Engrais et intoxication alimentaire

Qu'est-ce que l'empoisonnement des «aliments végétaux»?

La «nourriture végétale», également connue sous le nom d'engrais végétal, est couramment utilisée sur les plantes dans les maisons ou les jardins. De tels engrais maintiennent les plantes en bonne santé et leur permettent de se développer plus rapidement.

Les aliments végétaux peuvent être dangereux pour les personnes et les animaux de compagnie par contact physique, inhalation ou ingestion accidentelle. Il est sécuritaire d'utiliser des engrais sur des plantes non comestibles, mais vous devez toujours être prudent lors de la manipulation et du stockage des aliments végétaux. Si vous souhaitez fertiliser des plantes comestibles, vous devriez demander à un professionnel pour obtenir des conseils sur les produits à acheter.

Ligne d'urgence anti-poison

Composez le (800) 222-1222 de n'importe où aux États-Unis si vous pensez avoir été empoisonné par des engrais ou des plantes.

Selon l'Association américaine des centres antipoison, environ 1 500 cas d'intoxication ont été signalés en 2014 dans les aliments pour plantes domestiques à l'intérieur. En incluant les cas causés par des engrais extérieurs et inconnus, ce nombre s'élève à près de 5 000 cas. 2014. La majorité des cas étaient des empoisonnements accidentels chez les enfants de moins de 5 ans.

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Symptômes

Symptômes d'intoxication alimentaire

Vous pouvez développer les symptômes suivants si vous entrez en contact physique avec des engrais:

• rougeur de la peau
• sensation de brûlure sur le peau
• peau qui démange
• brûlure du nez, des yeux ou de la gorge

Vous pouvez ressentir ces symptômes si vous ingérer des engrais:

• les parties du corps (comme les ongles, les lèvres ou les mains) deviennent bleues par manque d'oxygène
• vertiges
• évanouissements
• pression artérielle
• saisies
• essoufflement
• maux d'estomac ou d'estomac

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Causes

Quelles sont les causes Empoisonnement des aliments pour plantes?

Les engrais végétaux peuvent empoisonner les personnes et les animaux domestiques s'ils sont inhalés ou accidentellement ingérés. Toucher l'engrais peut causer une irritation de la peau et l'ingérer peut être toxique. Les nitrates sont les ingrédients qui causent l'empoisonnement.

Les nitrates sont une forme d'azote que les plantes peuvent facilement absorber. L'azote est essentiel pour la croissance des plantes, mais il peut être très dangereux lorsqu'il est présent à des niveaux élevés chez l'homme. Dans notre corps, les nitrates diminuent la capacité des globules rouges à transporter et à fournir de l'oxygène.

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Que faire

Que faire si vous êtes intoxiqué par des aliments végétaux

Si vous pensez avoir été empoisonné par des aliments végétaux, vous devez appeler immédiatement la ligne d'assistance téléphonique des Centres antipoison. Le numéro d'urgence est le (800) 222-1222. Vous devriez également demander de l'aide médicale. Lorsque les ambulanciers arrivent, assurez-vous de leur dire:

• quel engrais vous avez été exposé à
• , qu'il ait été inhalé, ingéré ou touché
• quelle quantité de matériel vous avez été en contact avec
• lorsque le contact s'est produit

Prenez de l'air frais immédiatement si la nourriture de la plante a été inhalée.

Si l'engrais est dans les yeux ou sur la peau, rincez abondamment avec de l'eau pendant au moins 15 minutes.

Si vous avez ingéré la substance, ne faites pas vomir à moins que le centre antipoison vous le demande. Vous devriez boire de l'eau ou du lait, à moins que le centre antipoison vous déconseille de le faire. Ne buvez rien si vous vomissez, car cela pourrait provoquer l'étouffement ou la noyade. Les mêmes directives s'appliquent si vous prodiguez des soins à une victime qui vomit ou qui est inconsciente.

Le centre anti-poison peut vous conseiller d'aller à l'hôpital. Une fois là, le personnel évaluera la gravité de votre empoisonnement.

Votre médecin peut effectuer des tests pour vérifier la présence de méthémoglobinémie. Dans cette condition, le nitrate se lie à l'hémoglobine dans votre sang. Normalement, l'hémoglobine est le composé qui permet aux cellules sanguines de transporter l'oxygène dans tout votre corps. Lorsque vous êtes atteint de méthémoglobinémie, votre sang ne peut pas circuler de façon adéquate dans l'oxygène, ce qui provoque une coloration bleuâtre dans les zones privées d'oxygène. Comme le méthémoglobinema est plus fréquent chez les nourrissons, il est parfois appelé «syndrome du bébé bleu. "

Si nécessaire, les médecins de l'hôpital peuvent vous prescrire des médicaments, un support respiratoire ou des liquides par voie intraveineuse.

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Perspectives

Perspectives sur l'empoisonnement des plantes

Votre capacité à guérir d'une intoxication alimentaire dépend des facteurs suivants:

• quel type d'engrais avez-vous contacté
• ? engrais que vous avez inhalé, ingéré ou touché
• combien de temps s'est écoulé avant de consulter un médecin

Plus vous cherchez de l'aide rapidement, meilleures sont vos chances de guérison. N'oubliez pas de toujours appeler votre médecin ou le centre antipoison si vous pensez que vous ou un être cher souffrez d'une intoxication alimentaire. Il peut être mortel s'il n'est pas traité rapidement.