Poires: 10 délicieuses recettes d'automne

Bien que vous puissiez les acheter toute l'année, les poires sont un fruit d'automne, et c'est durant cette saison que vous trouverez les poires les plus fraîches et les plus juteuses dans l'allée des fruits et légumes de votre épicerie.

En tant que fruit, il ne devrait pas vous surprendre que la poire ait une multitude d'avantages nutritionnels. En particulier, c'est une excellente source de fibres, qui peut aider à prévenir ou à gérer l'hypercholestérolémie, l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques, le diabète et le cancer. Les poires sont également une bonne source d'antioxydants, de vitamine C et de potassium.

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Vous avez probablement essayé la poire Bartlett et peut-être entendu parler des variétés Anjou ou Bosc, mais il existe plusieurs variétés de poires cultivées aux États-Unis. Certains sont plus craquants que d'autres, et certains sont super doux. Vous aurez envie de garder un œil sur la variété de poires que votre recette appelle et trouver dans votre magasin, ou avec des caractéristiques similaires.

Salade de quinoa aux poires, épinards, pacanes

Quand vous pensez aux recettes de poires d'automne, vous pouvez penser à des desserts chauds et fondants. Mais cette recette de salade de Gluten Free Goddess est une excellente façon d'utiliser les saveurs d'automne des poires et des noix de pécan sans allumer le four. Croustillant, doux, et avec un soupçon d'érable dans la vinaigrette, ce sera forcément un favori de saison.

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Tarte aux poires au fromage de chèvre, au romarin et au miel

Cette belle et délicieuse tarte aux poires sucrées serait très bien servie lors d'un thé, où elle pourrait être la vedette du spectacle. Il a l'air chic, mais la recette est assez simple, et les saveurs sont parfaitement adaptées les unes aux autres. Home and Plate a jeté celui-ci hors du parc.

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Croustade aux poires et aux noix

Vous n'avez pas besoin d'organiser un dîner pour avoir une excuse pour préparer ce dessert. C'est une recette conçue pour deux personnes, et c'est probablement la meilleure, car rien de plus gros et vous auriez du mal à mettre votre cuillère! D'après le blog Love and Lemons, cette recette est un tour de croustillant aux pommes traditionnelles, et irait bien avec une boule de crème glacée à la vanille.

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Boule de fromage tropicale avec poires maison

Comme beaucoup de fruits sucrés, les poires accompagnent le fromage. Cette boule de fromage prend cette paire classique à de nouveaux sommets, en utilisant des saveurs douces et tropicales comme l'ananas et les amandes grillées. Ramassé avec des pépites de poire, il est sûr d'être un succès.

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Gâteau aux amandes aux poires italiennes

Ne laissez pas le nom vous tromper. Ce «gâteau» est surtout composé de poires ou, comme le dit Seasons & Suppers, de «poires avec du gâteau». "C'est un beau dessert qui serait très bien servi lors d'un dîner ou d'un thé. La meilleure partie: On dirait que vous avez passé des heures, mais la recette est en fait assez facile.

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Poires rôties à la vanille

Les recettes simples sont souvent les meilleures, laissant les ingrédients frais parler d'eux-mêmes. Ce dessert de Smitten Kitchen ne fait pas exception et ne demande que six ingrédients. Vous mettrez en évidence les poires douces avec de la gousse de vanille, du beurre et du sucre, et laissez un rôti lent dans le four faire sa magie. Servir avec un fromage à pâte molle ou de la crème glacée à la vanille.

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Gâteau poire à l'érable

Lorsque vous ajoutez des fruits ou des légumes à un gâteau - pensez à la pomme, à la carotte ou à la courgette - vous obtenez non seulement la saveur de vos produits, mais un gâteau avec une texture parfaite, comme dans ce gâteau aux poires d'érable de The Cake Blog, rempli de superbes saveurs d'automne.

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Poires grillées à la cannelle

Ce que vous pouvez faire en quelques étapes, avec seulement quelques ingrédients, est incroyable. Avec à peine n'importe quelle préparation, créez un dessert Instagram-digne de poires fraîches arrosées dans le sel de mer, les noix de pécan, et une sauce alléchante.

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Croustade aux poires et crème glacée à la vanille

Cette croustade traditionnelle aux poires de The Pioneer Woman est facile et parfaite pour une nuit froide. Assurez-vous d'utiliser des poires fermes pour celle-ci, car vous ne voulez pas qu'elles se transforment en bouillie dans le four. Comme la plupart des chips, cette recette est assez simple et la plupart du temps vous y consacrez la préparation du fruit.

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Crock Pot Pear

Les pommes ne sont pas le seul fruit d'automne dont vous pouvez faire du beurre! Les poires font une bonne propagation pour les toasts et les friandises cuites au four. La meilleure partie de cette recette de Conseils Tammilee est que, stocké dans des pots décoratifs avec de jolis rubans, il fait un grand cadeau.

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