Le sirop Yacon peut-il vraiment vous aider à perdre du poids? Un look objectif

Un sirop au goût sucré qui peut vous aider à perdre du poids?

Cela semble presque trop beau pour être vrai …

Mais c'est exactement ce qu'ils disent à propos du sirop Yacon, qui est récemment devenu populaire en tant qu'aide à la perte de poids.

Contrairement à la plupart des suppléments de perte de poids, il a des recherches humaines réelles pour sauvegarder les revendications.

Cet article jette un regard objectif sur le sirop Yacon et passe en revue les études qui le sous-tendent.

Qu'est-ce que Yacon Syrup?

Le sirop Yacon est extrait des racines de la plante Yacon.

La plante Yacon, également appelée Smallanthus sonchifolius, pousse nativement dans les Andes en Amérique du Sud.

Cette plante a été mangée et utilisée à des fins médicinales pendant des centaines d'années en Amérique du Sud.

Les gens y croyaient avoir de puissantes propriétés médicinales, ce qui permettait d'améliorer le diabète et de favoriser les troubles rénaux et digestifs (1).

Les jus des racines sont extraits, filtrés et évaporés dans un processus de fabrication sans produits chimiques qui ressemble à la fabrication du sirop d'érable. Un processus très naturel (2).

Le produit final est un sirop au goût sucré, de couleur foncée et de consistance semblable à la mélasse.

Le sirop Yacon est devenu populaire après qu'il a été présenté par le Dr Mehmet Oz, un célèbre docteur en télévision en Amérique. Il l'a appelé un «changeur de jeu de métabolisme» et a semblé très excité à ce sujet.

Bottom Line:

Le sirop Yacon est extrait des racines de la plante Yacon. C'est un sirop au goût sucré avec un aspect et une consistance semblable à la mélasse. L'ingrédient actif dans le sirop Yacon - Fructooligosaccharides

Le sirop Yacon est l'une des meilleures sources alimentaires de fructo-oligosaccharides (FOS).

La quantité exacte peut varier d'un lot à l'autre, mais le sirop Yacon contient environ 40-50% de fructo-oligosaccharides.

Les fructo-oligosaccharides sont des molécules de sucre qui sont liées d'une manière qui les rend méconnaissables par le système digestif.

Même si ces sucres peuvent stimuler les papilles, les humains ne peuvent pas les digérer.

Le sirop Yacon contient une petite quantité de sucres digestibles, mais … le fructose, le glucose et le saccharose. Le reste est constitué de fructo-oligosaccharides et d'une fibre appelée inuline (3).

Parce qu'une grande partie du sirop Yacon n'est pas digérée, elle n'a qu'un tiers de la valeur calorique du sucre, environ 133 calories par 100 grammes ou 20 calories par cuillère à soupe.

Pour cette raison, il peut être utilisé comme une alternative hypocalorique au sucre.

Les fructooligosaccharides atteignent finalement le gros intestin, où ils nourrissent les bonnes bactéries dans le système digestif. C'est là que le sirop Yacon travaille sa magie … dans l'intestin.

Les bonnes bactéries dans l'intestin sont en réalité

incroyablement importantes pour la santé de notre corps. Avoir les «bons» types est associé à un risque plus faible de diabète, une meilleure immunité et une amélioration de la fonction cérébrale … pour n'en nommer que quelques-uns (4, 5, 6, 7, 8). Lorsque les bactéries digèrent les fructooligosaccharides, elles produisent aussi des acides gras à chaîne courte qui ont de puissants effets anti-obésité, au moins chez les rats (9, 10).

Il existe également des preuves que les fructo-oligosaccharides peuvent abaisser l'hormone de la faim ghréline, aidant à réduire l'appétit (11, 12).

Gardez à l'esprit que Yacon n'est pas le seul aliment qui contient des fructo-oligosaccharides. Ils sont également trouvés en plus petites quantités dans les artichauts, les oignons, l'ail, les poireaux et divers autres aliments végétaux.

Bottom Line:

Les ingrédients actifs de Yacon sont les fructo-oligosaccharides (FOS), qui nourrissent les bactéries amies dans l'intestin et entraînent divers effets bénéfiques sur le métabolisme. Le sirop Yacon fonctionne-t-il vraiment pour la perte de poids?

Presque toutes les allégations derrière le sirop Yacon reposent sur cette

étude : sirop Yacon: effets bénéfiques sur l'obésité et la résistance à l'insuline chez les humains.

Cette étude était un essai clinique en double aveugle contre placebo. Les participants étaient 55 femmes obèses avec des problèmes de cholestérol et des antécédents de constipation.

Les femmes ont été divisées en deux groupes … 40 femmes ont pris du sirop Yacon, tandis que 15 femmes ont pris un autre type de sirop sans ingrédients actifs (placebo).

On leur conseillait de suivre un régime faible en gras et de restreindre légèrement les calories. L'étude a duré 120 jours, soit environ 4 mois.

Voici les résultats:

Après une période d'étude de 120 jours, les femmes du groupe sirop Yacon ont perdu en moyenne

33 livres (15 kg).

En même temps, le groupe placebo a gagné en moyenne 3,6 livres (1,6 kg).

Ils ont également constaté des réductions du tour de taille:

Les femmes du groupe sirop Yacon ont perdu 3,9 pouces (10 cm) de leur taille. Pas de changement significatif dans le groupe placebo.

Plusieurs autres effets ont été notés dans le groupe sirop Yacon:

Leur

• indice de masse corporelle (IMC) est passé de 34 à 28 (de l'obésité à l'embonpoint). Leur
• fréquence des selles est passée de 0,28 par jour à 0,99 par jour, les guérissant efficacement de la constipation. Les taux d'insuline à jeun
• ont diminué de 42%. La résistance à l'insuline
• , un facteur de risque majeur de diabète et de maladie cardiaque, a diminué de 67%. LDL
• (le «mauvais») cholestérol est passé de 137 mg / dL à 97,5 mg / dL (une diminution de 29%).

des améliorations spectaculaires du poids corporel et de la santé métabolique, tandis que les femmes prenant le placebo sont restées à peu près les mêmes.

Cependant … avant de commencer à sauter de l'excitation, gardez à l'esprit que c'est juste une étude assez petite. Il est fort probable que d'autres études conduisent à des résultats différents. Des études sur d'autres types de fibres solubles ont montré une certaine perte de poids, mais pas aussi impressionnante (13, 14).

Quoi qu'il en soit, l'étude était assez petite et comportait un certain nombre de défauts.

Bien que je pense personnellement que le sirop Yacon

puisse

fonctionner, le sceptique en moi a du mal à croire qu'un sirop puisse avoir un effet aussi fort.

Il est également important de garder à l'esprit que même si le sirop Yacon fonctionne vraiment bien … c'est quand même un effet à court terme

. Beaucoup de choses peuvent faire perdre du poids aux gens, c'est le garder le vrai défi.

Bottom Line: Dans une étude, les femmes prenant du sirop Yacon ont perdu 33 livres sur une période de 120 jours. Ils ont également vu des améliorations spectaculaires dans la santé métabolique. Autres avantages potentiels du sirop Yacon

En raison de la grande quantité de fructo-oligosaccharides, le sirop Yacon a plusieurs autres avantages pour la santé (15).

Cela inclut la réduction des symptômes de la constipation, qui est un problème de santé très courant.

Dans une étude, le sirop Yacon a réduit le temps de transit dans le tube digestif de 60 à 40 heures et a augmenté la fréquence des selles de 1,1 à 1,3 par jour (16).

Il y a aussi des preuves qu'il peut abaisser la glycémie, bien que cela doive être étudié beaucoup plus.

Les fructo-oligosaccharides fonctionnent efficacement comme des fibres solubles et fermentescibles … qui ont d'autres avantages. Le sirop Yacon est également riche en antioxydants et en potassium (17).

Bottom Line:

Le sirop Yacon est efficace contre la constipation et peut faire baisser la glycémie. Il est également riche en antioxydants et en potassium.

Effets secondaires, posologie et comment l'utiliser

Le sirop Yacon peut avoir des effets secondaires si vous mangez trop à la fois.

C'est très semblable aux effets secondaires que vous obtenez en mangeant plus de fibre soluble que vous êtes habitué.

Lorsqu'une grande partie atteint l'intestin, elle peut provoquer une production excessive de gaz.

Cela peut entraîner des flatulences, de la diarrhée, des nausées et une gêne digestive.

Pour cette raison, il est préférable de commencer avec une petite quantité, puis de progresser.

Si vous avez des problèmes de diarrhée, alors vous pourriez vouloir éviter complètement le sirop Yacon. Cela peut aggraver les choses.

La dose utilisée dans l'étude était d'environ 10 grammes de fructooligosaccharides par jour, ce qui représente environ 20-25 grammes de sirop de Yacon par jour (environ 4-5 cuillères à café par jour).

Dans l'étude, ils ont pris le sirop environ 1 heure avant les repas. Une dose efficace peut être 1-2 cuillères à café (5-10 grammes) avant le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Commencez par 1.

Vous pouvez également utiliser le sirop Yacon comme édulcorant, mais gardez à l'esprit que vous ne pouvez PAS faire cuire ou cuire avec, car une température élevée (tout ce qui dépasse 120 ° C) structure des fructo-oligosaccharides (18).

Il est possible que le timing compte. Prendre 30 à 60 minutes

avant

un repas peut être un moyen plus efficace de réduire l'appétit que de manger

avec un repas. Si vous voulez l'essayer, alors assurez-vous d'obtenir 100% pur sirop Yacon, il ne devrait y avoir rien d'autre ajouté. Il est également possible d'obtenir d'autres suppléments avec des fructo-oligosaccharides, dont la plupart sont beaucoup moins chers que le sirop Yacon. On ne sait pas si ces suppléments auront le même effet. Ça vaut le coup, mais je n'aurais pas mon espoir

Un sirop au goût sucré des Andes qui peut vous aider à perdre autant de poids qu'un régime de perte de poids extrême?

Vous savez ce qu'ils disent … si cela semble être bon, alors ce n'est probablement pas vrai.

Cela dit, les résultats de cette étude sont prometteurs. Bien que le sirop Yacon soit loin d'être scientifiquement prouvé, je suppose qu'il vaut la peine d'essayer si vous êtes curieux.

Il pourrait s'avérer être un outil efficace pour la perte de poids à court terme, mais n'espérez pas que votre sirop soit une solution permanente à votre problème de poids.

Si l'expérience nous a appris quelque chose, c'est que la plupart des «gimmicks» de perte de poids ne fonctionnent pas … du moins pas à long terme.