15 Aliments qui stimulent le système immunitaire

Boosters du système immunitaire

Nourrir certains aliments peut aider à renforcer votre système immunitaire. Si vous cherchez des moyens de prévenir le rhume d'hiver et la grippe, votre première étape devrait être une visite à votre épicerie locale. Planifiez vos repas pour inclure ces 15 puissants boosters du système immunitaire.

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Agrumes

1. Agrumes

La plupart des gens se tournent vers la vitamine C après avoir attrapé un rhume. C'est parce que cela aide à renforcer votre système immunitaire. On pense que la vitamine C augmente la production de globules blancs. Ce sont les clés pour combattre les infections.

Agrumes populaires:

• pamplemousses
• oranges
• mandarines
• citrons
• limes
• clémentines

Parce que votre corps ne produit pas ou ne stocke pas vous avez besoin de vitamine C par jour pour rester en santé. Presque tous les agrumes sont riches en vitamine C. Avec une telle variété à choisir, il est facile d'ajouter une compression de cette vitamine à n'importe quel repas.

Poivrons

2. Poivrons rouges

Si vous pensez que les agrumes contiennent le plus de vitamine C de n'importe quel fruit ou légume, détrompez-vous. Once pour once, poivrons rouges contiennent deux fois plus de vitamine C que les agrumes. Ils sont aussi une riche source de bêta-carotène. En plus de stimuler votre système immunitaire, la vitamine C peut aider à maintenir une peau saine. Le bêta-carotène aide à garder les yeux et la peau en bonne santé.

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Brocoli

3. Brocoli

Le brocoli est suralimenté de vitamines et de minéraux. Rempli de vitamines A, C et E, ainsi que de nombreux autres antioxydants et fibres, le brocoli est l'un des légumes les plus sains que vous pouvez mettre sur votre table. La clé pour garder son pouvoir intact est de le cuisiner le moins possible - ou mieux encore, pas du tout.

La variété est la cléLa variété est la clé d'une bonne nutrition. Manger juste un de ces aliments ne sera pas suffisant pour aider à combattre la grippe, même si vous le mangez constamment. Faites attention à la taille des portions et à l'apport quotidien recommandé afin de ne pas consommer trop d'une seule vitamine et trop peu d'autres.

Ail

4. Ail

On trouve l'ail dans presque toutes les cuisines du monde. Il ajoute un peu de zing à la nourriture et c'est un must pour votre santé. Les civilisations anciennes ont reconnu sa valeur dans la lutte contre les infections. Selon le Centre national de santé complémentaire et intégrative, l'ail peut également aider à abaisser la pression artérielle et ralentir le durcissement des artères. Les propriétés stimulant le système immunitaire de l'ail semblent provenir d'une forte concentration de composés contenant du soufre, tels que l'allicine.

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Gingembre

5. Ginger

Le gingembre est un autre ingrédient auquel beaucoup se tournent après être tombé malade. Le gingembre peut aider à réduire l'inflammation, ce qui peut aider à réduire le mal de gorge et d'autres maladies inflammatoires.Le gingembre peut également aider à réduire les nausées. Alors qu'il est utilisé dans de nombreux desserts sucrés, le gingembre emballe de la chaleur sous forme de gingérol, un parent de la capsaïcine. Le gingembre peut aider à réduire la douleur chronique et peut posséder des propriétés hypocholestérolémiantes, selon de récentes recherches sur les animaux.

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Épinards

6. Épinards

Épinards ont fait notre liste non seulement parce qu'il est riche en vitamine C. Il est également emballé avec de nombreux antioxydants et bêta-carotène, ce qui peut augmenter la capacité de lutte contre les infections de notre système immunitaire. À l'instar du brocoli, l'épinard est le plus sain lorsqu'il est cuit le moins possible afin de conserver ses nutriments. Cependant, la cuisson à la lumière améliore sa vitamine A et permet à d'autres nutriments d'être libérés de l'acide oxalique.

Essayez l'une de nos recettes préférées d'épinards sains! »

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Yogourt

7. Yogourt

Recherchez des yogourts qui ont des «cultures vivantes et actives» imprimées sur l'étiquette, comme le yogourt grec. Ces cultures peuvent stimuler votre système immunitaire pour aider à combattre les maladies. Essayez d'obtenir des yaourts nature plutôt que ceux qui sont pré-aromatisés et chargés de sucre. Vous pouvez vous adoucir du yogourt nature avec des fruits sains à la place.

Le yogourt peut aussi être une excellente source de vitamine D, alors essayez de choisir des marques enrichies en vitamine D. La vitamine D aide à réguler le système immunitaire et stimule les défenses naturelles de notre corps contre les maladies.

Amandes

8. Amandes

Quand il s'agit de prévenir et de combattre le rhume, la vitamine E a tendance à prendre du recul par rapport à la vitamine C. Cependant, la vitamine E est la clé d'un système immunitaire sain. C'est une vitamine liposoluble, ce qui signifie que la présence de graisse doit être absorbée correctement. Les noix, comme les amandes, sont emballées avec la vitamine et ont également des graisses saines. Une portion de demi-tasse, qui est d'environ 46 amandes entières, décortiquées, fournit près de 100 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de vitamine E.

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Curcuma

9. Curcuma

Vous connaissez peut-être le curcuma comme ingrédient clé dans de nombreux currys. Mais cette épice jaune vif et amer a également été utilisée pendant des années comme anti-inflammatoire dans le traitement de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde. En outre, la recherche montre que les concentrations élevées de curcumine, qui donne sa couleur distinctive au curcuma, peuvent aider à diminuer les dommages musculaires induits par l'exercice.

Lire la suite: Curcuma autres épices anti-inflammatoires »

Thé vert

10. Thé vert

Les thés verts et noirs sont remplis de flavonoïdes, un type d'antioxydant. Où le thé vert excelle vraiment dans ses niveaux de gallate d'épigallocatéchine, ou EGCG, un autre antioxydant puissant. EGCG a été montré pour améliorer la fonction immunitaire. Le processus de fermentation que traverse le thé noir détruit beaucoup de l'EGCG. Le thé vert, d'autre part, est cuit à la vapeur et non fermenté, de sorte que l'EGCG est préservé.

Le thé vert est également une bonne source d'acide aminé L-théanine. La L-théanine peut aider à la production de composés anti-germes dans vos lymphocytes T.

Papaye

11.Papaye

Papaye est un autre fruit chargé de vitamine C. Vous pouvez trouver 224 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C dans une seule papaye. Les papayes ont aussi une enzyme digestive appelée la papaïne qui a des effets anti-inflammatoires.

Les papayes ont des quantités décentes de potassium, de vitamines B et d'acide folique, qui sont toutes bénéfiques pour la santé en général.

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Kiwi

12. Kiwi

Comme les papayes, les kiwis sont naturellement remplis d'une tonne de nutriments essentiels, y compris le folate, le potassium, la vitamine K et la vitamine C. La vitamine C stimule les globules blancs pour combattre l'infection, tandis que les autres nutriments gardent le reste du corps fonctionne correctement.

Volaille

13. Volaille

Lorsque vous êtes malade, la soupe au poulet est plus qu'un simple aliment bienfaisant avec un effet placebo. Il aide à améliorer les symptômes d'un rhume et aide également à vous protéger de tomber malade en premier lieu. La volaille, comme le poulet et la dinde, est riche en vitamine B-6. Environ 3 onces de dinde légère ou de viande de poulet contiennent 40 à 50% de votre quantité quotidienne recommandée de B-6.

La vitamine B-6 est un acteur important dans de nombreuses réactions chimiques qui se produisent dans le corps. Il est également vital pour la formation de nouveaux globules rouges sains. Le bouillon ou bouillon préparé à partir d'os de poulet bouillis contient de la gélatine, de la chondroïtine et d'autres nutriments utiles pour la guérison intestinale et l'immunité.

Graines de tournesol

14. Graines de tournesol

Les graines de tournesol sont pleines de nutriments, y compris le phosphore, le magnésium et la vitamine B-6. Ils sont également incroyablement riches en vitamine E, avec 82 pour cent de la quantité quotidienne recommandée dans une portion d'un quart de tasse.

La vitamine E est un antioxydant puissant. Il est important de réguler et de maintenir la fonction du système immunitaire. Les autres aliments contenant de grandes quantités de vitamine E comprennent les avocats et les légumes à feuilles vert foncé.

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Coquillages

15. Coquillages

Les mollusques et crustacés ne sont pas ce qui saute aux yeux pour ceux qui essaient de renforcer leur système immunitaire, mais certains types de coquillages sont remplis de zinc.

Le zinc ne reçoit pas autant d'attention que beaucoup d'autres vitamines et minéraux, mais nos corps en ont besoin pour que nos cellules immunitaires puissent fonctionner comme prévu.

Variétés de coquillages riches en zinc:

• crabe
• palourdes
• homard
• moules

Gardez à l'esprit que vous ne voulez pas avoir plus que la quantité journalière recommandée de zinc dans votre alimentation. Pour les hommes adultes, c'est 11 milligrammes (mg), et pour les femmes, c'est 8 mg. Trop de zinc peut réellement inhiber la fonction du système immunitaire.

Autres options

Plus de moyens de prévenir la grippe

Bien manger est un bon début, et vous pouvez faire d'autres choses pour vous protéger, vous et votre famille, de la grippe, du rhume et d'autres maladies. Commencez par ces principes de base de la prévention de la grippe, puis lisez ces sept conseils pour vous protéger contre la grippe. Peut-être le plus important, lisez le vaccin contre la grippe et décidez si c'est bon pour vous.