Sélénium: un minéral essentiel
Table des matières:
- Protection des cellules
- Risque de cancer inférieur
- Certains résultats suggèrent que le sélénium peut aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire, mais les raisons de ce lien restent floues. Une étude menée auprès d'hommes danois âgés a montré qu'ils étaient à risque lorsque leur taux était inférieur à 79 mcg.
- Le sélénium est important pour une bonne santé cellulaire, avec des avantages potentiels pour les personnes atteintes de certaines maladies. La carence en sélénium est très rare aux États-Unis et au Canada.
Vous ne le savez peut-être pas, mais votre corps a besoin de sélénium. Comme tous les oligo-éléments, il est essentiel pour le bon fonctionnement du corps, même si vous en avez besoin de moins que les vitamines et les minéraux nécessaires en plus grande quantité, comme le calcium et le fer. C'est pourquoi on parle de micronutriment.
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Votre corps utilise du sélénium pour fabriquer des enzymes appelées sélénoprotéines. Il y en a 25, et certains d'entre eux, comme les glutathion peroxydases, agissent comme des antioxydants, des molécules qui préviennent les dommages cellulaires. Ils protègent les cellules en transformant des produits chimiques tels que le peroxyde d'hydrogène en produits inoffensifs comme l'eau.
Risque de cancer inférieur
Selon certaines études, une carence en sélénium peut entraîner un risque plus élevé de cancer de la prostate. Une étude a révélé que les personnes qui prenaient de plus grandes quantités de sélénium (159 microgrammes (mcg) par jour) avaient un risque plus faible que celles qui avaient 86 mcg.
Publicité D'autres études relient également les niveaux de sélénium au cancer du poumon. Dans une étude portant sur plus de 9 000 hommes et femmes finlandais, de faibles niveaux de sélénium ont été associés à un risque accru de cancer du poumon. L'association était la plus forte chez les fumeurs.Certains résultats suggèrent que le sélénium peut aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire, mais les raisons de ce lien restent floues. Une étude menée auprès d'hommes danois âgés a montré qu'ils étaient à risque lorsque leur taux était inférieur à 79 mcg.
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Le sélénium pourrait aussi aider dans le traitement du VIH / SIDA. Selon l'Institut Linus Pauling, les personnes souffrant de la maladie ont normalement des niveaux en baisse. Ceci est parfois associé à un risque accru de décès par le VIH. Il n'y a pas beaucoup de recherches sur les effets des suppléments de sélénium sur les personnes vivant avec le VIH. Une étude a révélé que les suppléments contribuaient à réduire considérablement les taux d'hospitalisation chez les personnes vivant avec le VIH. Un autre a observé une diminution d'un aspect biologique de la progression du VIH.Où le trouver
Le sélénium est important pour une bonne santé cellulaire, avec des avantages potentiels pour les personnes atteintes de certaines maladies. La carence en sélénium est très rare aux États-Unis et au Canada.
Les meilleures sources de sélénium sont les abats et les fruits de mer tels que les crevettes, le crabe et le saumon. La teneur en sélénium des plantes varie et dépend de la richesse en sélénium du sol. Les noix du Brésil cultivées au Brésil et le riz brun et les nouilles des États-Unis sont de bonnes options.
L'apport nutritionnel recommandé (ANR) pour le sélénium est de 55 mcg par jour pour les adultes et de 60 à 70 mcg par jour pour les femmes enceintes ou qui allaitent.
Bien que le sélénium soit un minéral nécessaire, de grandes quantités sont toxiques. Le Food and Nutritition Board (FNB) a établi à 400 mcg par jour la limite supérieure du sélénium retrouvé dans les aliments et les suppléments chez les adultes. Comme avec tout supplément, vérifiez auprès d'un fournisseur de soins de santé pour un niveau de sécurité pour vous.
