Vacances divertissantes Essentiels à tous

Alors que les vacances battent leur plein, tout le monde se réjouit. C'est la saison des cocktails festifs, des dîners de famille et des fêtes entre amis.

Que vous essayiez de satisfaire les personnes ayant des restrictions alimentaires ou d'emballer les gourmets chevronnés sur votre liste d'invités, planifiez à l'avance et assurez-vous qu'il y en aura pour tous les goûts lors de votre prochaine fête.

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Nous avons rencontré Molly Siegler, de l'équipe Culinary and Hospitality du Whole Foods Market, pour obtenir des conseils professionnels. L'hôtesse extraordinaire a partagé sa liste de magasinage de l'essentiel des divertissements de vacances préférées et des goodies grab-and-go!

Clémentines et poires Comice

Vous trouverez toujours des produits de saison dans nos magasins, mais mes préférées sont les clémentines snackables et les poires Comice parfaitement douces. J'aime laisser de grands bols de ces gars-là autour de la maison lors de divertissements pour le pâturage facile. Utilisez de gros morceaux de poire à la place des pommes dans ce pandowdy charmante à l'ancienne pour un dessert de vacances simple et satisfaisant.

Noix confites

Les noix de pécan et les noix confites sont le moyen idéal d'obtenir des vibrations de fantaisie sans trop d'effort. Ils sont disponibles dans une variété de glaçures et sont délicieux sur les planches de fromage ou dans les salades.

Plateau de fromages

Les planches à fromage sont une fête pour les fêtes, et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées. Les fromages soyeux du Camembert sont délicieux en soi, mais vous pouvez aussi trouver des fromages farcis, qui sont remplis à la main avec des noix, des cèpes ou des truffes. Vous pouvez parier qu'ils vont certainement animer n'importe quel rassemblement!

Un carré d'olives

Une barre d'olives est mon point de rendez-vous pour prendre un apéritif instantané (et impressionnant!). Il suffit d'assembler un joli mélange d'olives et de légumes marinés, puis ajoutez une branche de romarin et un gros morceau de pelure de pamplemousse quand vous rentrez chez vous.

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Cidre de pomme

Qu'est-ce que le froid sans cidre? Vous pouvez trouver beaucoup de variétés là-bas, mais j'aime un cidre de pomme classique, car il est déjà parfumé avec des épices chaudes. Chauffez-le et il est prêt à aller pour des tasses confortables ou des cocktails sur le thème de l'hiver.

Purée de pommes classique

J'aime la compote de pommes comme substitut sain de la graisse dans les produits traditionnels de boulangerie de Noël. Recherchez la variété d'épices de citrouille, qui ajoute un élément supplémentaire de saveur d'automne!

Farines alternatives

J'adore la farine de manioc, la farine de riz brun, la farine de noix de coco et la farine d'amande, qui facilitent la dégustation de plats sans gluten. Et ils peuvent tous être trouvés dans notre rayon de cuisson! Essayez le mélange de farine de pâtisserie Paleo de Bob's Red Mill et le mélange de crêpes Paleo à la citrouille de Birch Benders pour une cuisson très facile.

Trousse de préparation pour la saumure et l'assaisonnement

Les trousses de préparation de la dinde vous feront gagner du temps avec des instructions étape par étape, des ingrédients de saumure et un mélange d'assaisonnement aux herbes.Ramassez-en un avec le reste de vos articles de la liste des courses, et vous pouvez rôtir et servir une délicieuse dinde sans chercher la recette parfaite.

Bouillon de poulet faible en sodium

Le bouillon est un aliment de base en garde-manger à cette période de l'année - une nécessité pour les soupes et la farce. Je cherche toujours une option à faible teneur en sodium, ce qui permet de contrôler facilement les niveaux de sel dans une saison autrement indulgente.

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Dindes Show-Stop

Au lieu d'une dinde XXL, achetez un petit ou un oiseau moyen et ajoutez un autre héritage ou une dinde patrimoniale. Ils sont un peu plus petits (jusqu'à 14 livres) et contiennent une saveur de dinde plus robuste. Ils sont à peu près aussi proche d'une dinde sauvage que vous pouvez obtenir.

Options végétaliennes

Alors que de nombreux classiques favoris des végétaliens sont végétaliens ou peuvent être modifiés pour être sans produits laitiers ni œufs, pourquoi ne pas donner à vos amis végétaliens quelque chose de spécial pour eux? Le menu vegan de Thanksgiving de The Whole Foods a été développé par les chefs Kate Jacoby et le restaurant Rich Landau of Vedge à Philadelphie, et constitue un festin de vacances très inventif et saisissant. Chou-fleur entier doré, brun? Vous pourriez juste voir vos préparateurs de dinde lorgner de l'autre côté de la table cette année!

Tous ces articles peuvent être trouvés dans les magasins Whole Foods Market ou sur Wholefoodsmarket. com. Recherchez les 365 options de valeur quotidienne!

Molly Siegler est coordinatrice associée au sein de l'équipe Culinary and Hospitality du Whole Foods Market. En tant que chef de formation classique avec un diplôme en sciences politiques, elle met sa fascination alimentaire au travail. Auparavant, Molly coordonnait la création et la conservation de contenu culinaire éditorial - principalement des recettes - pour le site Web, les vidéos, les campagnes de bulletins d'information par courriel, les réseaux sociaux et plus encore comme rédacteur en chef de Whole Foods Market. Rien ne passionne plus Molly que de découvrir une nouvelle combinaison de nourriture ou une tradition amusante, et sa position avec Whole Foods assure qu'elle ne sera jamais seule dans sa recherche.