Le dimanche du Super Bowl est-il mauvais pour votre santé?

Des millions de personnes projettent de regarder le match de dimanche entre les Seahawks et les Broncos lors d'une fête, dans un bar ou tout simplement à la maison. Mais le Super Bowl Sunday nous apporte beaucoup plus qu'un grand jeu, des publicités de plusieurs millions de dollars et un spectacle à la mi-temps étoilé. Il sert aussi une part importante de la malbouffe et de la consommation dangereusement excessive.

Et quelle quantité de nourriture contenant du gras, des glucides et du sodium sera consommée pendant le match du 2 février? Environ 11 millions de kilos de chips, 8 millions de kilos de chips de tortillas, 3,8 millions de kilos de popcorn et 2,5 millions de kilos de noix - et la liste continue. Au total, nous allons manger environ 30 millions de livres de collations, selon le Calorie Control Council, un groupe de commerce représentant les industries des aliments et des boissons à faible teneur en matières grasses et sans sucre.

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Le conseil prévoit que le gardiennage moyen du Super Bowl écrase 1 200 calories et 50 grammes de gras dans les collations seulement.

Cela ressemble beaucoup - et ça l'est. Une étude publiée l'an dernier dans le American Journal of Clinical Nutrition a révélé que l'Américain moyen consommait 2, 173 calories par jour; les Américains obèses consommaient 2 281 calories par jour; et les personnes ayant un poids santé consommaient 2 111 calories par jour. Donc, le grignotage Super Bowl seul pourrait représenter plus de la moitié de votre apport calorique quotidien moyen.

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Un jour de surconsommation peut-il vraiment vous blesser? Selon Richard Krasuski, M. D., cardiologue et directeur du Centre congénital des maladies cardiaques adultes de la Cleveland Clinic, manger une telle quantité de nourriture malsaine en une seule fois ne pose pas nécessairement de risque pour la santé. Oui, consommer des aliments riches en matières grasses et en sodium entraînera une augmentation temporaire de la pression artérielle et de la quantité de lipides dans votre circulation sanguine. Mais si vous êtes relativement en bonne santé et que vous ne faites pas de Super Bowl un événement hebdomadaire, vous survivrez probablement à la journée.

"Si quelqu'un est en pleine santé et consomme une quantité malsaine de calories, de glucides et de repas gras, il y a de bonnes preuves que des lipides malsains seront générés", a déclaré Krasuski à Healthline. "Cela ne déclenchera pas forcément un événement [cardiovasculaire], mais les marqueurs de l'inflammation ne sont élevés que par les effets d'un seul repas. "

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Toutefois, si vous avez des problèmes de santé sous-jacents, tels que l'obésité, le diabète ou une affection cardiaque, vous devez accorder beaucoup plus d'attention à ce que vous mangez le jour du match.

Par exemple, Krasuski a cité un article de janvier 2006 dans le

Journal of Renal Nutrition.Cet article a examiné l'impact que peut avoir l'alimentation lors des fêtes du Super Bowl sur les patients en hémodialyse. L'étude a révélé que ceux qui avaient assisté à des fêtes avaient une augmentation statistiquement significative des taux sériques de phosphate, une mesure du dysfonctionnement rénal, ainsi qu'un gain pondéral interdialytique, ce qui signifiait plus de liquide à éliminer lors d'une séance de dialyse. En outre, une étude publiée en 2000 lors d'une conférence de l'American Heart Association a révélé que manger un très gros repas peut quadrupler le risque de subir une crise cardiaque deux heures après avoir mangé.

Atténuer les dommages causés par les collations malsaines

Selon Theresa Hedrick, diététiste agréée du Calorie Control Council, il existe des moyens d'atténuer l'impact malsain des aliments typiques du Super Bowl. Pour commencer, essayez de ne pas traîner dans la même pièce que la nourriture, donc ce ne sera pas aussi facile à manger.

Lorsque vous commencez à manger, appuyez d'abord sur le plateau de légumes et essayez de le remplir avant de passer aux autres options. Et quand vous avez soif, ne comptez pas seulement sur la bière et le soda. Alterner avec de l'eau, dit-elle, et vous verrez une réduction importante des calories. Elle suggère également que vous prévoyez de faire de l'exercice avant le coup d'envoi le jour du match, ainsi que le lendemain.

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Dood Dangers du Super Bowl

Pour de nombreux fans, regarder le Super Bowl n'est pas complet sans boire de bière ou autres boissons alcoolisées.

Ce ne sont pas seulement les calories vides qui devraient susciter des inquiétudes (environ 150 calories par portion de 12 onces de bière ordinaire). Boire trop, même à court terme, peut entraîner une pression artérielle élevée, de l'anémie, de la somnolence et une altération du jugement.

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Les spécialistes de la santé affirment que les femmes qui consomment plus d'une boisson alcoolisée par jour (une canette de bière, un verre de vin ou une boisson alcoolisée distillée) et les hommes qui consomment plus de deux risque accru pour les problèmes de santé. Les conséquences à long terme d'une consommation excessive d'alcool comprennent la cirrhose du foie, les maladies cardiovasculaires et même un risque accru de cancer.

Si vous avez la chance d'avoir des billets pour assister au match au MetLife Stadium dans le New Jersey, et que vous vous trouvez dans votre siège, boire de la bière ou d'autres spiritueux ne vous gardera pas vraiment au chaud, même si vous pensez façon. C'est parce que l'alcool diminue réellement la température de votre corps. Tout ce que fait l'alcool, c'est que vos vaisseaux sanguins se dilatent, amenant plus de sang près de la surface de la peau, au prix d'abaisser la température interne du corps.

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Une autre véritable menace pour la sécurité lors du Super Bowl dimanche est la conduite avec facultés affaiblies. Selon l'Administration nationale de la sécurité routière (NHTSA), 43% de tous les accidents de la route survenus au Super Bowl dimanche en 2012 ont été causés par la conduite avec facultés affaiblies, contre une moyenne de 31% pour le reste de l'année.

Et les habitants du Colorado et de Washington sont encore plus préoccupés.Une analyse menée par AAA Texas a démontré que lorsque les Cowboys de Dallas ont joué au Super Bowl en 1993, 1994 et 1996, les décès et les blessures liés à l'alcool ont augmenté en moyenne de 29% dans l'État de Lone Star. Cependant, lorsqu'une équipe du Texas n'a pas réussi à se qualifier pour le grand match, les victimes et les blessures du dimanche du Super Bowl ont en fait diminué de 12%.

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Boire en toute sécurité au Super Bowl Dimanche

Quelques conseils peuvent vous aider à vous assurer que vous ou vos invités devenir une statistique. Tout d'abord, si vous buvez avec des amis, toujours désigner un conducteur non-buveur. Si vous organisez une fête, fournissez de la nourriture pour éviter que les invités ne boivent trop sur un estomac vide, mais minimisez les aliments riches en sel, car ils peuvent amener les gens à boire davantage. Aussi, demandez à quelqu'un d'agir en tant que barman pour contrôler la quantité d'alcool versé dans les boissons. Et arrêtez de servir de l'alcool 90 minutes avant la fin du jeu ou de la fête pour donner une chance aux gens de se dégriser, si nécessaire.

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