7 Aliments à ajouter à votre alimentation pour le reflux acide

Régime alimentaire et nutrition pour le RGO

Le reflux acide se produit lorsqu'il y a un reflux acide de l'estomac dans l'œsophage. Cela se produit lorsque le sphincter œsophagien inférieur (SIO) est affaibli ou endommagé. Normalement, le LES se ferme pour empêcher la nourriture dans l'estomac de remonter dans l'œsophage.

Les aliments que vous mangez influent sur la quantité d'acide produite par votre estomac. Manger les bons types de nourriture est la clé pour contrôler le reflux acide ou la maladie de reflux gastro-œsophagien (RGO), une forme grave et chronique de reflux acide.

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Aliments utiles

Aliments pouvant aider à réduire vos symptômes

Les symptômes de reflux peuvent provenir d'un excès d'acide gastrique. Voici des aliments spécifiques que vous pouvez incorporer dans votre alimentation pour gérer les symptômes de reflux acide si vous avez trop d'acide.

1. Légumes

Les légumes sont naturellement faibles en gras et en sucre et aident à réduire l'acidité gastrique. Les bonnes options incluent les haricots verts, le brocoli, les asperges, le chou-fleur, les légumes-feuilles, les pommes de terre et les concombres.

2. Ginger

Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires naturelles, et c'est un traitement naturel contre les brûlures d'estomac et d'autres problèmes gastro-intestinaux. Vous pouvez ajouter de la racine de gingembre râpée ou tranchée à des recettes ou des smoothies ou boire du thé au gingembre pour soulager les symptômes.

3. Farine d'avoine

La farine d'avoine est un favori de déjeuner, un grain entier, et une excellente source de fibre. La farine d'avoine peut absorber l'acide dans l'estomac et réduire les symptômes du reflux. D'autres options de fibres comprennent des pains de grains entiers et du riz complet.

4. Fruits non concus

Les fruits non concus, y compris les melons, les bananes, les pommes et les poires, sont moins susceptibles de provoquer des symptômes de reflux que les fruits acides.

5. Viandes maigres

Les viandes maigres, comme le poulet, la dinde, le poisson et les fruits de mer, sont faibles en gras et réduisent les symptômes de reflux acide. Essayez-les grillés, grillés, cuits au four et pochés.

6. Blancs d'oeufs

Les blancs d'œufs sont une bonne option. Restez à l'écart des jaunes d'œufs, qui sont riches en graisses et peuvent déclencher des symptômes de reflux.

7. Graisses saines

Les sources de gras sains comprennent les avocats, les noix, les graines de lin, l'huile d'olive, l'huile de sésame et l'huile de tournesol. Réduisez votre consommation de gras saturés et de gras trans et remplacez-les par ces gras insaturés plus sains.

Trouver des déclencheurs

Trouver vos déclencheurs

Les brûlures d'estomac sont un symptôme courant du reflux acide et du RGO. Vous pouvez développer une sensation de brûlure dans votre estomac ou votre poitrine après avoir mangé un repas complet ou certains aliments. Le RGO peut également provoquer des vomissements ou des régurgitations lorsque l'acide pénètre dans l'œsophage. Autres symptômes:

toux sèche
mal de gorge
ballonnement
rots ou hoquet
difficulté à avaler
boule dans la gorge

Plusieurs personnes atteintes de RGO constatent que certains aliments déclenchent leurs symptômes. Aucun régime ne peut prévenir tous les symptômes du RGO, et les déclencheurs alimentaires sont différents pour tout le monde.

Pour identifier vos déclencheurs individuels, tenez un journal alimentaire et suivez les éléments suivants:

quels aliments mangez-vous
à quelle heure vous mangez
quels symptômes ressentez-vous

tenez au moins une semaine. Il est utile de suivre vos aliments pendant une période plus longue si votre régime alimentaire varie. Vous pouvez utiliser le journal pour identifier les aliments et les boissons spécifiques qui affectent votre RGO.

De plus, les conseils diététiques et nutritionnels sont un point de départ pour planifier vos repas. Utilisez ce guide en conjonction avec votre journal alimentaire et les recommandations de votre médecin. L'objectif est de minimiser et de contrôler vos symptômes.

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Aliments à éviter

Aliments déclencheurs communs pour les personnes qui ont un reflux

Bien que les médecins débattent des aliments qui causent des symptômes de reflux, certains aliments causent des problèmes chez de nombreuses personnes. Pour contrôler vos symptômes, vous pouvez commencer par éliminer les aliments suivants de votre régime alimentaire.

Aliments riches en matières grasses

Les aliments frits et gras peuvent entraîner la relaxation des ERP, ce qui permet à plus d'acide gastrique de remonter dans l'œsophage. Ces aliments retardent également la vidange de l'estomac. Manger des aliments riches en matières grasses vous met plus à risque de symptômes de reflux, de sorte que la réduction de votre apport quotidien en graisses peut aider.

Les aliments suivants ont une teneur élevée en matières grasses. Évitez ces aliments ou consommez-les avec parcimonie:

frites et rondelles d'oignon
produits laitiers entiers, tels que beurre, lait entier, fromage ordinaire et crème sure
coupes grasses ou frites de boeuf, de porc ou agneau
graisse de bacon, graisse de jambon et saindoux
desserts ou en-cas tels que crème glacée et croustilles
sauces à la crème, sauces et vinaigrettes crémeuses

Tomates et agrumes

Fruits et légumes sont importants dans une alimentation saine. Mais certains fruits peuvent causer ou aggraver les symptômes du RGO, en particulier les fruits très acides. Si vous avez un reflux acide fréquent, vous devriez réduire ou éliminer votre consommation des aliments suivants:

oranges
pamplemousses
citrons
limes
ananas
tomates
sauce tomate ou aliments qui l'utilisent, comme la pizza et le chili
salsa

Chocolat

Le chocolat contient un ingrédient appelé méthylxanthine. Il a été montré pour détendre le muscle lisse dans les ERP et augmenter le reflux.

Ail, oignons et aliments épicés

Les aliments épicés et acidulés, comme les oignons et l'ail, déclenchent des symptômes de brûlures d'estomac chez de nombreuses personnes.

Ces aliments ne déclencheront pas de reflux chez tout le monde. Mais si vous mangez beaucoup d'oignons ou d'ail, assurez-vous de suivre vos repas soigneusement dans votre journal. Certains de ces aliments, ainsi que des aliments épicés, peuvent vous déranger plus que d'autres.

Caféine

Les personnes souffrant de reflux acide peuvent remarquer que leurs symptômes agissent après le café du matin. C'est parce que la caféine est un déclencheur connu du reflux acide.

Menthe

La menthe et les produits à saveur de menthe, comme les chewing-gums et les bonbons à la menthe, peuvent également déclencher des symptômes de reflux acide.

Changements dans le mode de vie

Changements dans le style de vie

En plus de contrôler les symptômes du reflux avec l'alimentation et la nutrition, vous pouvez gérer les symptômes en modifiant votre style de vie.Essayez ces conseils:

Prenez des antiacides et d'autres médicaments qui réduisent la production d'acide.
Chewing-gum à saveur de menthe poivrée ou de menthe verte.
Évitez l'alcool.
Restez droit pendant au moins deux heures après avoir mangé.
Ne pas manger 3 à 4 heures avant le coucher.
Arrêtez de fumer.
Ne pas trop manger.
Soulevez la tête de votre lit de 4 à 6 pouces pour réduire les symptômes de reflux pendant le sommeil.

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Recherche

Ce que dit la recherche

Aucun régime n'a été prouvé pour prévenir le RGO. Cependant, certains aliments peuvent atténuer les symptômes chez certaines personnes.

Des recherches montrent que l'apport accru en fibres, en particulier sous forme de fruits et de légumes, peut protéger contre le RGO. Mais les scientifiques ne savent pas encore comment la fibre empêche les symptômes du RGO.

Augmenter votre fibre alimentaire est généralement une bonne idée. En plus de soulager les symptômes du RGO, la fibre réduit également le risque de:

taux de cholestérol élevé
taux de sucre sanguin incontrôlé
hémorroïdes et autres problèmes intestinaux

Parlez à votre médecin si vous avez des questions une partie de votre alimentation. Les aliments qui aident à améliorer le reflux acide pour une personne peuvent être problématiques pour quelqu'un d'autre. Travailler avec votre médecin peut vous aider à développer un régime pour contrôler ou atténuer vos symptômes.

Perspectives

Quelles sont les perspectives pour la DIRD?

Les personnes atteintes de RGO peuvent habituellement gérer leurs symptômes en modifiant leur mode de vie et en prenant des médicaments en vente libre. Parlez à votre médecin si le mode de vie change et si les médicaments n'améliorent pas les symptômes. Votre médecin peut recommander des médicaments d'ordonnance ou, dans les cas extrêmes, une intervention chirurgicale.