Régime ayurvédique: j'ai essayé

Après que notre bébé (à peu près) a commencé à dormir toute la nuit, mon mari et moi avons réalisé que la seule chose que nous devions prioriser notre santé était la première chose le matin. Ainsi, étant les génies que nous sommes, nous avons commencé à faire d'intenses séances HIIT de 45 minutes (entraînement par intervalles à haute intensité). À 5h45 a. m. Sur un sommeil limité. Pire. idée. déjà.

Finalement, nous avons ralenti et essayé le yoga à la place. Dieu merci. C'était l'amour au début Shavasana.

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Près de deux ans plus tard, et après quelques coups de coude de plusieurs amis yogis et membres de la famille, nous avons décidé qu'il était temps d'essayer un régime pour compléter notre yoga: l'Ayurveda.

Quel est le régime ayurvédique?

Pour ceux qui ne le connaissent pas, l'Ayurveda est un système de nutrition et de médecine hindouiste vieux de plusieurs siècles qui a été développé avec le yoga comme le meilleur moyen de prévenir la maladie et le déséquilibre. Bien plus qu'un style de vie qu'un régime, un dicton ayurvédique célèbre est: «Quand le régime est mauvais, la médecine n'est d'aucune utilité; Quand le régime est correct, la médecine n'est pas nécessaire. "

Maintenant, nous autres occidentaux, nous aurons peut-être un peu de mal à cette déclaration. Après tout, la médecine occidentale a eu des utilisations (par exemple, la guérison de la poliomyélite). Mais en tant que quelqu'un qui avait un certain nombre de problèmes hormonaux après une chirurgie d'urgence pour enlever un ovaire pendant la grossesse, j'ai été intrigué par l'attrait de l'auto-autonomisation. Pourrais-je faire des choses tous les jours pour éviter la maladie?

La première étape pour vous lancer dans un régime ayurvédique approprié est d'identifier votre dosha. Un dosha est l'un des trois éléments primaires et les énergies qui existent dans le corps. Ils sont appelés:

Vata (air)
Pitta (feu)
Kapha (eau + terre)

Alors que chaque dosha mérite sa propre exploration, l'idée que vous avez un mélange unique de mental Les caractéristiques émotionnelles et physiques que l'on croit exister dans l'équilibre englobent la nature holistique de l'Ayurveda. L'esprit, le corps et l'esprit doivent tous fonctionner pour que les trois fonctionnent ensemble.

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Identifier mon dosha

Il existe un certain nombre de quiz en ligne qui vous aident à identifier votre dosha, mais malheureusement, il n'y avait pas d'Autorité centrale pour Dosha Questionnaires. J'ai été incapable de retrouver un spécialiste certifié Ayurveda à proximité de Midland, Michigan, où nous vivons. J'avais besoin de quelqu'un qui pouvait faire un examen clinique traditionnel, mais je devais me débrouiller avec mon propre jugement. Après avoir obtenu des réponses différentes à chaque questionnaire, j'ai commencé à être frustré. Comment étais-je supposé commencer ce mode de vie qui change la vie si je ne pouvais même pas identifier mon dosha?

Un ami, qui est professeur de yoga et pratique un style de vie ayurvédique, a suggéré que j'étais probablement tridostique - c'est-à-dire que j'avais les caractéristiques fortes des trois doshas.

De plus, dans la médecine traditionnelle ayurvédique, chaque saison correspond à un dosha. À l'heure actuelle, nous vivons la fin de l'hiver humide, froide et sombre jusqu'au printemps. Vous savez, cette période de l'année où tout ce que vous faites est de vous envelopper dans des couvertures et de rester assis et d'attendre que le soleil revienne? Cette période de l'année au Michigan est pure Kapha. J'ai donc décidé de suivre une approche saisonnière et d'adopter un régime Kapha-pacifiant.

Ce que j'ai mangé sur le régime ayurvédique pendant une semaine

Kapha est tout ce qui est lourd et froid, donc les aliments qui l'accompagnent sont le contraire: piquant, amer, chaud et stimulant. J'ai essayé d'ajouter beaucoup de curcuma, gingembre, cayenne et cannelle à notre menu.

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Ayurveda recommande vivement l'utilisation d'aliments locaux et biologiques, afin de réduire les coûts, j'ai acheté le livre de cuisine Easy Ayurveda, a averti mon mari qu'il n'y aurait pas de café ou d'alcool (il aurait pleuré), et nous étions partis.

Voici le menu que j'ai conçu pour la semaine:

petit-déjeuner: shake chaud aux fraises et à la pêche du matin
collation du matin: pas de collation! thé au gingembre avec miel local
déjeuner: un énorme bol de soupe au cari au gingembre et au cari avec du naan au blé entier et des chips de chou frites maison
goûter: pas de collation! thé au gingembre avec miel local
dîner: bol de quinoa Kapha (chou-fleur rôti, brocoli et haricots noirs avec poivre de Cayenne, gingembre et sel et poivre sur tamari quinoa)

Mon expérience sur le régime ayurvédique

Dimanche, mais étant saison Kapha, toute ma famille était prévisible malade de rhumes et de nez klaxonnant. Heureusement, survivre au naan beurré, au thé au gingembre et au lait doré était un geste de génie.

Le lait d'or - un mélange de lait de coco, de curcuma, de gingembre et de miel - est peut-être l'ajout le plus précieux de mon enquête ayurvédique. Il a vraiment aidé ma brise froide à traverser beaucoup plus rapidement que d'habitude. (Le Centre médical de l'Université du Maryland recommande environ 400 à 600 milligrammes de poudre de curcuma, trois fois par jour.Intégrez-le de façon créative, que ce soit du curcuma dans votre café ou mélangé avec le dîner.)

Voici ce qui s'est passé.

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Petit déjeuner: Lundi, les gens se sentaient plus affamés pour un repas plus substantiel, qui a commencé avec le smoothie. La signification de la température dans le régime ayurvédique n'est pas une blague, et je dois admettre qu'il était bizarre de boire un smoothie chaud. Mais le piquant a vraiment commencé ma matinée, et la chaleur était apaisante pour ma gorge crue. Cela dit, je ne suis pas sûr que je garde l'un des petits déjeuners ayurvédiques sur le registre dans le futur. Je vais coller aux oeufs et au pamplemousse, merci!

Déjeuner: La soupe était une révélation. Non seulement c'était délicieux et bon marché, mais c'était parfait pour le temps froid et humide dehors. Plutôt que de manger une salade sans joie pendant la partie la plus sombre et la plus froide de l'année, j'ai commencé à comprendre pourquoi les saisons jouent un rôle si important dans les choix alimentaires ayurvédiques. Je recevais encore des légumes, mais je choisissais quelque chose de plus approprié. Cela a stimulé le corps et l'esprit.

(Manque de) collations: Ne pas avoir une collation l'après-midi était vraiment difficile. Pendant les deux premiers jours, ne pas manger de collations était une torture. Tout ce que je lisais suggérait qu'un régime Kapha-pacifiant évitait complètement les collations, mais je pense que des directives plus utiles consisteraient à collationner consciemment. Quand je n'avais pas de collation l'après-midi, j'étais beaucoup plus susceptible de commander des plats à emporter et de les mettre au rebut en raison de la faim. Prendre le temps d'évaluer si j'avais réellement faim ou non a éliminé certains aliments inutiles, mais il est important d'avoir un goûter sain pour s'en tenir à n'importe quel régime.

Dîner: Le dîner était tolérable, mais manger le petit diner d'un régime ayurvédique Kapha était difficile à concilier avec un après-midi sans grignotage et une famille affamée. Nous avons eu beaucoup plus de succès coller avec les aliments recommandés pour le dîner plutôt que la taille de la portion.

Il ne m'a pas fallu plus de temps pour m'habituer à ne pas prendre de café ou de vin, mais une fois que j'ai consciemment réalisé comment j'utilisais ces outils tous les jours, il était plus facile de les abandonner. Par exemple, quand je bois du café tous les jours, je n'ai plus la secousse d'énergie dont j'ai besoin. Je compte juste sur ça pour ne pas être un zombie. Quand je bois du vin tous les soirs, je n'ai plus la détente immédiate dont j'ai envie. Je compte juste sur lui pour ne pas être un monstre d'anxiété. Appréciés seulement une ou deux fois par semaine, ils ont tous deux retourné à des outils fonctionnels d'alimentation équilibrée.

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Les plats à emporter

Les plus grands défis de ce régime étaient l'engagement de temps et les dépenses. Cuisiner tout de zéro à la maison, pour chaque repas, prend une tonne de planification de repas. Il doit être fait le dimanche ou budgété le jour même, ce qui n'est pas toujours compatible avec l'horaire de la semaine.

En outre, il est difficile d'avoir des collations à portée de main. Il est préférable d'avoir des fruits dosha appropriés et de ne pas faire d'histoires. Si vous ne vivez pas dans un endroit avec un marché fermier toute l'année, vous devrez faire preuve de créativité quant à la façon de manger complètement propre sur un budget. (Soupes, pour la victoire!)

Le plus grand bénéfice de ce régime? Que ce n'est pas un régime, c'est un style de vie. À la fin de la semaine, j'avais perdu 2 pouces autour de mon milieu juste à cause d'une diminution des ballonnements, et mon rhume était parti. J'avais envie de sortir de ce canapé et je me sentais prêt pour le printemps.

Alors que quiconque considère ce régime comme une science rigide exagère, il y a des avantages démontrables à écouter plus mon corps et à incorporer les changements diététiques. Emmène mon café, mon steak, mon vin et même mes pâtes, et je survivrai et je prospérerai.

Enlève mon chocolat chaud de l'après-midi? Avaient fini.