Diabète et pastèque: est-il sécuritaire de manger?

Les bases

Points clés

1. La pastèque a typiquement un indice glycémique de 72 pour 100 grammes.
2. Il ne devrait être mangé qu'avec modération.
3. D'autres recherches sont nécessaires pour déterminer s'il peut réduire le risque de certaines complications liées au diabète.

La pastèque est généralement un favori de l'été. Bien que vous souhaitiez mettre un peu de sucré à chaque repas, ou en faire votre goûter d'été, il est important de vérifier l'information nutritionnelle en premier.

Si vous souffrez de diabète, vous savez à quel point il est important de surveiller ce que vous mangez et de surveiller votre glycémie. La pastèque est chargée de sucres naturels. Selon votre régime alimentaire global, cela peut avoir un impact sur votre taux de sucre dans le sang. Continuez votre lecture pour apprendre comment ajouter de la pastèque à votre alimentation peut vous affecter.

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Avantages

Les bienfaits pour la santé de la pastèque

Originaire d'Afrique de l'Ouest, la pastèque est une merveilleuse source de vitamines et de minéraux:

• vitamine A
• vitamine C < 999> potassium
• magnésium
• vitamine B-6
• fibre
• fer
• calcium

Une portion de 280 grammes fournit 31 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de vitamine A. Cela favorise une vision saine et contribue à l'entretien de votre cœur, de vos reins et de vos poumons.

La vitamine C est également bénéfique pour une alimentation saine et se trouve en grande quantité par portion de 280 grammes. Une seule portion de pastèque fournit 37 pour cent de votre apport quotidien recommandé. La vitamine C est connue pour améliorer la santé cardiaque, aider à la prévention de certains cancers et aider à combattre les symptômes du rhume.

Parce qu'il est riche en fibres, manger de la pastèque peut aider votre corps à éliminer les toxines et favoriser une bonne santé digestive.

Non seulement manger des quantités modérées de pastèque freine votre soif de quelque chose de sucré, mais cela peut aussi vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. C'est parce que la pastèque est plus de 90 pour cent d'eau. En plus de vous garder hydraté, cela peut vous aider à suivre votre régime alimentaire et aider à la gestion du poids.

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Recherche

Ce que dit la recherche

Il n'y a pas de recherche reliant directement la consommation de pastèque et la gestion du diabète. Cela dit, il existe des preuves suggérant que manger de la pastèque peut aider à réduire le risque de certaines complications liées au diabète.

La pastèque contient des quantités modérées de lycopène. C'est le pigment qui donne sa couleur au fruit. C'est aussi un antioxydant puissant. Bien que plus de recherche est nécessaire, le lycopène peut aider à réduire votre risque de maladie cardiovasculaire. Selon la Mayo Clinic, les premières recherches suggèrent que le lycopène trouvé dans les tomates pourrait être lié à un risque réduit de maladie cardiaque.

Environ 68% des diabétiques de 65 ans et plus meurent d'une maladie cardiaque.Seize pour cent des personnes dans ce groupe démographique meurent d'accident vasculaire cérébral. Dans cet esprit, l'American Diabetes Association a classé le diabète comme l'un des sept facteurs de risque contrôlables pour les maladies cardiaques.

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Indice glycémique

Où le melon d'eau tombe-t-il sur l'index glycémique?

L'indice glycémique (IG) montre comment le sucre alimentaire entre dans la circulation sanguine. Chaque aliment a une valeur comprise entre 1 et 100. Ces valeurs sont déterminées en fonction de la façon dont chaque aliment se compare à un aliment de référence. Le sucre ou le pain blanc est généralement utilisé comme référence.

La charge glycémique (GL) est la combinaison de l'IG et de la teneur réelle en glucides dans une portion typique d'aliment. Il est soutenu que le GL donne une valeur plus réelle de la façon dont un aliment spécifique peut affecter les niveaux de sucre dans le sang.

Cette approche est souvent utilisée par les personnes qui gèrent leur diabète par le comptage des glucides. Les aliments à IG faible ou moyen sont considérés comme moins susceptibles d'augmenter votre glycémie.

Un IG de 55 ou moins est considéré comme faible. Un GI entre 55 et 69 est généralement considéré comme moyen. Tout ce qui dépasse 70 est considéré comme élevé.

Un GL inférieur à 10 est faible, 10 à 19 est moyen, et 19 et plus est considéré comme élevé.

La pastèque a généralement un IG de 72 mais un GL de 2 par portion de 100 grammes. Bien que le GL de la pastèque soit faible, veillez à équilibrer tous les repas contenant de la pastèque avec des aliments à faible IG afin de minimiser les éventuelles pointes de sucre dans le sang.

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Autres fruits

Quels sont les autres fruits adaptés au diabète?

Bien que manger de la pastèque a ses avantages, vous devriez envisager d'équilibrer votre alimentation avec des fruits qui ont un IG inférieur. Assurez-vous de ramasser des fruits frais autant que possible, car il n'y a pas de sucres ajoutés.

Si vous voulez acheter des fruits en conserve ou surgelés, n'oubliez pas d'opter pour des fruits en conserve trempés dans du jus de fruit et du sirop. Assurez-vous de lire attentivement l'étiquette et recherchez les sucres cachés.

Les fruits secs et les jus de fruits devraient être consommés moins souvent que les fruits frais. Cela est dû à la densité calorique, à la concentration en sucre et à la taille plus petite des portions recommandées.

Les fruits à faible IG comprennent:

prunes: 2 prunes entières ont un IG de 24 et un GL de 4

• pamplemousse: 1 taille moyenne a un IG de 25 et un GL de 7 < 999> pêches: 1 grande pêche a un IG de 28 et un GL de 5
• abricots: 5 abricots entiers ont un IG de 34 et un GL de 6
• poires: 1 petite poire a un IG de 37 et un GL de 2
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À emporter

Qu'est-ce que cela signifie pour moi, mon régime alimentaire et mes soins du diabète?

Si vous voulez ajouter de la pastèque à votre plan de repas hebdomadaire, il est préférable de regarder votre alimentation dans son ensemble. La pastèque a un IG élevé mais un GL faible. Une consommation modérée de pastèque est recommandée.

Visitez votre médecin et parlez de la façon dont vous voulez ajouter du sucre sain à votre alimentation. Votre médecin examinera votre régime alimentaire actuel et examinera votre profil de santé global. Ils peuvent vous référer à une diététiste pour vous aider à déterminer le meilleur régime alimentaire.Une diététiste peut répondre à toutes vos questions, recommander la taille des portions et vous conseiller sur les substituts possibles.

Après votre visite chez votre médecin et votre diététicien, assurez-vous de suivre votre réponse physique à l'ajout de pastèque à votre alimentation. Assurez-vous de signaler immédiatement tout pic inhabituel de sucre dans le sang ou d'autres problèmes à votre médecin.

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