Coller avec Paleo: Conseils de restauration rapide

Aperçu

Faits saillants

1. Le régime paléo repose sur la théorie selon laquelle nos corps sont mieux équipés pour digérer les aliments consommés par les hommes et les femmes d'autrefois.
2. Il existe très peu d'options paléo-friendly dans votre restaurant de restauration rapide typique.
3. Apprendre à naviguer dans les tentations de restauration rapide tout en respectant vos objectifs alimentaires est une compétence importante qui sera utile à long terme.

À l'ère des pizzas et des burritos à tous les coins de rue, il peut être difficile de faire un régime spécial. Le régime paléo ne fait pas exception. Avec très peu d'options véritablement paléo-friendly dans votre restaurant de restauration rapide typique, l'idée de trouver quelque chose peut sembler déconcertante. Mais vous pouvez le faire fonctionner en étant flexible et en trouvant quelques éléments de menu qui ne feront pas dérailler vos efforts.

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Les bases du paléo

Qu'est-ce que le régime paléo?

Le régime paléo repose sur les habitudes alimentaires de l'homme paléolithique. La philosophie derrière le régime suggère que nos corps sont mieux équipés pour digérer les nourritures mangées par les hommes et les femmes antiques.

Cette période couvre de 2,5 à 10 000 ans. Il n'y avait pas d'agriculture traditionnelle, car l'agriculture n'avait pas encore été développée. Les gens étaient des chasseurs et des cueilleurs. Le régime paléo ne comprend donc pas les céréales, les produits laitiers ou les légumineuses. Les aliments transformés sont également sortis, car l'homme paléolithique n'avait pas accès à un supermarché ou à des frites super-formatées.

Cela laisse une quantité relativement sélectionnée d'articles pour les adeptes du régime paléo: charcuterie, poisson, légumes, fruits, graines et noix.

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Conseils

Pas de restauration rapide sur paléo?

Il est facile de voir comment un régime paléo peut être difficile à concilier avec un menu de restauration rapide. Aicacia Young, diététiste et fondatrice de ClimbHealthy. com, dit paléo est une bonne option pour la perte de poids et l'entretien de la santé, mais il ne laisse pas beaucoup de place pour manger dans les restaurants fast-food. Cependant, les restaurants de qualité supérieure ont souvent une plus grande variété de choix paléo-amicaux.

Rappelez-vous:

• Le régime paléo coupe les céréales, les produits laitiers et les légumineuses.
• Le but de n'importe quel régime est de faire des changements durables de style de vie. Suivez les règles qui vous conviennent.

"Chipotle a décidé d'utiliser du bœuf nourri à l'herbe de Nouvelle-Zélande dans ses repas", dit Young. «Il existe de nombreuses articulations de burgers locales qui utilisent des produits locaux, biologiques ou nourris à l'herbe dans leurs aliments. Si vous êtes en mesure de choisir l'un de ces restaurants de haute qualité, vous devriez pouvoir vous débrouiller. "

Chipotle est un choix populaire parmi les paléontomètres, car vous pouvez commander un bol de viande avec des avocats ou des légumes. Mais certaines de ces mêmes méthodes peuvent être appliquées à d'autres restaurants de restauration rapide, si vous savez ce qui est permis et ce qui ne l'est pas.

«Des trucs simples comme commander un hamburger sans chignon ou choisir des frites de patates douces plutôt que des frites ordinaires peuvent vous aider à rester plus près des directives paléo», explique Young. Les salades, les assiettes de légumes et certaines soupes sont généralement acceptables pour les paléo-diététiques.

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Style de vie

Facilité dans la restauration rapide

Lorsque vous commencez à suivre un régime, il peut être difficile de vous habituer à de nouvelles habitudes alimentaires. Et un restaurant de restauration rapide, avec ses nombreuses tentations, pourrait porter un coup à vos premiers efforts.

Pour ces raisons, Young suggère d'éviter la restauration rapide au début.

"Pour ceux qui tentent le régime paléo pour la première fois, il est plus facile d'éviter les articulations de restauration rapide et de garder vos repas simples", dit-elle. "La restauration rapide utilise souvent des huiles raffinées et des ingrédients douteux. "En se dirigeant, vous pouvez jeter les bases d'un mode de vie solide paléo avant de se ramifier.

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Avantages

Les avantages du paléo

3 conseils rapides:

• Consultez le menu pour les frites de patates douces.
• Demandez un bol burrito sans la coquille ou les légumineuses.
• Voyez s'il est possible d'obtenir un hamburger enveloppé de laitue.

Pourquoi quelqu'un voudrait-il se priver de restauration rapide? Pour commencer, le régime paléo peut vous aider à gérer votre poids à court terme (six mois ou moins). Des études de deux ans montrent des résultats de poids moins clairs lorsque le régime paléo est testé contre d'autres régimes d'intervention. Le régime paléo peut également offrir d'autres avantages potentiels pour la santé. Une étude publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition a constaté des améliorations de la pression artérielle, de la tolérance au glucose et de la sensibilité à l'insuline en seulement 10 jours. "Rappelez-vous que le régime paléo est destiné à être un point de départ pour vous aider à découvrir le meilleur régime pour vous. Ce n'est pas grave si votre régime alimentaire diffère un peu d'un autre régime paléo », explique Young. Il est important de rester dévoué mais flexible.

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À emporter

Gardez vos objectifs à l'esprit

Votre objectif ultime en adoptant le régime paléo, comme tout régime alimentaire spécial, est de faire des changements durables dans votre style de vie. Apprendre à naviguer dans les tentations de la restauration rapide tout en respectant vos objectifs alimentaires est une compétence importante qui vous sera utile à long terme en vous permettant de faire des choix alimentaires sains dans tous les lieux de restauration.