Patates douces: nos recettes préférées d'automne
Table des matières:
- Quesadillas de patates douces et épinards
- Peaux de patates douces chargées
- Casserole de patates douces à la noix de coco
- Cupcakes à la patate douce
- Hummus aux patates douces épicées
- Patates douces cuites méditerranéennes
- Pain aux patates douces à la cannelle et aux épices
- Pain grillé à la patate douce
- Chips de patates douces saines
- Casserole de patates douces à la meringue à l'érable
- Tacos de patates douces au quinoa et sauce chipotle
- Frites de patates douces cuites au four
- Patates Douces Purées
- Bars à tarte à la patate douce
- Salade de patates douces à l'oignon caramélisé
- Pain de maïs à la patate douce
Ils sont plus savoureux que leurs homologues blancs et jaunes et offrent une foule d'avantages supplémentaires pour la santé. De plus, les patates douces peuvent être cuites dans des plats salés ou sucrés, augmentant la valeur nutritive de tout ce qu'elles contiennent.
Une patate douce unique contient plus de trois fois l'apport quotidien recommandé en vitamine A, ce qui est bien quand elle est forme de la plante. Ils sont faibles sur l'échelle glycémique, ce qui signifie qu'ils conviennent parfaitement aux personnes atteintes de diabète. Ils sont également relativement faibles en gras et en calories, et leurs nutriments peuvent aider à protéger contre le cancer, l'inflammation, les problèmes de vision, et plus encore.
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Alors, la prochaine fois que vous cherchez un plat d'accompagnement ou un dessert spécial, pensez à ce tubercule féculent et aux délicieuses recettes suivantes.
Quesadillas de patates douces et épinards
Avec les patates douces, les épinards et le gruyère, ces quesadillas sont riches en saveurs et en nutriments. Servez-les avec du guacamole frais ou du pico de gallo pour une touche finale.
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Peaux de patates douces chargées
Besoin d'une collation de jour de match? Ceci est une recette délicieuse sur les peaux de pommes de terre traditionnelles qui remplacent les patates ordinaires pour les patates douces. Servez-les lors d'une fête ou faites une poêle pour un dîner rapide et copieux.
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Casserole de patates douces à la noix de coco
Cette recette est une version amusante de la cocotte classique aux patates douces. Celui-ci n'est pas seulement surmonté de noix de pécan, mais aussi de noix de coco. Essayez ceci lors de votre prochain festin familial. Vous pouvez trouver qu'ils l'aiment encore plus que la version traditionnelle.
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Cupcakes à la patate douce
La tarte à la patate douce n'est pas le seul dessert à être agrémenté de patates douces. Ces cupcakes aux patates douces rappellent le gâteau aux carottes, mais le glaçage aux noix et à l'érable leur donne certainement une saveur toute particulière.
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PublicitéPublicitéHummus aux patates douces épicées
Le houmous est traditionnellement fait avec des pois chiches, mais nous le voyons de plus en plus avec des ingrédients nouveaux et délicieux, comme dans cette recette. Fait avec des patates douces et des épices, c'est une bonne trempette pour les pitas ou les crudités. Vous pouvez même l'étendre sur une pellicule pour une alternative saine à la mayonnaise.
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Patates douces cuites méditerranéennes
Les meilleurs plats sont souvent les plus simples. Ces patates douces sont associées à des pois chiches et à une sauce à la crème à l'ail pour produire une saveur hors du commun. Bien qu'il puisse être servi à côté de la viande rôtie ou même des pâtes, il fonctionne également comme un repas autonome.
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Pain aux patates douces à la cannelle et aux épices
Savourez les saveurs de l'automne avec ce délicieux pain aux patates douces.Les patates douces sont un excellent arôme d'automne, mais lorsqu'elles sont cuites dans un pain rapide, le légume est encore plus approprié les matins froids. Avec des épices comme la cannelle, les clous de girofle, le gingembre et la muscade, tout ce qui vous manque est une tasse de thé chaude pour le laver.
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Pain grillé à la patate douce
Vous n'avez pas besoin de pain pour faire des toasts. Tranchez votre patate douce en morceaux minces et faites-la griller comme vous le feriez avec votre pain habituel. Top le "toast" avec des oeufs, du beurre de cacahuète, ou quoi que ce soit qui vous rend heureux. C'est une excellente alternative pour ceux qui mangent sans grain.
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PublicitéChips de patates douces saines
Comme les frites, les frites de patates douces saines et délicieuses sont une possibilité si vous trouvez la bonne recette. C'est la bonne recette. C'est simple et fait un plat que vous reviendrez à maintes reprises.
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PublicitéPublicitéCasserole de patates douces à la meringue à l'érable
Si vous aimez les cocottes douces à la patate douce, vous allez devenir fou pour celui-ci, qui combine érable et meringue. Prenez-le à votre prochaine fête de vacances et impressionnez vos amis avec votre approche non traditionnelle sur un plat très traditionnel.
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Tacos de patates douces au quinoa et sauce chipotle
Les patates douces accompagnent les saveurs du sud-ouest et confèrent aux plats végétariens un caractère très chaleureux. Nous aimons l'idée de combiner des patates douces avec du quinoa et chipotle pour une plaque de tacos sans viande.
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Frites de patates douces cuites au four
Qui n'aime pas les frites de patates douces? Mais les rendre croustillants sans ajouter un tas de graisses inutiles peut être difficile. Cette recette permet de préparer des frites de patates douces saines (mais toujours délicieuses).
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Patates Douces Purées
Les patates douces en purée n'ont pas besoin de beaucoup de travail, car elles sont délicieuses comme elles sont. Mais cette recette perfectionne certainement ce plat déjà simple et délicieux. Il mérite une place dans votre rotation régulière des repas.
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Bars à tarte à la patate douce
Si vous aimez la tarte à la patate douce - et qui n'en a pas? - Tu deviendras fou de ces barres. Ils sont parfaits pour une grande réunion et parviennent à vous donner le meilleur de la tarte aux patates douces, plus une garniture de guimauve.
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Salade de patates douces à l'oignon caramélisé
Vous avez mangé de la salade de pommes de terre, mais vous n'en avez jamais mangé. Avec des saveurs intenses et des patates douces rôties, ce plat de Bobby Flay vous épatera. Servez-le chaud ou froid.
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Pain de maïs à la patate douce
Pouvez-vous améliorer la qualité du pain de maïs traditionnel? Cette recette parvient à faire exactement cela en ajoutant la richesse des patates douces. Ce serait excellent servi avec un copieux ragoût ou piment, ou recouvert de miel pour une friandise.
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