GERD et caféine: le café et le thé sont-ils hors limites?

Aperçu

Vous avez peut-être l'habitude de commencer votre journée avec une tasse de café ou de vous détendre le soir avec une tasse de thé fumante. Si vous souffrez d'un reflux gastro-oesophagien (RGO), vos symptômes peuvent être aggravés par ce que vous buvez.

On craint que le café et le thé puissent causer des brûlures d'estomac et aggraver le reflux acide. En savoir plus sur les effets de ces boissons préférées et si vous pouvez les consommer avec modération avec le RGO.

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Alimentation et RGO

Effets de la nourriture sur le RGO

Selon des études, il a été démontré qu'aux États-Unis, au moins 4 personnes sur 10 souffrent de brûlures d'estomac une ou plusieurs fois. la semaine. Une telle fréquence peut indiquer le RGO.

Vous pourriez également recevoir un diagnostic de RGO silencieux, connu sous le nom de maladie de l'œsophage, sans symptômes.

Que vous ayez des symptômes ou non, votre médecin peut vous suggérer des traitements de style de vie en plus de médicaments pour améliorer la santé de votre œsophage. Les traitements de style de vie peuvent inclure éviter certains aliments qui peuvent aggraver leurs symptômes.

Pour certaines personnes, les symptômes des brûlures d'estomac peuvent être déclenchés par certains aliments. Certaines substances peuvent irriter l'œsophage ou affaiblir le sphincter inférieur de l'œsophage (SIO). Un sphincter œsophagien inférieur affaibli peut entraîner le reflux du contenu de l'estomac, ce qui provoque un reflux acide. Les déclencheurs peuvent inclure:

• alcool
• produits contenant de la caféine, tels que café, soda et thé
• chocolat
• agrumes
• ail
• aliments gras
• oignons
• menthe poivrée et menthe verte
• aliments épicés

Vous pourriez essayer de limiter votre consommation de café et de thé si vous souffrez de RGO et de voir si vos symptômes s'améliorent. Les deux peuvent détendre les ERP. Mais tous les aliments et toutes les boissons ne touchent pas les individus de la même manière.

Tenir un journal alimentaire peut vous aider à identifier les aliments qui aggravent les symptômes de reflux et ceux qui ne le sont pas.

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Caféine et RGO

Les effets de la caféine sur le RGO

La caféine - une composante majeure de nombreuses variétés de café et de thé - a été identifiée comme un déclencheur possible de brûlures d'estomac chez certaines personnes. La caféine peut déclencher des symptômes de RGO parce qu'elle peut détendre les ERP.

Pourtant, le problème n'est pas aussi clair à cause des preuves contradictoires et des différences significatives au sein des deux types de boissons. En fait, selon Gastroenterology et Hepatology, il n'y a aucune grande étude bien conçue qui montre que l'élimination du café ou de la caféine améliore uniformément les symptômes ou les résultats de RGO.

En fait, les lignes directrices actuelles de l'American College of Gastroenterology (spécialistes du tube digestif) ne recommandent plus de changements alimentaires de routine pour le traitement du reflux et du RGO.

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Café

Préoccupations concernant le café

Le café conventionnel est celui qui attire le plus l'attention lorsqu'il s'agit de limiter la caféine, ce qui peut être bénéfique pour d'autres raisons de santé. Le café régulier contenant de la caféine contient beaucoup plus de caféine que le thé et le soda. La Mayo Clinic a décrit les estimations de caféine suivantes pour les types de café populaires par portion de 8 onces:

Type de café	Combien de caféine?
café noir	95 à 165 mg
café noir instantané	63 mg
café au lait	63 à 126 mg
café décaféiné	2 à 5 mg

la teneur en caféine peut également varier en fonction du type de rôti. Avec un rôti plus foncé, il y a moins de caféine par haricot. Rôtis légers, souvent étiquetés comme "café du petit déjeuner", contiennent souvent le plus de caféine.

Vous pourriez opter pour des rôtis plus foncés si vous trouvez que la caféine aggrave vos symptômes. Cependant, les symptômes du RGO du café peuvent être attribuables à des composants du café autres que la caféine. Par exemple, certaines personnes trouvent que les rôtis plus sombres sont plus acides et peuvent aggraver davantage leurs symptômes.

Le café infusé à froid contient moins de caféine et peut être moins acide, ce qui pourrait en faire un choix plus acceptable pour les personnes souffrant de RGO ou de brûlures d'estomac.

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Thé

Thé et RGO

La relation entre le thé et le RGO est également débattue. Le thé contient non seulement de la caféine, mais aussi une variété d'autres composants.

La Mayo Clinic a décrit les approximations suivantes de la caféine pour les thés populaires par portion de 8 onces:

Type de thé	Combien de caféine?
thé noir	25 à 48 mg
thé noir décaféiné	2 à 5 mg
thé acheté en magasin	5 à 40 mg
thé vert	25 à 29 mg

Plus le produit du thé est traité, plus il a tendance à contenir de la caféine. C'est le cas des feuilles de thé noir, qui contiennent plus de caféine que les feuilles de thé vert.

La préparation d'une tasse de thé affecte également le produit final. Plus le thé est infusé, plus il y aura de caféine dans la tasse.

Il peut être difficile de déterminer si votre reflux acide provient de la caféine ou d'autre chose dans un type particulier de produit de thé.

Il y a quelques mises en garde.

Alors que la majorité des études se sont concentrées sur le thé noir (caféiné), certains types de thés à base de plantes (non caféinés) sont en fait associés à des symptômes de RGO.

Votre premier instinct pourrait être de choisir des tisanes au lieu de feuilles de thé contenant de la caféine. Le problème est que certaines herbes, comme la menthe poivrée et la menthe verte, peuvent effectivement aggraver les symptômes de brûlures d'estomac chez certaines personnes.

Lisez attentivement les étiquettes des produits et évitez ces herbes si elles ont tendance à aggraver vos symptômes.

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Bottom Line

Conclusion

Les effets globaux de la caféine sur les symptômes du reflux étant toujours inconnus, les personnes atteintes de RGO peuvent avoir de la difficulté à éviter le café ou le thé. Le manque de consensus dans les communautés scientifiques et médicales sur les effets du café et du thé sur les symptômes du RGO suggère que connaître votre tolérance personnelle pour ces boissons est votre meilleur choix.Parlez à un gastro-entérologue concernant vos symptômes de RGO.

Les changements de style de vie que la plupart des experts reconnaissent peuvent aider à réduire le reflux acide et les symptômes du RGO comprennent:

• perte de poids, si excès de poids
• élevant la tête de votre lit six pouces
• ne pas manger dans les trois heures lit

Bien que les changements de mode de vie puissent aider, ils peuvent ne pas suffire à combattre tous vos symptômes. Vous pouvez également avoir besoin de médicaments en vente libre ou sur ordonnance pour maintenir le contrôle de vos brûlures d'estomac.

Les changements de mode de vie, ainsi que les médicaments, peuvent aider à améliorer la qualité de vie tout en minimisant les dommages à l'œsophage.