Smoothies à faible teneur en glucides: 10 smoothies à la maison

Les régimes à faible teneur en glucides sont censés aider les gens à perdre du poids. Que ce soit vrai ou non, suivre un régime qui comprend des glucides moins transformés comme les céréales, les fruits et les légumes féculents peut aider à réduire le risque de diabète et d'autres problèmes métaboliques.

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Présentation

Glucides: Vue d'ensemble

Indice glycémique et charge glycémiqueL'indice glycémique (IG) mesure la vitesse à laquelle les aliments se décomposent en sucre et pénètrent dans la circulation sanguine. Les aliments ayant un indice glycémique faible n'augmenteront pas votre taux de sucre dans le sang comme les aliments qui sont élevés sur l'IG.

La charge glycémique tient compte à la fois de l'IG d'un aliment et de la taille des portions de nourriture couramment consommées. Les aliments avec une charge glycémique inférieure à 10 sont un bon premier choix pour les glucides.

Les glucides sont l'un des trois macronutriments fournis par les aliments. Avec les protéines et les graisses, les hydrates de carbone fournissent l'énergie dont nous avons besoin pour alimenter notre corps. De nombreux aliments contiennent des hydrates de carbone, mais tous les glucides ne sont pas égaux sur le plan nutritionnel.

Les glucides entiers et non transformés sont naturellement présents dans un certain nombre d'aliments riches en nutriments, notamment les céréales telles que le blé entier, le riz sauvage, le quinoa et autres, ainsi que les légumes et les légumineuses. Des glucides plus simples mais naturellement non transformés se retrouvent dans le lait et les fruits. Mais de nombreux fabricants d'aliments transformés ajoutent des hydrates de carbone raffinés, y compris de la farine blanche et du sucre. Ces glucides "simples" transformés peuvent être trouvés dans des choses comme:

• gâteaux
• biscuits
• bonbons
• pain blanc
• pâtes
• sodas

L'American Diabetes Association a ces recommandations pour limiter les glucides simples dans votre alimentation: < 999> Buvez de l'eau à la place des boissons sucrées comme les jus, les thés sucrés, les boissons pour sportifs et les sodas.

• Mangez des fruits au lieu de boire du jus.
• Remplacer les patates douces par des pommes de terre blanches.
• Mangez des pains de grains entiers à la place du pain blanc.
• Remplacer le riz blanc par du riz complet à grains entiers.
• Smoothies à la maison

Smoothies à faible teneur en glucides à la maison

Pour faire des smoothies maison à faible teneur en glucides, faites des choix judicieux sur les fruits et essayez d'incorporer des légumes verts pour des nutriments supplémentaires. Les smoothies faibles en glucides les plus sains gardent la fibre des fruits et légumes.

Les fibres facilitent la digestion et vous aident à vous sentir satisfait. Utilisez un mélangeur à haute puissance pour rendre vos smoothies aussi lisses et crémeux que possible. Pour les liquides, évitez les jus en faveur de l'eau ordinaire, du lait (écrémé, amande, noix de coco ou riz) et de la glace. Ajouter du yogourt grec ou du lait pour augmenter la teneur en protéines.

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Vert

1. Smoothie à faible teneur en glucides

Les smoothies verts ont généralement une couleur éclatante grâce à une généreuse quantité de légumes verts, comme les épinards. L'épinard est classé parmi les légumes les plus sains, grâce à ses nombreux nutriments essentiels.Cette recette contient également de l'avocat, des graines de lin et du lait d'amande.

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Crunch aux fraises

2. Smoothie croustillant à la fraise faible en glucides

Cette recette de smoothie facile comprend des fraises, des amandes et de la cannelle. La cannelle peut aider à abaisser les niveaux de sucre dans le sang.

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Velours rouge

3. Smoothie de velours rouge

La belle couleur de ce smoothie vient de l'addition de betteraves, qui ajoutent des nutriments comme les vitamines A et C, plus le calcium et le fer. L'avocat le rend lisse et nourrissant.

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Gâteau au fromage aux fraises

4. Smoothie au fromage et aux fraises faible en glucides

Le lait de soja non sucré et le fromage cottage font de ce smoothie aux fraises une boisson riche en protéines et faible en glucides.

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Beurre de cacahuète au chocolat

5. Smoothie au beurre d'arachide et au chocolat à faible teneur en glucides

Ce smoothie utilise la stévia pour la douceur au lieu du sucre traditionnel. Stevia est un édulcorant artificiel qui provient de l'usine de stévia. Selon la clinique Mayo, la stévia peut aider à la gestion du poids, mais devrait être utilisée avec modération.

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Sensation de poire d'agrume

6. Sensation de citron poire à faible teneur en glucides

L'avocat congelé et pelé est une excellente alternative à la banane dans ce smoothie. Remplacer la banane par l'avocat élimine tout le sucre et vous obtiendrez beaucoup de graisses saines ainsi. Les graisses de haute qualité vous permettent de vous sentir plus longtemps plus longtemps. Cette recette contient également des épinards et du persil pour des nutriments supplémentaires.

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Polka dot berry dance

7. Polka dot berry dance

Cette recette de smoothie utilise des myrtilles et des mûres, deux fruits dont l'indice glycémique est bas. Les graines de chia sont également incluses. Ils sont une riche source de fibres alimentaires.

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Protéines à la tarte aux pêches

8. Smoothie aux protéines de la tarte aux pêches

Les pêches sont un autre fruit faible sur le GI. Ce smoothie mélange des pêches avec du yogourt grec à haute teneur en protéines, de la cannelle et de la poudre protéinée. Substituez le lait d'amande ou de noix de coco pour le lait de laiterie pour garder les calories vers le bas.

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Protéine verte de menthe

9. Smoothie protéiné à la menthe verte

Ce smoothie vert mélange des extraits rafraîchissants de menthe poivrée, du lait d'amande, de l'avocat et des épinards. C'est une combinaison de menthe qui est sans sucre et sans produits laitiers, et pleine de graisses et de fibres saines.

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Myrtilles et épinards

10. Smoothie aux bleuets et aux épinards

Un mélange de myrtilles surgelées, d'épinards, de lait d'amande et de yogourt grec font de ce smoothie une matière grasse et délicieuse.

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