Les régimes ne font-ils que vous rendre plus gras?

Le régime est une industrie mondiale de plusieurs milliards de dollars.

Cependant, il n'y a aucune preuve que les gens deviennent plus minces en conséquence.

En fait, le contraire semble être vrai, et l'obésité a atteint des proportions épidémiques partout dans le monde.

Environ 13% de la population adulte mondiale est maintenant obèse, et ce pourcentage atteint 35% aux États-Unis (1, 2).

Il est intéressant de noter que certains signes indiquent que les régimes amaigrissants ne fonctionnent pas à long terme et qu'ils peuvent effectivement entraîner un gain de poids.

Régime amaigrissant: une obsession précoce

Alors que l'épidémie d'obésité continue de se propager, de nombreuses personnes se tournent vers des régimes hypocaloriques pour tenter de perdre du poids.

Cependant, les personnes obèses ne sont pas les seules à suivre un régime. Perdre du poids est une priorité pour beaucoup de personnes de poids normal ou légèrement en surpoids, en particulier les femmes.

De nombreux chercheurs pensent que cela est lié au fait que l'image médiocre du corps est aggravée par une exposition médiatique constante aux maigres modèles, aux célébrités et aux athlètes (3, 4).

Le désir d'être plus mince peut commencer dès l'école primaire. Dans une étude, plus de 50% des filles de six à huit ans ayant un poids normal ont déclaré que leur poids idéal était inférieur à leur poids réel (5).

Les croyances des filles concernant les régimes et le poids sont souvent apprises de leurs mères.

Dans une étude, 90% des mères ont déclaré avoir suivi un régime récemment. Les filles de cinq ans qui suivaient une diète étaient deux fois plus susceptibles de penser à un régime que les filles de mères qui ne suivaient pas de régime (6).

Bottom Line: Le désir d'être mince est très commun chez les femmes et peut commencer dès l'âge de cinq ans. La prise de conscience précoce de suivre un régime est souvent due au comportement de régime d'une mère.

L'industrie de la diète milliardaire

Perdre du poids est une grosse affaire dans le monde entier.

On estime que les programmes de perte de poids, les produits et autres thérapies génèrent plus de 150 milliards de dollars de bénéfices aux États-Unis et en Europe combinés (7).

Le marché mondial de la perte de poids devrait atteindre plus de 206 milliards de dollars d'ici 2019.

Il n'est pas surprenant que les programmes de perte de poids puissent coûter cher à quelqu'un qui veut perdre plus de quelques kilos.

Une étude a révélé que le coût moyen pour perdre 11 lb (5 kg) variait de 755 $ pour le programme Weight Watchers à 2 730 $ pour le médicament orlistat (8).

De plus, la plupart des gens suivent de nombreux régimes au cours de leur vie.

Lorsque ces multiples tentatives sont prises en considération, certaines personnes finissent par dépenser des milliers de dollars pour perdre du poids, souvent sans succès à long terme.

Bottom Line: L'industrie de l'alimentation génère des milliards de dollars chaque année et devrait continuer à croître en réponse au désir des gens de perdre du poids.

Les régimes de perte de poids ont de faibles taux de succès à long terme

Dans quelle mesure les régimes de perte de poids réussissent-ils à atteindre une perte de poids à long terme?Dans l'ensemble, les résultats sont plutôt décevants.

Dans une étude, trois ans après que les participants aient conclu un programme de perte de poids, seulement 12% avaient perdu au moins 75% du poids qu'ils avaient perdu, tandis que 40% avaient gagné plus de 999 fois ils avaient à l'origine perdu (9). Une autre étude a révélé que cinq ans après qu'un groupe de femmes ait perdu du poids pendant un programme de perte de poids de 6 mois, elles pesaient 7,9 livres (3,6 kg) plus

que leur poids de départ. moyenne (10). Pourtant, une autre étude a révélé que seulement 19% des personnes étaient capables de maintenir une perte de poids de 10% pendant 5 ans (11). Il semble également que la reprise de poids survienne quel que soit le type de régime utilisé pour la perte de poids, bien que certains régimes soient liés à moins de regain que d'autres.

Par exemple, dans une étude comparant trois régimes alimentaires, les personnes ayant suivi un régime riche en graisses mono-insaturées ont retrouvé moins de poids que celles ayant suivi un régime faible en gras ou témoin (12).

Un groupe de chercheurs ayant examiné 14 études sur la perte de poids pense que, dans de nombreux cas, le taux de reprise peut être plus élevé que les taux signalés parce que les taux de suivi sont très faibles.

Bien que le pourcentage de personnes qui reprennent du poids soit probablement inférieur au chiffre de 95% que vous avez peut-être entendu, la recherche montre que la majorité des personnes reprennent le poids ou même pèsent plus qu'avant.

Bottom Line:

Bien qu'un petit pourcentage de personnes parvienne à perdre du poids et à le maintenir, la plupart des gens reprennent tout ou partie du poids qu'ils ont perdu, et certains gagnent encore plus.

Le régime chronique est associé au gain de poids Les études suggèrent que, plutôt que d'atteindre une perte de poids, la plupart des personnes qui suivent fréquemment un régime alimentaire atteignent un poids

à long terme.

Une étude de 2013 a révélé que dans 15 études sur 20 portant sur des personnes non obèses, un comportement alimentaire récent a prédit une prise de poids au fil du temps (14). Un facteur qui contribue à retrouver chez les personnes de poids normal est une augmentation des hormones de l'appétit. Le corps stimule sa production de ces hormones induisant la faim quand il sent qu'il a perdu de la graisse et des muscles (15).

De plus, la restriction calorique et la perte de masse musculaire ralentissent le métabolisme de votre organisme, ce qui facilite le rétablissement du poids une fois que vous recommencez à manger normalement.

Dans une étude, lorsque des hommes de poids normal suivaient un régime fournissant 50% de leurs besoins en calories pendant trois semaines, ils ont commencé à brûler 255 calories de moins chaque jour (16).

Beaucoup de femmes commencent par suivre un régime au cours de leurs premières années d'adolescence ou de pré-adolescence.

De nombreuses études montrent que suivre un régime pendant l'adolescence peut augmenter le risque de surpoids ou d'obésité ou d'avoir des troubles de l'alimentation à l'avenir (17).

Une étude réalisée en 2006 a révélé que les adolescents qui suivaient un régime étaient deux fois plus susceptibles de devenir obèses que les adolescents qui ne suivaient pas de régime, peu importe leur poids de départ (18).

Bien que la génétique joue un grand rôle dans la prise de poids, des études sur des jumeaux identiques ont montré que le comportement au régime peut être tout aussi important (19, 20).

Dans une étude finlandaise qui a suivi 2 000 séries de jumeaux sur 10 ans, un jumeau qui a rapporté un régime même une fois était deux fois plus susceptible de prendre du poids que son jumeau non régime, et le risque augmentait avec des suppléments tentatives de régime (20).

Cependant, gardez à l'esprit que ces études d'observation ne peuvent pas prouver qu'un régime amenant

entraîne

le gain de poids.

Les personnes qui ont tendance à prendre du poids sont plus susceptibles de suivre un régime, et cela peut s'expliquer par le fait qu'un régime amaigrissant est associé à un risque accru de prise de poids et d'obésité. Bottom Line: Plutôt que de produire une perte de poids durable, le régime alimentaire chez les personnes non obèses est associé à un risque accru de prise de poids et d'obésité au fil du temps.

Solutions de rechange au régime alimentaire qui fonctionnent réellement

Heureusement, il existe certaines solutions de rechange au régime alimentaire qui vous donnent une meilleure chance d'éviter ou d'inverser la prise de poids. Mettre l'accent sur les choix sains et la saine alimentation

Essayez de vous concentrer sur une mentalité amaigrissante pour manger de façon à optimiser votre santé.

Pour commencer, choisissez des aliments nourrissants qui vous satisfont et vous permettent de maintenir de bons niveaux d'énergie pour que vous vous sentiez le mieux possible.

Manger sainement est une autre stratégie utile. Ralentir, apprécier l'expérience de manger et écouter les signaux de faim et de plénitude de votre corps peuvent améliorer votre relation avec la nourriture et entraîner une perte de poids (21, 22, 23).

Exercice régulièrement

L'exercice peut réduire le stress et améliorer votre santé générale et votre bien-être.

Les recherches suggèrent qu'au moins 30 minutes d'activité physique quotidienne sont particulièrement bénéfiques pour le maintien du poids (24, 25).

La meilleure forme d'exercice est quelque chose que vous aimez et que vous pouvez vous engager à faire à long terme.

Acceptez que l'atteinte de votre poids «idéal» ne soit pas possible

L'indice de masse corporelle (IMC) est une mesure de votre poids en kilogrammes divisé par le carré de votre taille en mètres. Il est souvent utilisé pour aider les gens à déterminer leur gamme de poids santé.

Les chercheurs ont contesté l'utilité de l'IMC pour prédire les risques pour la santé car ils ne tiennent pas compte des différences de structure osseuse, d'âge, de sexe, de masse musculaire ou de stockage des graisses corporelles (26).

Un IMC entre 18. 5 et 24. 9 est classé comme normal, alors qu'un IMC entre 25 et 29. 9 est considéré en surpoids et un IMC supérieur à 30 est appelé obèse.

Cependant, il est important de reconnaître que vous pouvez être en bonne santé, même si vous ne portez pas votre soi-disant

poids idéal

. Certaines personnes se sentent mieux et fonctionnent mieux à un poids plus élevé que ce qui est considéré comme un IMC normal.

Bien que de nombreux régimes promettent de vous aider à atteindre votre «corps de rêve», la vérité est que certaines personnes ne sont tout simplement pas découpées pour être très minces. Des études suggèrent que le fait d'être en forme à un poids stable est plus sain que de perdre et de reprendre du poids par des cycles répétés de régime (27, 28, 29). L'acceptation de votre poids actuel peut augmenter l'estime de soi et la confiance en soi, tout en évitant la frustration permanente d'essayer d'atteindre un objectif de poids irréaliste (30, 31).

Bottom Line:

Essayez de vous concentrer sur la santé au lieu de viser un poids «idéal». Laissez la perte de poids suivre comme un effet secondaire naturel d'un mode de vie sain.

Relevez le message à la maison

Le désir d'être mince commence souvent tôt dans la vie, particulièrement chez les filles, et peut entraîner des régimes chroniques et des habitudes alimentaires restrictives. Cela peut faire plus de mal que de bien. Contrairement à l'opinion populaire, un changement permanent des habitudes de vie est nécessaire.