Qu'est-ce que le jeûne intermittent? Expliqué en termes humains

Un phénomène appelé le jeûne intermittent est actuellement l'une des tendances les plus populaires au monde.

Il s'agit d'alterner des cycles de jeûne et de manger.

De nombreuses études montrent que cela peut entraîner une perte de poids, améliorer la santé métabolique, protéger contre la maladie et peut-être vous aider à vivre plus longtemps (1, 2).

Cet article explique ce qu'est le jeûne intermittent et pourquoi vous devriez vous y intéresser.

Qu'est-ce que le jeûne intermittent?

Le jeûne intermittent est un mode d'alimentation où l'on alterne entre les périodes d'alimentation et de jeûne.

Il ne dit rien des aliments à manger, mais plutôt quand vous devriez les manger.

Il existe plusieurs méthodes différentes de jeûne intermittent, qui divisent le jour ou la semaine en périodes de repas et de jeûne.

La plupart des gens "jeûnent" tous les jours pendant leur sommeil. Le jeûne intermittent peut être aussi simple que prolonger ce rapide un peu plus longtemps.

Vous pouvez le faire en sautant le petit-déjeuner, en mangeant votre premier repas à midi et votre dernier repas à 20 heures.

Ensuite, vous jeûnez techniquement pendant 16 heures tous les jours et vous limitez votre repas à une fenêtre de 8 heures. C'est la forme la plus populaire de jeûne intermittent, connue sous le nom de méthode 16/8.

Malgré ce que vous pensez, le jeûne intermittent est en réalité assez facile à faire. Beaucoup de personnes disent se sentir mieux et ont plus d'énergie pendant un jeûne.

La faim n'est généralement pas un problème majeur, bien que cela puisse être un problème au début, alors que votre corps s'habitue à ne pas manger pendant de longues périodes.

Aucune nourriture n'est autorisée pendant la période de jeûne, mais vous pouvez boire de l'eau, du café, du thé et d'autres boissons non caloriques.

Certaines formes de jeûne intermittent permettent de petites quantités d'aliments hypocaloriques pendant la période de jeûne.

La prise de suppléments est généralement autorisée pendant le jeûne, à condition qu'il n'y ait pas de calories.

Bottom Line: Le jeûne intermittent (ou «IF») est un mode d'alimentation où vous alternez entre les périodes d'alimentation et de jeûne. C'est une tendance très populaire en matière de santé et de forme physique, avec des recherches à l'appui.

Pourquoi Fast?

Les humains ont effectivement jeûné pendant des milliers d'années.

Parfois, cela a été fait par nécessité, alors qu'il n'y avait tout simplement pas de nourriture disponible.

Dans d'autres cas, cela a été fait pour des raisons religieuses. Diverses religions, y compris l'Islam, le Christianisme et le Bouddhisme, imposent une certaine forme de jeûne.

Les humains et les autres animaux sont souvent instinctivement rapides lorsqu'ils sont malades.

De toute évidence, il n'y a rien de «contre nature» dans le jeûne, et nos corps sont très bien équipés pour gérer de longues périodes sans manger.

Toutes sortes de processus dans le corps changent lorsque nous ne mangeons pas pendant un certain temps, afin de permettre à notre corps de prospérer pendant une période de famine.Il a à voir avec les hormones, les gènes et les processus de réparation cellulaires importants (3).

À jeun, nous obtenons des réductions significatives de la glycémie et de l'insuline, ainsi qu'une augmentation drastique de l'hormone de croissance humaine (4, 5).

Beaucoup de gens font du jeûne intermittent pour perdre du poids, car c'est un moyen très simple et efficace de limiter les calories et de brûler les graisses (6, 7, 8).

D'autres le font pour les bienfaits du métabolisme, car ils peuvent améliorer différents facteurs de risque et marqueurs de santé (1).

Il y a aussi des preuves que le jeûne intermittent peut vous aider à vivre plus longtemps. Des études chez les rongeurs montrent qu'il peut prolonger la durée de vie aussi efficacement que la restriction calorique (9, 10).

Certaines recherches suggèrent également qu'il peut aider à protéger contre les maladies, y compris les maladies cardiaques, le diabète de type 2, le cancer, la maladie d'Alzheimer et d'autres (11, 12).

D'autres personnes aiment simplement la commodité du jeûne intermittent.

C'est un "hack" efficace qui vous simplifie la vie tout en améliorant votre santé. Le moins de repas que vous devez planifier, le plus simple sera votre vie.

Ne pas manger 3-4 fois par jour (avec la préparation et le nettoyage nécessaires) permet également de gagner du temps. Beaucoup.

Bottom Line: Les humains sont bien adaptés au jeûne de temps en temps. La recherche moderne montre qu'il a des avantages pour la perte de poids, la santé métabolique, la prévention des maladies et peut même vous aider à vivre plus longtemps.

Types de jeûne intermittent

Le jeûne intermittent est devenu très à la mode ces dernières années et plusieurs types / méthodes différents sont apparus.

Voici quelques-uns des plus populaires:

La méthode 16/8: Rapide pendant 16 heures chaque jour, par exemple en ne mangeant que de midi à 20 heures.
Manger-Arrêter-Manger: Une ou deux fois par semaine, ne mangez rien du dîner un jour, jusqu'au dîner le jour suivant (un jeûne de 24 heures).
Le régime 5: 2: Pendant 2 jours de la semaine, ne mangez qu'environ 500-600 calories.

Alors il y a beaucoup d'autres variations.

Je suis personnellement fan de la méthode 16/8 (popularisée par Martin Berkhan de LeanGains), car je la trouve la plus simple et la plus facile à suivre.

En fait, je mange à peu près naturellement de cette façon. Je n'ai généralement pas très faim le matin, et ne me sens pas obligé de manger jusqu'à environ 13 heures.

Puis je mange mon dernier repas quelque part entre 18 et 21 heures, alors je finis par jeûner instinctivement pendant 16-19 heures tous les jours.