Sucralose et diabète: Connaissez les faits

Les bases

Faits marquants

1. Le sucralose, ou Splenda, est un édulcorant artificiel souvent utilisé à la place du sucre.
2. Il n'a aucun apport calorique et n'affecte pas votre glycémie.
3. Il n'y a aucun risque à utiliser le sucralose.

Si vous êtes diabétique, vous savez pourquoi il est important de limiter la quantité de sucre que vous mangez ou buvez. Il est généralement facile de repérer les sucres naturels dans vos boissons et vos aliments, bien que les sucres transformés puissent être un peu plus difficiles à cibler.

Continuez votre lecture pour en savoir plus sur l'édulcorant transformé sucralose et comment il peut affecter votre taux de sucre dans le sang.

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Avantages

Quels sont les avantages du sucralose?

Le sucralose, ou Splenda, est un édulcorant artificiel souvent utilisé à la place du sucre. L'un des principaux avantages du sucralose est qu'il a zéro calories. Vous pouvez trouver cela utile si vous essayez de gérer votre apport calorique quotidien pour suivre un régime.

Le sucralose est un peu plus sucré que le sucre, ce qui amène beaucoup de gens à préférer le substitut à l'original. Pour cette raison, vous n'avez besoin que d'une petite quantité de sucralose pour obtenir un goût très sucré dans votre nourriture ou votre boisson.

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Effets

Comment le sucralose affecte-t-il les personnes atteintes de diabète?

Le sucralose n'a pas d'impact négatif sur les personnes atteintes de diabète. En fait, il n'a aucun effet sur votre glycémie, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter d'un pic de sucre.

Lorsque vous mangez du sucralose, la majeure partie de la substance passe dans votre corps sans être absorbée par votre système. Moins de 20 pour cent de l'édulcorant pénètre dans votre sang et le reste est éliminé par excrétion.

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Trucs et astuces

Comment ajouter du sucralose à votre alimentation

Vous ne le réalisez peut-être pas, mais le sucralose fait déjà partie de votre alimentation. Si vous aimez boire des boissons gazeuses et des jus à faible teneur en calories, manger des collations diététiques, ou mâcher de la gomme, le sucralose est probablement l'édulcorant que vous goûtez.

Si vous voulez faire du sucralose une partie quotidienne de votre alimentation, vous devriez d'abord considérer tout ce que vous buvez et mangez actuellement et cherchez des endroits où un substitut serait approprié. Par exemple, si vous prenez du sucre dans votre café, vous pouvez progressivement remplacer le sucre par du sucralose. Vous remarquerez peut-être que vous n'avez pas besoin de sucralose autant que le sucre.

Une fois que vous avez ajusté le goût du sucralose, pensez à l'utiliser dans vos recettes plutôt que du sucre. C'est un excellent moyen de préserver la douceur nécessaire tout en réduisant votre apport calorique global.

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Risques et avertissements

Risques et avertissements

L'utilisation du sucralose ne présente aucun risque.Après 40 ans de recherche et d'études, la Food and Drug Administration des États-Unis a conclu que le sucralose est sûr à manger. Les chercheurs n'ont trouvé aucun effet à court ou à long terme de l'ajout de sucralose à votre régime. Il a également été déterminé que le sucralose ne peut causer aucune interaction dangereuse avec des ingrédients alimentaires ou des médicaments.

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À emporter

Ce que vous pouvez faire maintenant

Avant d'ajouter du sucralose à votre alimentation, consultez votre médecin pour vous assurer qu'il s'agit du bon choix pour vous et votre gestion du diabète. Une fois que vous avez l'approbation de votre médecin, vous pouvez commencer à utiliser cet édulcorant sur une base régulière.

Vous pouvez acheter du sucralose par son nom de marque, Splenda, dans votre épicerie locale. Il s'agit de paquets à usage individuel ainsi que de grands contenants, qui sont utiles lors de la préparation de recettes plus volumineuses. Contrairement à certains produits alimentaires qui expirent ou peuvent se gâter, le sucralose a une longue durée de conservation.

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