Betteraves: nos recettes préférées
Table des matières:
- 1. Smoothie à la betterave rouge de velours
- 2. Betteraves paysannes françaises
- 3. Tarte au Mousse au Chocolat
- 4. Recette de trempette à la betterave et aux amandes
- 5. Salade d'avocat, de betterave et de caprese
- 6. La salade de quinoa avec betteraves rôties, pois chiches et orange
- 7. Betteraves et fromage de chèvre Napoléon
- 8. Salade de riz sauvage et de betterave germée
- 9. Salade de citron, de Dijon et de betterave
- 10. Pesto de betteraves rouges
- 11. Beet Raw-violi à l'huile de pesto
- 12. Betteraves de 10 minutes à la ciboulette, à l'échalote et à l'ail
- 13. Betterave Curry
- 14. Brownies à la betterave au chocolat noir
Vous ne trouvez pas assez de betteraves? Ne pas! C'est actuellement la saison des betteraves et il y a beaucoup de façons de préparer ce légume sain.
Les betteraves contiennent beaucoup de potassium, de vitamine A, de fer, d'antioxydants et d'autres nutriments, et elles sont pauvres en calories. Il a été démontré que la bétaïne, un nutriment contenu dans les betteraves, protège le corps contre le stress environnemental et combat l'inflammation. Boire du jus de betterave a été trouvé pour être efficace pour aider à abaisser la pression artérielle systolique, aussi!
PublicitéPublicitéLes betteraves ont des teintes rouges et jaunes. Que vous les fassiez cuire ou les faire sauter, elles marchent bien quand vous cherchez un plat qui a de l'allure et du goût. Si vous voulez trouver de nouvelles façons de préparer les betteraves, allez-y avec cette collection de recettes qui ne peuvent pas être battu!
1. Smoothie à la betterave rouge de velours
Avec leur saveur puissante, les betteraves pourraient ne pas être un ingrédient smoothie typique. Mais cette recette équilibre les betteraves avec des baies, du yogourt et de la poudre de cacao pour produire une concoction de petit déjeuner joyeusement douce.
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Publicité2. Betteraves paysannes françaises
Cette recette fusionne des betteraves avec de la bette à carde et du fromage Bucheron, avec du vin blanc. Faites-les sauter pour créer un plat de betteraves sûr de faire appel à n'importe quelle palette.
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PublicitéAnnonce3. Tarte au Mousse au Chocolat
Betteraves au dessert? Oui en effet! Cette recette créative incorpore des betteraves ainsi que de l'huile de noix de coco pour créer un tour vraiment unique sur la tarte à la mousse au chocolat.
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4. Recette de trempette à la betterave et aux amandes
Votre nouvelle trempette préférée est ici, car les betteraves se combinent avec les amandes blanchies et le gingembre pour créer une trempette inoubliable. Profitez avec des chips pita.
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5. Salade d'avocat, de betterave et de caprese
Il existe d'innombrables façons d'apprécier les betteraves. Cette recette consiste à les associer avec de l'avocat, du basilic et des œufs durs. Parfait pour un brunch ou juste quand vous voulez vous faire plaisir!
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6. La salade de quinoa avec betteraves rôties, pois chiches et orange
sauce Tamari, miel et quelques autres ingrédients font de cette salade un choix savoureux lorsque vous voulez manger des betteraves d'une manière nouvelle et fraîche. De plus, vous serez en mesure d'incorporer du quinoa et des pois chiches, qui offrent une bonne teneur en fibres et en protéines.
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Publicité7. Betteraves et fromage de chèvre Napoléon
Voici une autre façon de servir les betteraves d'une manière distinctive et accrocheuse. Cette recette infuse le persil, la sauge et le cresson dans le fromage de chèvre, mais vous pouvez également utiliser d'autres herbes comme le thym ou la menthe.
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PublicitéPublicité8. Salade de riz sauvage et de betterave germée
Faites germer votre propre riz sauvage, attrapez les betteraves et dégustez cette salade savoureuse au miel cru, au gingembre émincé et au vinaigre de cidre de pomme, entre autres ingrédients frais.
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9. Salade de citron, de Dijon et de betterave
Montrez les couleurs des betteraves rouges et jaunes avec cette salade végétalienne. Les betteraves rôties sont colorées et la vinaigrette crémeuse au citron et au citron de Dijon donne un éclat de bonté d'agrumes.
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10. Pesto de betteraves rouges
Des amandes, de l'ail et votre choix de pecorino ou de parmesan s'associent pour créer ce pesto. Vous voulez un repas tout-végétarien? Essayez-le sur un légume, comme la courgette spiralée.
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11. Beet Raw-violi à l'huile de pesto
Cette recette visuellement époustouflante comprend une garniture au pesto qui se marie bien avec les betteraves en forme de cœur et un fromage de noix de pin. "
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12. Betteraves de 10 minutes à la ciboulette, à l'échalote et à l'ail
Combinez des betteraves à l'échalote et quelques autres ingrédients simples pour obtenir un plat d'accompagnement sain et attrayant.
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13. Betterave Curry
Curry au boeuf? Je pense que vous voulez dire la betterave. Cette recette combine le cumin, l'ail, l'oignon, l'huile de moutarde, le curcuma, le garam masala et d'autres ingrédients sains - parfait avec de la raita ou sur n'importe quel bol de riz!
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14. Brownies à la betterave au chocolat noir
Pour une raison quelconque, les betteraves semblent être tout aussi merveilleuses dans les desserts que dans les salades. Ces brownies ne font pas exception, et les betteraves donnent beaucoup d'humidité aux friandises cuites au four.
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