Manger avec l'hypertension artérielle: Nourriture et boissons à éviter
Table des matières:
- Hypertension artérielle
- Sel
- charcuterie <999 >
- Toutes les pizzas peuvent être nocives pour les personnes qui surveillent leur consommation de sodium. La combinaison de fromage, de charcuterie, de sauce tomate et de pain ajoute beaucoup de sodium. Mais la pizza surgelée est particulièrement dangereuse pour les personnes hypertendues. Pour maintenir la saveur dans la pizza une fois qu'elle a été cuite, les fabricants ajoutent souvent beaucoup de sel. Un sixième d'une pizza surgelée peut contenir jusqu'à 1 000 milligrammes de sodium, parfois même plus. Plus la croûte est épaisse et plus vous avez de garnitures, plus votre nombre de sodium augmentera.
- La conservation de tout aliment nécessite du sel. Le sel arrête la pourriture de la nourriture et la garde comestible plus longtemps. Cependant, le sel peut même prendre le concombre le plus innocent et en faire une éponge de sodium. Plus les légumes sont longs à conserver et à conserver les liquides, plus ils peuvent absorber du sodium. Une lance de cornichon à l'aneth peut contenir jusqu'à 300 milligrammes de sodium.Des options de sodium réduit sont disponibles, contenant environ 100 milligrammes de sodium chacun.
- Elles sont simples et faciles à préparer, en particulier lorsque vous êtes pressé ou que vous ne vous sentez pas bien. Cependant, les soupes en conserve sont remplies de sodium. Les bouillons et les stocks en conserve et emballés peuvent aussi être mauvais. Certaines soupes peuvent contenir 890 milligrammes de sodium ou plus en une seule portion, généralement une demi-tasse. Si vous consommez la boîte entière, vous prendrez 2, 225 milligrammes de sodium. Des options à faible teneur en sodium et à teneur réduite en sodium sont disponibles. Une meilleure option est de faire votre propre à partir d'une recette faible en sodium pour garder le sel en échec.
- En règle générale, les produits à base de tomates posent problème aux personnes souffrant d'hypertension. Les sauces tomates en conserve, les sauces pour pâtes et les jus de tomates sont tous des coupables à haute teneur en sodium. Une demi-tasse de sauce marinara classique peut contenir plus de 450 milligrammes de sodium. Une tasse de jus de tomate arrive à 650 milligrammes. Vous pouvez souvent trouver des versions à faible teneur en sodium ou à teneur réduite en sodium de tous ces éléments. Pour les personnes qui cherchent à maintenir leur pression artérielle, ces options alternatives sont un choix judicieux.
- Vous savez probablement déjà que la prise excessive de sucre a été associée à une augmentation du gain de poids et de l'obésité. Mais saviez-vous que la consommation élevée de sucre est également liée à l'hypertension artérielle? Le sucre, en particulier les boissons sucrées, ont contribué à une augmentation de l'obésité chez les personnes de tout âge. L'hypertension artérielle est plus fréquente chez les personnes en surpoids ou obèses. Actuellement, l'USDA n'a pas de limite quotidienne recommandée pour les sucres. Mais l'American Heart Association recommande aux femmes de limiter la consommation de sucre ajouté à 6 cuillères à café (ou 24 grammes) par jour, et que les hommes se limitent à 9 cuillères à café (ou 36 grammes) par jour.
- Les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter les gras saturés et trans. La peau de poulet est riche en graisses saturées. Il en va de même pour les produits laitiers, la viande rouge et le beurre. Les gras trans sont créés dans un processus appelé hydrogénation. Les huiles liquides sont infusées avec de l'air pour faire une huile solide. Les gras trans se trouvent naturellement en petites quantités dans les viandes grasses et les produits laitiers. Cependant, le plus grand contributeur de gras trans est les aliments emballés et préparés. Les huiles hydrogénées augmentent la durée de conservation et la stabilité des aliments emballés.
- Si vous souffrez d'hypertension ou de pré-hypertension, il est peut-être temps de donner un coup de pied à votre habitude de café. Votre tasse du matin (ou des tasses) de Joe peut réellement causer un pic temporaire de tension artérielle. Si vous buvez régulièrement du café, cela peut contribuer à votre hypertension.En fait, toute boisson contenant de la caféine peut causer une augmentation de votre tension artérielle - y compris du soda ou du thé contenant de la caféine.
- Des quantités d'alcool faibles à modérées peuvent abaisser votre tension artérielle, mais boire trop d'alcool peut augmenter votre tension artérielle. Boire trop peut également augmenter votre risque pour de nombreux cancers, même pour les personnes qui ne boivent qu'occasionnellement. Selon la Mayo Clinic, boire plus de trois verres en une séance peut provoquer une pointe de pression sanguine. La consommation répétée peut entraîner des problèmes de pression artérielle à long terme.
- Si vous avez reçu un diagnostic d'hypertension ou de pré-hypertension, quelques stratégies d'alimentation intelligente peuvent vous aider à prévenir les pics de pression artérielle et même à réduire votre tension artérielle. Faire quelques échanges faciles, tels que la recherche d'options sans sodium, sans sodium ou sans gras trans, peut vous aider à réduire les mauvais aliments et à trouver de meilleures options.
Hypertension artérielle
Près d'un tiers des Américains ont une tension artérielle élevée. Un autre tiers a une pré-hypertension, une condition dans laquelle la tension artérielle est plus élevée que la normale mais pas assez élevée pour être diagnostiquée comme hypertension. Si vous souffrez d'hypertension ou de pré-hypertension, des études ont démontré que vous pouvez réduire votre tension artérielle en adoptant une alimentation saine.
Une alimentation saine met l'accent sur:
- protéines maigres
- grains entiers
- produits laitiers faibles en gras
- fruits et légumes
Malheureusement, de nombreux aliments peuvent vous empêcher d'abaisser votre tension artérielle. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur 10 aliments que vous devriez limiter ou éviter.
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Sel
Le sel et le sodium sont des méchants quand il s'agit de vivre avec l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques. Les directives diététiques pour les Américains suggèrent que les personnes avec l'hypertension ou la préhypertension limitent leur prise quotidienne de sodium à seulement 1.500 milligrammes. Actuellement, l'Américain moyen mange plus du double de cette quantité, soit environ 3 400 milligrammes par jour.
Plus de 75% du sodium que vous consommez par jour provient d'aliments emballés, pas ce que vous ajoutez à la table avec un salière. Voici quelques-unes des sources les plus salées d'aliments emballés:
- charcuterie
- pizza congelée
- jus de légumes
- soupe en conserve
- produits de tomates en conserve ou en bouteille
charcuterie
charcuterie <999 >
Les charcuteries et les viandes froides transformées peuvent être de vraies bombes au sodium. Ces viandes sont souvent durcies, assaisonnées et conservées avec du sel. Une portion de deux onces de certains aliments pour le déjeuner pourrait être de 600 milligrammes de sodium ou plus. Si vous avez une main plus lourde avec la charcuterie, vous obtiendrez encore plus de sodium. Ajoutez du pain, du fromage, des condiments et des cornichons, et votre sandwich simple peut rapidement devenir un piège à sodium.
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Pizza surgeléePizza surgelée
Toutes les pizzas peuvent être nocives pour les personnes qui surveillent leur consommation de sodium. La combinaison de fromage, de charcuterie, de sauce tomate et de pain ajoute beaucoup de sodium. Mais la pizza surgelée est particulièrement dangereuse pour les personnes hypertendues. Pour maintenir la saveur dans la pizza une fois qu'elle a été cuite, les fabricants ajoutent souvent beaucoup de sel. Un sixième d'une pizza surgelée peut contenir jusqu'à 1 000 milligrammes de sodium, parfois même plus. Plus la croûte est épaisse et plus vous avez de garnitures, plus votre nombre de sodium augmentera.
Cornichons
Cornichons
La conservation de tout aliment nécessite du sel. Le sel arrête la pourriture de la nourriture et la garde comestible plus longtemps. Cependant, le sel peut même prendre le concombre le plus innocent et en faire une éponge de sodium. Plus les légumes sont longs à conserver et à conserver les liquides, plus ils peuvent absorber du sodium. Une lance de cornichon à l'aneth peut contenir jusqu'à 300 milligrammes de sodium.Des options de sodium réduit sont disponibles, contenant environ 100 milligrammes de sodium chacun.
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Soupes en conserveSoupes en conserve
Elles sont simples et faciles à préparer, en particulier lorsque vous êtes pressé ou que vous ne vous sentez pas bien. Cependant, les soupes en conserve sont remplies de sodium. Les bouillons et les stocks en conserve et emballés peuvent aussi être mauvais. Certaines soupes peuvent contenir 890 milligrammes de sodium ou plus en une seule portion, généralement une demi-tasse. Si vous consommez la boîte entière, vous prendrez 2, 225 milligrammes de sodium. Des options à faible teneur en sodium et à teneur réduite en sodium sont disponibles. Une meilleure option est de faire votre propre à partir d'une recette faible en sodium pour garder le sel en échec.
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Produits à base de tomateProduits à base de tomates en conserve ou en bouteille
En règle générale, les produits à base de tomates posent problème aux personnes souffrant d'hypertension. Les sauces tomates en conserve, les sauces pour pâtes et les jus de tomates sont tous des coupables à haute teneur en sodium. Une demi-tasse de sauce marinara classique peut contenir plus de 450 milligrammes de sodium. Une tasse de jus de tomate arrive à 650 milligrammes. Vous pouvez souvent trouver des versions à faible teneur en sodium ou à teneur réduite en sodium de tous ces éléments. Pour les personnes qui cherchent à maintenir leur pression artérielle, ces options alternatives sont un choix judicieux.
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SucreSucre
Vous savez probablement déjà que la prise excessive de sucre a été associée à une augmentation du gain de poids et de l'obésité. Mais saviez-vous que la consommation élevée de sucre est également liée à l'hypertension artérielle? Le sucre, en particulier les boissons sucrées, ont contribué à une augmentation de l'obésité chez les personnes de tout âge. L'hypertension artérielle est plus fréquente chez les personnes en surpoids ou obèses. Actuellement, l'USDA n'a pas de limite quotidienne recommandée pour les sucres. Mais l'American Heart Association recommande aux femmes de limiter la consommation de sucre ajouté à 6 cuillères à café (ou 24 grammes) par jour, et que les hommes se limitent à 9 cuillères à café (ou 36 grammes) par jour.
Aliments emballés
Peau de poulet et aliments emballés
Les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter les gras saturés et trans. La peau de poulet est riche en graisses saturées. Il en va de même pour les produits laitiers, la viande rouge et le beurre. Les gras trans sont créés dans un processus appelé hydrogénation. Les huiles liquides sont infusées avec de l'air pour faire une huile solide. Les gras trans se trouvent naturellement en petites quantités dans les viandes grasses et les produits laitiers. Cependant, le plus grand contributeur de gras trans est les aliments emballés et préparés. Les huiles hydrogénées augmentent la durée de conservation et la stabilité des aliments emballés.
Consommer trop de graisses saturées et trans augmente votre LDL ou mauvais cholestérol. Des niveaux élevés de LDL peuvent aggraver votre hypertension et éventuellement conduire au développement d'une maladie coronarienne.
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CaféCafé
Si vous souffrez d'hypertension ou de pré-hypertension, il est peut-être temps de donner un coup de pied à votre habitude de café. Votre tasse du matin (ou des tasses) de Joe peut réellement causer un pic temporaire de tension artérielle. Si vous buvez régulièrement du café, cela peut contribuer à votre hypertension.En fait, toute boisson contenant de la caféine peut causer une augmentation de votre tension artérielle - y compris du soda ou du thé contenant de la caféine.
Alcool
Alcool
Des quantités d'alcool faibles à modérées peuvent abaisser votre tension artérielle, mais boire trop d'alcool peut augmenter votre tension artérielle. Boire trop peut également augmenter votre risque pour de nombreux cancers, même pour les personnes qui ne boivent qu'occasionnellement. Selon la Mayo Clinic, boire plus de trois verres en une séance peut provoquer une pointe de pression sanguine. La consommation répétée peut entraîner des problèmes de pression artérielle à long terme.
L'alcool peut également empêcher les médicaments antihypertenseurs que vous prenez de fonctionner efficacement. En outre, l'alcool est plein de calories et peut conduire à un gain de poids. Les personnes en surpoids ou obèses sont plus susceptibles d'avoir une pression artérielle élevée.
Si vous buvez trop souvent ou si vous avez besoin d'aide pour réduire votre consommation, parlez-en à votre professionnel de la santé.
Stratégies intelligentes
Stratégies d'alimentation intelligente
Si vous avez reçu un diagnostic d'hypertension ou de pré-hypertension, quelques stratégies d'alimentation intelligente peuvent vous aider à prévenir les pics de pression artérielle et même à réduire votre tension artérielle. Faire quelques échanges faciles, tels que la recherche d'options sans sodium, sans sodium ou sans gras trans, peut vous aider à réduire les mauvais aliments et à trouver de meilleures options.
Il est important de se rappeler que manger avec l'hypertension n'est pas une privation. Il s'agit de manger sain et intelligent pour votre corps. Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) s'est révélé efficace pour réduire et gérer l'hypertension. Ce régime thérapeutique met l'accent sur les fruits et légumes à chaque repas, et comprend également des aliments riches en fibres comme les noix, les haricots et les grains entiers.
