Dont les succédanés du sucre sont bons pour le diabète?

Devriez-vous utiliser des édulcorants artificiels?

Avec un taux de sucre faible à nul, les édulcorants artificiels peuvent sembler un régal pour les personnes atteintes de diabète. Mais des recherches récentes suggèrent que les édulcorants artificiels peuvent être contre-intuitifs. Surtout si vous cherchez à gérer ou prévenir le diabète. En fait, l'augmentation de la consommation de ces substituts du sucre peut être corrélée à l'augmentation des cas d'obésité et de diabète.

Les bonnes nouvelles sont qu'il existe des alternatives au sucre que vous pouvez choisir. Vous voudrez toujours compter votre apport pour la gestion de la glycémie, mais ces options sont bien meilleures que les produits «sans sucre» commercialisés.

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Succédanés de sucre

Nouveaux succédanés de sucre que vous pouvez essayer

Stevia

Stevia est un édulcorant hypocalorique approuvé par la FDA qui a des propriétés anti-oxydantes et anti-diabétiques. Contrairement aux édulcorants artificiels et au sucre, la stévia peut supprimer vos taux de glucose plasmatique et augmenter significativement la tolérance au glucose. Techniquement, ce n'est pas un édulcorant artificiel. C'est parce qu'il est fabriqué à partir des feuilles de l'usine de stévia.

La stévia peut également:

• augmenter l'effet de l'insuline sur les membranes cellulaires
• augmenter la production d'insuline
• stabiliser la glycémie
• contrecarrer le diabète de type 2 et ses complications

Vous pouvez trouver la stévia sous les noms de marque tels que:

• PureVia
• Cristaux de soleil
• Feuille sucrée
• Truvia

Bien que la stévia soit naturelle, ces marques sont généralement hautement transformées et peut contenir d'autres ingrédients. Par exemple, Truvia passe par 40 étapes de traitement avant qu'il ne soit prêt à être vendu, et contient le sucre d'érythritol. Des recherches futures pourraient éclairer les effets sur la santé de la consommation de ces édulcorants à base de stévia transformés.

La meilleure façon de consommer la stevia est de cultiver la plante vous-même et d'utiliser les feuilles entières pour adoucir les aliments.

Quelle est la différence entre Truvia et la stévia? »

Tagatose

Le tagatose est un autre sucre naturel que les chercheurs étudient. Les études préliminaires montrent que le tagatose:

• peut être un antidiabétique potentiel et que le médicament anti-obésité
• peut réduire la glycémie et que la réponse insulinique
• interfère avec l'absorption des glucides

. réponses. Parlez à votre médecin avant d'essayer de nouveaux édulcorants comme le tagatose.

Autres sucreries

L'extrait de fruit de moine et le sucre de cocotier sont d'autres alternatives qui gagnent en popularité. Mais aucun édulcorant traité ne peut battre en utilisant des fruits entiers frais pour sucrer les aliments.

Une autre excellente option est le sucre de datte, composé de dattes entières séchées et moulues. Il ne fournit pas moins de calories, mais la date du sucre est faite du fruit entier avec la fibre encore intacte.Vous pouvez également soustraire la fibre du total des grammes de glucides, si vous comptez les glucides pour la planification des repas.

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Risques pour la santé

Pourquoi les édulcorants artificiels sont-ils mauvais pour le diabète?

Conseils pour manger du sucre

1. Les résultats actuels suggèrent d'éviter les édulcorants artificiels à la place.
2. La stevia et les fruits entiers sont de meilleures options d'édulcorants.
3. Vous pouvez tirer le meilleur parti de la limitation de l'apport global en sucre, y compris les édulcorants artificiels.

Certains édulcorants artificiels disent «sans sucre» ou «diabétiques», mais la recherche suggère que ces sucres ont effectivement le contraire de l'effet. Votre corps réagit différemment aux édulcorants artificiels que le sucre ordinaire. Le sucre artificiel peut interférer avec le goût appris de votre corps. Cela peut perturber votre cerveau, ce qui enverra des signaux vous disant de manger plus, en particulier les aliments sucrés.

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Les édulcorants artificiels peuvent encore augmenter votre glycémie

Une étude a montré que les personnes de poids normal qui mangeaient plus d'édulcorants artificiels étaient plus susceptibles de souffrir de diabète que les personnes en surpoids ou obèses.

Une autre étude de 2014 a révélé que ces sucres, tels que la saccharine, peuvent modifier la composition de vos bactéries intestinales. Ce changement peut provoquer une intolérance au glucose, qui est la première étape vers le syndrome métabolique et le diabète chez les adultes.

Pour les personnes qui ne développent pas d'intolérance au glucose, les édulcorants artificiels peuvent aider à la perte de poids ou au contrôle du diabète. Mais ce remplacement nécessite encore une gestion à long terme et un apport contrôlé. Parlez à votre médecin et à votre diététiste de vos préoccupations, si vous songez à remplacer le sucre régulièrement.

Les édulcorants artificiels peuvent également contribuer à la prise de poids

L'obésité et le surpoids sont l'un des principaux prédicteurs du diabète. Alors que les édulcorants artificiels sont approuvés par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, cela ne signifie pas qu'ils sont en bonne santé. Les produits alimentaires vous amènent à penser que les édulcorants artificiels non caloriques aident à perdre du poids, mais les études montrent le contraire.

Les édulcorants artificiels:

• ne réduisent pas le poids lorsqu'ils sont utilisés seuls
• peuvent encore augmenter significativement l'indice de masse corporelle (IMC)
• réduire l'apport énergétique
• sont moins efficaces que la restriction calorique et l'exercice < 999> peut déclencher une alimentation continue afin que l'apport énergétique soit constant
• peut entraîner une suralimentation lorsqu'il est mélangé avec du sucre ordinaire
• Pour les diabétiques qui veulent gérer leur poids ou leur consommation de sucre, les édulcorants artificiels peuvent ne pas être bons. Le surpoids ou l'obésité peut également augmenter vos facteurs de risque pour plusieurs autres problèmes de santé tels que l'hypertension, les douleurs corporelles et les accidents vasculaires cérébraux.

Indice de sécurité pour les édulcorants artificiels

Actuellement, l'indice de sécurité des édulcorants artificiels est incomplet. La FDA a testé et approuvé cinq édulcorants artificiels avant la publication des nouvelles études. Les édulcorants artificiels sont actuellement classés comme «ÉVITER» par le Centre pour la science dans l'intérêt public. Éviter signifie que le produit est dangereux ou mal testé et ne vaut aucun risque.

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Alcools de sucre

Qu'en est-il des alcools de sucre?

Les alcools de sucre sont naturellement présents dans les plantes et les baies. Les types les plus souvent utilisés dans l'industrie alimentaire sont synthétiques. Vous pouvez les trouver dans les produits alimentaires étiquetés «sans sucre» ou «sans sucre ajouté». "

Les étiquettes de ce genre sont trompeuses parce que les alcools de sucre sont encore des hydrates de carbone. Ils peuvent toujours augmenter votre glycémie, mais pas autant que le sucre ordinaire.

Les alcools de sucre approuvés par la FDA sont:

érythritol

• xylitol
• sorbitol
• lactitol
• isomalt
• maltitol
• Swerve est une nouvelle marque grand public disponible dans de nombreuses épiceries contient de l'érythritol. Une autre marque, Ideal contient à la fois du sucralose et du xylitol.

Différent des édulcorants artificiels

Les alcools de sucre sont souvent synthétiques, similaires aux édulcorants artificiels. Mais ces deux classifications des alternatives au sucre ne sont pas les mêmes. Les alcools de sucre sont différents parce qu'ils:

peuvent être métabolisés sans insuline

• sont moins sucrés que les édulcorants artificiels et le sucre
• peuvent être partiellement digérés dans l'intestin
• n'ont pas l'arrière-goût des édulcorants <999 > Les recherches suggèrent que les alcools de sucre peuvent remplacer suffisamment le sucre. Mais les rapports indiquent également qu'il ne jouera pas un rôle significatif dans la perte de poids. Vous devez traiter les alcools de sucre comme le sucre et limiter votre consommation.
• Les alcools de sucre sont également connus pour produire des effets secondaires tels que gaz, ballonnements et inconfort abdominal. Bien que l'érythritol est habituellement mieux toléré, si vous êtes préoccupé par ces effets secondaires.

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A emporter

A emporter

Des études récentes suggèrent que les édulcorants artificiels ne sont plus les alternatives saines au sucre. En fait, ils peuvent augmenter votre risque de diabète et de prise de poids.

Essayez stevia, si vous cherchez une alternative plus saine. Basé sur la recherche à ce jour, cet édulcorant alternatif est l'une de vos meilleures options. Il est connu pour ses propriétés anti-diabétiques et sa capacité à stabiliser la glycémie. Vous pouvez obtenir la stévia sous forme brute, cultiver la plante vous-même, ou l'acheter sous des noms de marque comme Sweet Leaf et Truvia.

Mais vous devriez toujours limiter votre consommation totale de sucre ajouté plutôt que de passer à des substituts de sucre. Plus vous consommez n'importe quel type d'édulcorant ajouté, plus votre palais est exposé aux goûts sucrés. La recherche en bouche montre que la nourriture que vous préférez et dont vous rêvez est la nourriture que vous mangez le plus souvent.

Vous constaterez le plus d'avantages pour la gestion de vos fringales et de votre diabète lorsque vous réduisez toutes les formes de sucre ajouté.