Y at-il un lien entre le lait de soja et les œstrogènes?
Table des matières:
- Aucun lien prouvé avec le cancer
- Des recherches sont en cours pour déterminer l'effet que le soja peut avoir sur la santé de la thyroïde. À l'heure actuelle, on ne croit pas que le soja cause une maladie thyroïdienne. Cependant, pour ceux qui prennent des médicaments thyroïdiens contre l'hypothyroïdie, la prise de soja peut être utile. Le soja peut interférer avec la fonction du médicament. Éviter le soja au moins quatre heures après la prise de votre médicament est recommandé.
- La ménopause survient lorsque les femmes cessent de produire de l'œstrogène.Parce que le soja agit de la même manière que l'œstrogène dans le corps, on l'attribue parfois à atténuer les symptômes de la ménopause. Cependant, l'American Heart Association dit que cet effet est quelque peu improbable.
Si vous aimez le tofu ou optez pour le lait de soja plutôt que pour les produits laitiers, les inquiétudes concernant les effets du soja sur la santé ont peut-être suscité votre intérêt. Mais il semble y avoir plus de questions que de réponses sur le rôle que joue le soja dans le corps des femmes, en particulier en ce qui concerne la ménopause et le cancer du sein. Et il y a aussi beaucoup de malentendus.
Le soja dans notre approvisionnement alimentaire est un produit transformé du soja. Le tofu est l'une des sources les plus communes, mais vous le trouverez de plus en plus dans les substituts laitiers comme le lait de soja et le fromage de soja, ainsi que dans les aliments spécialement conçus pour les végétariens, comme les hamburgers au soja et autres substituts de viande.
Le soja est un phytoestrogène ou un œstrogène à base de plantes qui contient deux isoflavones, la génistéine et la daidzéine, qui agissent comme des œstrogènes (l'hormone sexuelle féminine) dans l'organisme. joue un rôle dans tout, du cancer du sein à la reproduction sexuée, c'est là que réside la plus grande partie de la controverse sur le soja.
Aucun lien prouvé avec le cancer
Les animaux de laboratoire sont exposés à un risque accru de cancer du sein et d'autres formes de cancer, mais comme l'homme métabolise le soja différemment des rongeurs, ces résultats pourraient ne pas s'appliquer aux humains. les effets du soja sur les humains n'ont pas montré le potentiel de dommages.
En fait, certains Les matrices montrent en fait que le soja réduit le risque de cancer. Une étude japonaise suggère que les fluctuations hormonales chez les hommes qui consomment quotidiennement des produits à base de soja pourraient protéger contre le cancer de la prostate. Une autre consommation de soja associée à des probiotiques pourrait réduire le risque de cancer du sein.
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Conclusion: Il n'y a pas de preuve substantielle que le soja augmente ou diminue définitivement le risque de cancer.Précautions avec le soja
Des recherches sont en cours pour déterminer l'effet que le soja peut avoir sur la santé de la thyroïde. À l'heure actuelle, on ne croit pas que le soja cause une maladie thyroïdienne. Cependant, pour ceux qui prennent des médicaments thyroïdiens contre l'hypothyroïdie, la prise de soja peut être utile. Le soja peut interférer avec la fonction du médicament. Éviter le soja au moins quatre heures après la prise de votre médicament est recommandé.
Avantages possibles du soja
La ménopause survient lorsque les femmes cessent de produire de l'œstrogène.Parce que le soja agit de la même manière que l'œstrogène dans le corps, on l'attribue parfois à atténuer les symptômes de la ménopause. Cependant, l'American Heart Association dit que cet effet est quelque peu improbable.
The Takeaway
Il n'y a aucune preuve que le soja augmente le risque de cancer chez les humains. En fait, il pourrait même protéger contre le cancer de la prostate et du sein.- Les données montrent que la substitution des protéines animales au soja peut réduire les «mauvais» taux de cholestérol.
- Les premières preuves ont montré que le soja pouvait même réduire le risque de maladie cardiaque. Bien que ces affirmations aient été quelque peu exagérées, la recherche montre qu'un régime qui substitue le soja aux protéines animales peut réduire le LDL, ou «mauvais» cholestérol.
Enfin, une étude de 2011 a révélé que le soja pouvait aider à prévenir et même à réduire la perte osseuse associée à l'ostéoporose. Les chercheurs disent que leurs résultats indiquent que les femmes ménopausées et d'autres personnes ayant une faible densité osseuse pourraient bénéficier de la consommation de soja beaucoup de la même manière qu'ils consomment des produits laitiers pour la santé des os.
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La recherche sur les avantages potentiels pour la santé et les risques du soja est en cours. En continuant, ce que nous savons de cet aliment végétal évoluera. Pour l'instant, il semble que les avantages du soja l'emportent sur les inconvénients.
