doux pour éviter de brûler l'huile et de détruire la valeur nutritive. L'huile d'amande est mieux utilisée pour la vinaigrette, la cuisson à basse température, ou comme huile de finition sur le dessus d'un plat pour ajouter de la saveur et de la nutrition supplémentaires.

Sa saveur douce le rend parfait pour glisser dans la vaisselle. L'huile raffinée peut être utilisée pour rôtir ou sauter, car elle a été traitée pour tolérer une chaleur beaucoup plus élevée, jusqu'à 215 ° C (420 ° F).

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Prochaines étapes

Bien que les amandes entières apportent le plus d'éléments nutritifs, l'huile d'amande peut être un ajout sain à votre alimentation.

Que vous le posiez sur votre corps ou sur votre salade, recherchez de l'huile d'amande non raffinée ou vierge. L'huile non raffinée conserve plus de nutriments bénéfiques pour la peau, les cheveux et la santé.

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Si vous ne savez pas si vous souffrez d'une allergie aux noix, il est préférable de vous faire tester avant de manger de l'huile d'amande ou de l'utiliser sur votre corps.

Si vous ne pensez pas que vous êtes allergique, essayez un petit échantillon de test d'huile sur l'intérieur de votre poignet avant de l'utiliser dans votre routine de soins de la peau.