Vitamine D: Recommandations, Déficit et Toxicité
Table des matières:
- Qu'est-ce que la vitamine D?
- Pourquoi avez-vous besoin de vitamine D?
- Recommandations de supplémentation
- Carence en vitamine D
- Vitamine D Toxicité
Qu'est-ce que la vitamine D?
La vitamine D, souvent appelée «vitamine solaire», est un nutriment important. Sa forme active, appelée calcitriol, se comporte comme une hormone dans le corps. Le corps peut produire 10 000 UI ou plus de vitamine D avec aussi peu que 10 à 15 minutes d'exposition à la lumière du soleil d'été.
La vitamine D joue un rôle crucial dans le soutien et le maintien de la santé osseuse. Il existe peu de sources d'aliments naturels qui contiennent de la vitamine D. Les fabricants d'aliments ont commencé à fortifier le lait et d'autres produits contenant de la vitamine D il y a des décennies, dans le but d'éliminer le rachitisme.
Les récepteurs de cette hormone importante se retrouvent dans pratiquement tous les types de cellules et de tissus du corps. Les récepteurs fonctionnent comme des verrous: le verrou tourne lorsque la touche droite est insérée, ce qui incite la cellule à agir d'une certaine manière. Les preuves montrent que les personnes ayant des niveaux plus élevés de vitamine D peuvent vivre plus longtemps.
Des études suggèrent également que la majorité des Américains ont des niveaux insuffisants ou déficients de vitamine D.
Importance
Pourquoi avez-vous besoin de vitamine D?
La présence de récepteurs de vitamine D dans tout le corps suggère l'importance de la vitamine. La recherche montre que la vitamine D joue un rôle crucial dans la santé du système immunitaire, du cerveau, du cœur et des vaisseaux sanguins, entre autres organes et systèmes.
De nombreux médecins surveillent maintenant les taux de vitamine D de leur patient et prescrivent une supplémentation en vitamine D lorsque les taux sont trop bas. Un manque de vitamine D peut augmenter votre risque de développer de nombreuses maladies et conditions.
Les maladies auto-immunes - comme le diabète de type 1, la sclérose en plaques et la polyarthrite rhumatoïde - peuvent être liées à une carence en vitamine D. Les maladies auto-immunes se produisent lorsque le système immunitaire attaque les propres tissus du corps. Trop peu de vitamine D a été liée à une mauvaise fonction du système immunitaire.
La carence en vitamine D est également liée à un risque de diabète de type 2, d'ostéoporose (une affection qui entraîne la fragilité des os), de maladie cardiaque, de troubles de l'humeur et même de certains types de cancer. C'est parce que la forme active de la vitamine D aide à contrôler l'inflammation chronique. L'inflammation continue a été liée à des maladies telles que le durcissement des artères (athérosclérose), l'arthrite (articulations douloureuses et enflammées) et même le cancer.
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Recommandations de supplémentation
La vitamine D peut être prise en complément. Deux formes sont disponibles: la vitamine D-3 et la vitamine D-2. La vitamine D-3 est préférable, car il est mieux absorbé lorsqu'il est pris par la bouche.
Les apports nutritionnels actuellement recommandés par le gouvernement pour la vitamine D varient de 400 UI à 800 UI selon l'âge, mais ils sont fondés sur les besoins des personnes en bonne santé et non des personnes déjà déficientes ou combattant une maladie ou une maladie.De nombreux experts affirment que des apports quotidiens plus élevés que ce qui est recommandé, même ce qui peut être considéré comme mégadosant (jusqu'à 50 000 UI par semaine), sont nécessaires pour obtenir de meilleurs résultats de santé.
PublicitéPrévisionCarence
Carence en vitamine D
Les facteurs suivants peuvent affecter vos niveaux de vitamine D:
- exposition au soleil
- utilisation de filtres solaires
- masse corporelle
- couleur de la peau
- régime
Les personnes à la peau foncée ne fabriquent pas la vitamine D aussi facilement que les personnes à la peau claire lorsqu'elles sont exposées au soleil.
La vitamine D se dissout dans les graisses et est stockée dans les cellules graisseuses. Les personnes en surpoids ont tendance à avoir plus de vitamine D stockée dans les graisses plutôt que de circuler dans le sang. Ils peuvent nécessiter des doses plus élevées de vitamine D-3 pour maintenir des taux sériques optimaux.
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Vitamine D Toxicité
La toxicité de la vitamine D, résultant d'une prise excessive de vitamine D supplémentaire, est relativement rare. La quantité de vitamine D supplémentaire nécessaire pour provoquer la toxicité de la vitamine D est de plus de 10 000 UI par jour, pris tous les jours pendant des mois. Les doses maximales tolérables publiées par le gouvernement des États-Unis vont de 1 000 UI par jour pour les nourrissons à 4 000 UI par jour pour les enfants de plus de 9 ans et les adultes.
