Fruit chinois: Nutrition et bienfaits pour la santé

Vous n'avez pas à vous contenter d'une pomme par jour pour rester en bonne santé. Ajoutez de la variété avec des fruits chinois et illuminez vos papilles avec un régal sucré.

Ces fruits chinois sont un excellent moyen d'expérimenter de nouveaux aliments car ils sont riches en nutriments essentiels et en bienfaits pour la santé.

1. Pomelo

Une photo publiée par Chris Wu (@ tzuyingwu0427) le 15 sept. 2016 à 22h09 PDT

Autres noms: pamplemousse, pummelo, shaddock

Obtenez tous les avantages du pamplemousse sans l'amertume. Pomelos sont chargés d'antioxydants, de vitamine C et de fibres. Tout cela aide à protéger contre de nombreuses maladies chroniques.

Ce fruit a une saveur plus douce que le pamplemousse et, en tant que plus gros agrume, le pomelo peut atteindre la taille d'un ballon de basketball. Le fruit a traditionnellement été utilisé pour traiter les problèmes cardiaques et les problèmes d'estomac.

2. Lychee

Une photo postée par genelynfernandez (@ghinapie) le 9 juil. 2016 à 9: 25h PDT

Autres noms: litchi

Vous avez probablement déjà vu des collations, des desserts et des gelées à saveur de litchi. Originaire du sud de la Chine, le curieux fruit est épineux, rouge et un peu plus gros qu'une cerise. Ils sont généralement pelés pour révéler une chair blanche translucide et mangé frais.

Une seule tasse de litchi a plus de deux fois votre apport quotidien recommandé (AJR) en vitamine C. C'est aussi une bonne source de cuivre. Le litchi a une forte concentration d'antioxydants. Ils peuvent aider à prévenir:

• le cancer
• les maladies cardiaques
• le diabète
• les signes du vieillissement

3. Kumquat

Une photo postée par Kate McCabe | Solful Health (@solfulhealth) le 9 oct. 2016 à 11: 22h HAP

Il est facile de rater ces agrumes de la taille d'un raisin, mais ne laissez pas leur petite taille vous tromper. Les kumquats sont riches en antioxydants et en vitamine C. Vous mangez généralement ces petits fruits entiers, de sorte que vous obtenez également tous les nutriments dans la peau.

Selon une étude récente, les régimes riches en agrumes peuvent aider à prévenir les dommages causés par les oxydants et réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Ajoutez des kumquats à votre alimentation pour aider à repousser les rhumes d'hiver et à égayer les repas.

4. La main du Bouddha

Une photo postée par if if par see (@iftwobysee) le 15 mars 2016 à 14h59 PDT

Autres noms: Main de Bouddha citron, citron doigts

Ne soyez pas rebutés par le aspect étrange de ce fruit. En Chine, la main de Bouddha symbolise le bonheur et la longue vie. Alors que ce fruit est souvent utilisé comme décoration, il est également consommé dans les desserts et les plats salés, et sert de tonique traditionnel.

Contrairement à un citron, le fruit n'a pas de graines, de jus ou de chair, seulement du zeste et de la moelle. La croûte externe est utilisée pour ajouter une saveur citronnée aux boissons ou à la vaisselle.Des recherches récentes suggèrent qu'il peut soulager les migraines.

5. Bayberry

Une photo publiée par chairo (@chairoiro) le 7 juin 2016 à 17h14 PDT

Autres noms: yangmei, yumberry

Il est rare de trouver des baies fraîches en dehors de la Chine. C'est parce qu'ils sont délicats et se gâtent facilement. Ce fruit rougeâtre est juteux et a une saveur légèrement acide.

Les baies sont riches en composés phytochimiques - produits chimiques végétaux qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé - et en antioxydants comme les vitamines A, C et E. Ils sont aussi une bonne source de folate. Recherchez-les en jus, en conserve, séchés ou congelés.

6. Mangosteen

Une photo postée par Vegan Food Tales par un Thai (@mymeatlessmeals) le 9 octobre 2016 à 7: 33h PDT

Autres noms: mangostan, xango

Malgré son nom, le mangoustan n'est pas comme une mangue. À l'intérieur de sa croûte rouge non comestible se trouvent jusqu'à huit segments de chair blanche qui contiennent un jus laiteux. La chair a un goût sucré-tarte que beaucoup assimilent à une pêche ou à la mandarine.

Traditionnellement, le mangoustan est utilisé en Asie du Sud-Est pour traiter les plaies et les infections cutanées. Certains composés présents dans le fruit sont efficaces contre certaines bactéries et certains champignons. Et des recherches récentes indiquent que le fruit peut aider à inhiber la croissance du cancer. Cela n'a pas encore été prouvé dans les essais humains.

Le mangoustan est également vendu en supplément et en jus pour réduire la douleur et l'inflammation. Cependant, la Mayo Clinic déclare que plus de recherche est nécessaire pour soutenir cette utilisation.

7. Fruit d'étoile

Une photo postée par Katrina (@meowornever) le 12 oct. 2016 à 12: 16h HAP

Autres noms: carambola

Vous ne pouvez pas battre la forme amusante de ce fruit. Lorsqu'elle est coupée en deux, l'étoile se transforme en une étoile à cinq pointes.

L'étoile jaune doré a une saveur acidulée et une tasse contient près d'un tiers de votre AJR de vitamine C. Les manger est un moyen ludique d'incorporer des fruits et des légumes jaunes dans votre alimentation. Ceux-ci ont des composés phytochimiques bénéfiques qui sont différents de ce qui est trouvé dans les produits avec d'autres teintes.

8. Fruit du dragon

Une photo postée par Aran Abaúnza (@canelita_fina) le 12 oct. 2016 à 11: 54h HAP

Autres noms: pitaya

Bien que l'un des fruits asiatiques les plus reconnus, le fruit du dragon est en réalité d'Amérique centrale. Cependant, c'est très populaire en Chine. Le superbe fruit rouge ou jaune aux écailles vertes a l'air d'être rempli de glace à la vanille. Il peut également avoir de la chair magenta ou rose à l'intérieur.

Peu importe la couleur, le fruit est riche en micronutriments comme les antioxydants et les polyphénols. Sa peau est en cours d'étude pour son potentiel à ralentir ou arrêter la croissance des cellules de mélanome.

9. Loquat

Une photo postée par Libanais À Khobar (@lebaneseinkhobar) le 3 mai 2016 à 2: 07h PDT

Autres noms: Prune chinoise, nèfle japonais

Ce fruit doré ressemble à un abricot, mais il a plus de goût semblable à une prune sucrée ou à la cerise. Sa chair orange, jaune ou blanche est une bonne source de bêta-carotène. Une seule tasse contient près de la moitié de votre AJR de vitamine A. Elle est également riche en:

• fibres
• vitamine B-6
• manganèse
• potassium

10.Custard apple

Une photo postée par Jez's Garden (@jezsgarden) le 5 mai 2016 à 3: 15h PDT

Autres noms: sugar apple, sweetsop, atis, cherimoya

Bien qu'ils puissent ressembler à du pin vert surdimensionné les cônes, les pommes à la crème pâtissière ont une chair sucrée et juteuse avec une texture semblable à de la crème anglaise. Ce fruit de dessert est une bonne source de vitamine C, de riboflavine et de potassium. Avec près d'un tiers de votre fibre quotidienne dans un seul fruit, une pomme crème vous laissera plein et satisfait.

11. Jacquier

Une photo publiée par Gassey BlackBird (@ gassey2209) le 10 oct. 2016 à 21 h 46 PDT

Pesant jusqu'à 80 livres, le jacquier est le plus gros fruit du monde et il vaut son pesant nutritionnellement. Le jacquier est une bonne source de vitamine C, de manganèse, de potassium et de cuivre. Ses fibres et ses sucres agissent comme un prébiotique, favorisant les bactéries bénéfiques dans votre tube digestif.

Le jacquier a aussi un équilibre d'amidon et de protéines. Cela en fait un aliment nutritif dans de nombreux plats asiatiques. Il est plein de phytonutriments qui ont des propriétés anticancéreuses, anti-vieillissement et régulatrices de la pression artérielle.

12. Jujube

Une photo postée par Carolina Korman Photography (@carolinakormanphoto) le 16 sep 2016 à 16: 59pm PDT

Autres noms: Chinese date

Non, pas les bonbons. Le fruit du jujube est cultivé en Chine depuis plus de 4 000 ans et de nombreuses cultures l'ont utilisé en médecine traditionnelle. En raison de ses niveaux élevés d'antioxydants, les chercheurs étudient ses effets potentiels sur le cancer du sein et du col de l'utérus.

13. Rose apple

Une photo postée par William Chen (@wchen) le 22 sept. 2016 à 1: 06am PDT

Autres noms: chomphu, pomme cire, pomerac, pomme malay, chompoo

Les pommes roses fraîches sont difficiles à trouver aux États-Unis, car ils peuvent accueillir des mouches des fruits et ils sont très périssables. Cependant, vous pouvez parfois trouver du jus concentré, de la gelée ou des desserts faits de pommes roses. Le fruit tire son nom du doux parfum de rose qu'il dégage à maturité. La peau ferme et jaune-rose recouvre une chair blanche semi-croustillante et croustillante.

Les pommes de rose sont une bonne source de vitamines A et C. Si vous mettez la main sur une nouvelle, faites attention à éviter les graines. Ils sont considérés comme vénéneux.

14. Poire asiatique

Une photo postée par Lindsay Strannigan (@rosemarried) le 1 oct. 2016 à 17h05 PDT

Autres noms: pomme poire

De tous les fruits de cette liste, les poires asiatiques le plus facile à trouver frais. Ils sont cultivés aux États-Unis. Ils peuvent même être disponibles sur le marché de votre fermier local à la fin de l'été ou au début de l'automne.

Ils ont une texture croquante comme une pomme, mais la saveur d'une poire. Avec plus d'un tiers de vos fibres alimentaires recommandées quotidiennement, les poires asiatiques constituent une bonne collation. Ils ont aussi de la vitamine C, de la vitamine K et du potassium. Contrairement à une poire traditionnelle, vous voulez les manger quand ils sont croquants.

15. Mijoteuse chinoise

Une photo postée par Muhsin Ali Channa (@ muhsin101) le 6 octobre 2016 à 4: 30h du matin PDT

Autres noms: aubépine

Le hawberry chinois a une forte concentration d'antioxydants des effets cardio-protecteurs comme l'abaissement du cholestérol.Hawberry a également des propriétés anti-inflammatoires et antitumorales. Bien que ces petits fruits rouges finissent souvent dans les suppléments, vous pouvez les manger frais.

Goûtez et dégustez les bienfaits

Vous trouverez certains de ces fruits chinois frais ou congelés dans les épiceries asiatiques et les marchés fermiers. Consultez les magasins d'aliments naturels pour les extraits et les suppléments.

Sortez de votre zone de confort et incorporez certains de ces fruits moins connus dans votre alimentation. Non seulement vous ajouterez de l'excitation à votre journée, mais ils offrent de nombreux avantages pour la santé. Allez-y et mangez l'arc-en-ciel pour un coup de pouce nutritif.