11 Aliments à éviter en cas de perte de poids

Les aliments que vous mangez peuvent avoir un effet majeur sur votre poids.

Certains aliments, comme le yogourt entier, l'huile de coco et les œufs, aident à perdre du poids (1, 2, 3).

D'autres aliments, en particulier les produits transformés et raffinés, peuvent vous faire prendre du poids.

Voici 11 aliments à éviter lorsque vous essayez de perdre du poids.

1. Frites et croustilles de pommes de terre

Les pommes de terre entières sont saines et saines, mais les frites et les croustilles ne le sont pas. Ils sont très riches en calories, et il est facile de manger beaucoup trop d'entre eux.

Dans des études d'observation, la consommation de frites et de croustilles a été associée à une prise de poids (4, 5).

Une étude a même révélé que les croustilles peuvent contribuer à une prise de poids plus importante par portion que tout autre aliment (5).

De plus, les pommes de terre cuites au four, rôties ou frites peuvent contenir des substances cancérigènes appelées acrylamides. Par conséquent, il est préférable de manger des pommes de terre simples et bouillies (6, 7).

Bottom Line: Les frites et les croustilles sont malsaines et grossissantes. D'un autre côté, les pommes de terre entières et bouillies sont très saines et aident à vous rassasier.

2. Boissons sucrées

Les boissons sucrées, comme les boissons gazeuses, sont l'un des aliments les plus insalubres de la planète.

Ils sont fortement associés au gain de poids et peuvent avoir des effets désastreux sur la santé lorsqu'ils sont consommés en excès (8, 9, 10, 11).

Même si les boissons sucrées contiennent beaucoup de calories, votre cerveau ne les enregistre pas comme des aliments solides (12).

Les calories liquides de sucre ne vous font pas sentir plein, et vous ne mangerez pas moins de nourriture pour compenser. Au lieu de cela, vous finissez par ajouter ces calories au-dessus de votre apport normal.

Si vous êtes sérieux au sujet de la perte de poids, envisagez d'abandonner complètement les boissons sucrées complètement .

Bottom Line: Les boissons sucrées peuvent affecter négativement votre poids et votre santé générale. Si la perte de poids est votre objectif, alors abandonner les boissons gazeuses et similaires peut avoir un grand impact.

3. Pain blanc

Le pain blanc est très raffiné et contient souvent beaucoup de sucre ajouté.

Il est élevé sur l'index glycémique et peut augmenter votre taux de sucre dans le sang (13).

Une étude menée auprès de 9 267 personnes a montré que manger deux tranches (120 grammes) de pain blanc par jour était associé à un risque accru de prise de poids et d'obésité de 40% (14).

Heureusement, il existe de nombreuses alternatives saines au pain de blé conventionnel. L'un est le pain Ezekiel, qui est probablement le pain le plus sain sur le marché.

Cependant, gardez à l'esprit que tous les pains de blé contiennent du gluten. Quelques autres options incluent le pain d'oopsie, le pain de maïs et le pain de farine d'amande.

Bottom Line: Le pain blanc est fait à partir de farine très fine, et peut augmenter votre taux de sucre dans le sang et conduire à la suralimentation. Cependant, il y a beaucoup d'autres types de pain que vous pouvez manger.

4. Barres de sucrerie

Les barres de sucrerie sont extrêmement malsaines. Ils emballent beaucoup de sucre ajouté, les huiles ajoutées et la farine raffinée dans un petit paquet.

Les bonbons sont riches en calories et pauvres en nutriments. Une barre de chocolat de taille moyenne recouverte de chocolat peut contenir environ 200 à 300 calories, et les barres extra-larges peuvent en contenir encore plus (15).

Malheureusement, vous pouvez trouver des friandises partout. Ils sont même stratégiquement placés dans les magasins afin de tenter les consommateurs de les acheter impulsivement.

Si vous avez envie d'une collation, mangez plutôt un fruit ou une poignée de noix.

Bottom Line: Les barres de bonbons sont constituées d'ingrédients malsains comme le sucre, la farine raffinée et les huiles ajoutées. Ils sont riches en calories, mais pas très copieux.

5. La plupart des jus de fruits

La plupart des jus de fruits que vous trouvez au supermarché ont très peu de points communs avec les fruits entiers.

Les jus de fruits sont hautement transformés et chargés de sucre.

En fait, ils peuvent contenir autant de sucre et de calories que de soda, sinon plus (16).

De plus, le jus de fruit n'a généralement pas de fibres et ne nécessite pas de mâcher.

Cela signifie qu'un verre de jus d'orange n'aura pas les mêmes effets sur la plénitude qu'une orange, ce qui facilitera la consommation de grandes quantités dans un court laps de temps (17).

Restez à l'écart des jus de fruits et mangez des fruits entiers à la place.

Bottom Line: Le jus de fruit est riche en calories et en sucre ajouté, mais ne contient généralement pas de fibres. Il est préférable de s'en tenir à des fruits entiers.

6. Pâtisseries, biscuits et gâteaux

Les pâtisseries, biscuits et gâteaux sont emballés avec des ingrédients malsains comme le sucre ajouté et la farine raffinée.

Ils peuvent également contenir des gras trans artificiels, très nocifs et liés à de nombreuses maladies (18).

Les pâtisseries, biscuits et gâteaux ne sont pas très satisfaisants, et vous aurez probablement très rapidement faim après avoir mangé ces aliments riches en calories et en nutriments.

Si vous avez envie de quelque chose de sucré, optez plutôt pour un morceau de chocolat noir.

Bottom Line: Les pâtisseries, biscuits et gâteaux contiennent souvent de grandes quantités de sucre ajouté, de farine raffinée et parfois de gras trans. Ces aliments sont riches en calories mais pas très copieux.

7. Certains types d'alcool (surtout la bière)

L'alcool fournit plus de calories que les glucides et les protéines, ou environ 7 calories par gramme.

Cependant, la preuve de l'alcool et du gain de poids n'est pas claire (19).

Boire de l'alcool avec modération semble aller bien et est en fait lié à une prise de poids réduite. D'autre part, la consommation excessive d'alcool est associée à une augmentation du gain de poids (20, 21).

Le type d'alcool compte aussi. La bière peut entraîner une prise de poids, mais boire du vin avec modération peut être bénéfique (19, 22).

Bottom Line: Si vous essayez de perdre du poids, vous pouvez envisager de réduire votre consommation d'alcool ou de le faire complètement. Le vin en petites quantités semble être bien.

8. Ice Cream

La crème glacée est incroyablement délicieuse, mais très malsaine. Il est riche en calories, et la plupart des types sont chargés de sucre.

Une petite portion de glace est bonne de temps en temps, mais le problème est qu'il est très facile de consommer des quantités massives en une seule fois.

Envisagez de préparer votre propre crème glacée en utilisant moins de sucre et des ingrédients plus sains comme du yogourt et des fruits entiers.

Aussi, servez-vous d'une petite portion et mettez la glace pour que vous ne mangiez pas trop.

Bottom Line: La crème glacée achetée en magasin est riche en sucre, et la crème glacée maison est une meilleure alternative. N'oubliez pas d'être conscient des portions, car il est très facile de manger trop de crème glacée.

9. Pizza

La pizza est un fast-food très populaire. Cependant, les pizzas faites dans le commerce sont aussi très malsaines.

Ils sont extrêmement riches en calories et contiennent souvent des ingrédients malsains comme de la farine hautement raffinée et de la viande transformée.

Si vous voulez déguster une part de pizza, essayez d'en préparer une à la maison en utilisant des ingrédients plus sains. La sauce à pizza maison est également plus saine, car les variétés de supermarchés peuvent contenir beaucoup de sucre.

Une autre option est de chercher une pizzeria qui rende les pizzas plus saines.

Bottom Line: Les pizzas commerciales sont souvent fabriquées à partir d'ingrédients hautement raffinés et transformés. Une pizza maison avec des ingrédients plus sains est une bien meilleure option.

10. Boissons à haute teneur en calories

Le café contient plusieurs substances biologiquement actives, surtout la caféine.

Ces produits chimiques peuvent stimuler votre métabolisme et augmenter la combustion des graisses, du moins à court terme (23, 24).

Cependant, les effets négatifs de l'ajout d'ingrédients malsains comme la crème artificielle et le sucre l'emportent sur ces effets positifs.

Les boissons à haute teneur en calories ne sont en réalité pas meilleures que les boissons gazeuses. Ils sont chargés de calories vides qui peuvent égaler un repas entier.

Si vous aimez le café, il est préférable de vous en tenir au café noir lorsque vous essayez de perdre du poids. Ajouter un peu de crème ou de lait, c'est bien aussi. Évitez juste d'ajouter du sucre, des crèmes à haute teneur en calories et d'autres ingrédients malsains.

Bottom Line: Le café noir ordinaire peut être très sain et vous aider à brûler les graisses. Cependant, les boissons au café riches en calories contenant des ingrédients artificiels sont très malsaines et grossissent.

11. Les aliments riches en sucre ajouté

Le sucre ajouté est probablement la pire chose dans l'alimentation moderne. Des quantités excessives ont été liées à certaines des maladies les plus graves dans le monde aujourd'hui (25, 26, 27).

Les aliments riches en sucre ajouté fournissent généralement des tonnes de calories vides, mais ils ne sont pas très rassasiants.

Parmi les exemples d'aliments pouvant contenir des quantités massives de sucre ajouté, on trouve les céréales de petit déjeuner sucrées, les barres granola et le yogourt aromatisé faible en gras.

Vous devez être particulièrement prudent lorsque vous choisissez des aliments «faibles en gras» ou «sans gras», car les fabricants ajoutent souvent beaucoup de sucre pour compenser la saveur perdue lorsque la graisse est retirée.

Voici 15 "aliments de santé" qui sont vraiment juste de la malbouffe déguisée.

Bottom Line: Le sucre ajouté est l'un des ingrédients les plus malsains de l'alimentation moderne. Beaucoup de produits, tels que les aliments faibles en gras et sans gras, semblent en bonne santé, mais sont chargés de sucre.

Message Take Home

Les aliments les plus dangereux pour la perte de poids sont les aliments vides hautement transformés. Ces aliments sont généralement chargés de sucre ajouté, de blé raffiné et / ou de graisses ajoutées.

Si vous n'êtes pas certain qu'un aliment est sain ou malsain, lisez l'étiquette.Cependant, faites attention aux différents noms pour le sucre et les allégations de santé trompeuses.

N'oubliez pas de tenir compte des portions. Certains aliments sains, comme les noix, les fruits secs et le fromage, sont riches en calories, et il peut être très facile de manger trop.