19 Aliments riches en eau qui vous aident à rester hydraté

Une bonne hydratation est extrêmement importante pour votre santé.

En effet, ne pas boire suffisamment d'eau peut entraîner une déshydratation pouvant entraîner fatigue, maux de tête, problèmes de peau, crampes musculaires, hypotension et accélération du rythme cardiaque (1).

De plus, une déshydratation prolongée peut entraîner des complications graves comme une défaillance d'un organe (1).

Les experts recommandent généralement de boire plusieurs verres d'eau par jour pour répondre à vos besoins d'hydratation.

Mais si l'eau potable est très importante, vous pouvez également l'obtenir à partir des aliments. Il existe de nombreux aliments sains qui peuvent apporter une grande quantité d'eau à votre alimentation.

Cet article traite de 19 aliments riches en eau qui vous aideront à rester hydraté.

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1. Melon d'eau

Teneur en eau: 92%

La pastèque est très saine et l'un des aliments les plus hydratants que vous pouvez manger.

Une portion de 1 tasse (154 grammes) contient plus d'une demi-tasse (118 ml) d'eau, en plus de quelques fibres et de plusieurs éléments nutritifs importants, dont la vitamine C, la vitamine A et le magnésium. Il est également très faible en calories, fournissant seulement 46 calories par tasse (2).

En raison de leur forte teneur en eau, les pastèques ont une très faible densité calorique. Cela signifie qu'une partie relativement importante de la pastèque contient très peu de calories.

Il a été démontré que les aliments à faible densité calorique favorisent la perte de poids en favorisant la plénitude et en réduisant l'appétit (3, 4).

En outre, la pastèque est riche en antioxydants puissants, y compris le lycopène.

Ce composé a été étudié pour sa capacité à réduire les dommages oxydatifs aux cellules, qui ont été liés à des maladies telles que les maladies cardiaques et le diabète (5).

Vous pouvez ajouter de la pastèque à votre alimentation en la consommant comme collation rafraîchissante ou comme plat d'accompagnement. Il est également couramment utilisé pour faire des salades.

Résumé: La pastèque est un fruit hydratant et riche en éléments nutritifs qui peut avoir plusieurs effets bénéfiques sur la santé, notamment un risque réduit de maladie chronique.

2. Fraises

Teneur en eau: 91%

Les fraises ont une teneur élevée en eau, ce qui en fait un aliment très hydratant.

Comme environ 91% du poids des fraises provient de l'eau, les manger contribuera à votre consommation quotidienne d'eau.

De plus, les fraises contiennent beaucoup de fibres, d'antioxydants, de vitamines et de minéraux, y compris de la vitamine C, de l'acide folique et du manganèse (6, 7, 8).

Il a été démontré que la consommation régulière de fraises réduit l'inflammation, ce qui peut aider à protéger contre les maladies cardiaques, le diabète, la maladie d'Alzheimer et divers types de cancer (9, 10).

Il est facile d'inclure les fraises dans votre alimentation en les mélangeant à des smoothies ou en les incorporant dans des salades. Ils font également pour un ajout unique aux sandwiches et enveloppements.

Résumé: Les fraises sont très saines et contiennent beaucoup d'eau. De plus, les nutriments qu'ils fournissent peuvent offrir un certain nombre d'avantages pour la santé.

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3. Cantaloup

Teneur en eau: 90%

Le cantaloup est un melon extrêmement nutritif qui peut améliorer votre santé de plusieurs façons.

Une tasse (177 grammes) de cantaloup est composée d'environ 90% d'eau et délivre plus d'une demi-tasse (118 ml) d'eau par portion (11).

Une tasse de cantaloup contient également 2 grammes de fibres, qui travaillent ensemble avec de l'eau pour favoriser la plénitude et réduire l'appétit (11, 12, 13, 14).

De plus, le cantaloup est riche en vitamine A, fournissant 120% de vos besoins quotidiens en une portion de 1 tasse (177 grammes). Des études ont montré que la vitamine A peut stimuler la santé immunitaire en protégeant contre l'infection (11, 15).

Vous pouvez consommer de la cantaloup nature ou l'ajouter à des salades, des smoothies, du yogourt ou de la salsa. Il fait également un bon côté au petit déjeuner.

Sommaire: Le cantaloup est un fruit sain qui fournit une quantité importante d'eau et de nombreux minéraux et vitamines qui favorisent la santé.

4. Pêches

Teneur en eau: 89%

Les pêches sont un fruit très dense et hydratant.

Près de 90% de leur poids est de l'eau. Ils fournissent également plusieurs vitamines et minéraux importants, tels que la vitamine A, la vitamine C, les vitamines B et le potassium (16).

En outre, manger des pêches avec de la peau peut également contribuer à la lutte contre les maladies antioxydants comme l'acide chlorogénique à votre régime alimentaire (17).

Le contenu en eau et en fibres de Peaches est la raison pour laquelle ils sont si riches et pauvres en calories, avec seulement 60 calories dans une pêche moyenne (16).

Il est simple d'ajouter des pêches à votre alimentation. Ils sont généralement combinés avec des smoothies et des salades et font également un excellent ajout au fromage cottage et au yaourt.

Sommaire: Les pêches sont riches en eau, en fibres et en antioxydants, en plus de plusieurs vitamines et minéraux qui peuvent favoriser l'hydratation et procurer de nombreux autres bienfaits pour la santé.

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5. Oranges

Teneur en eau: 88%

Les oranges sont incroyablement saines et peuvent offrir un certain nombre d'avantages pour la santé.

Il y a presque une demi-tasse (118 ml) d'eau dans une orange, avec de la fibre et plusieurs nutriments (18).

Ceux-ci incluent la vitamine C et le potassium, qui peuvent amplifier votre fonction immunisée et votre santé de coeur (19, 20).

Les oranges sont également riches en antioxydants combattant les maladies, y compris les flavonoïdes, qui peuvent prévenir les dommages cellulaires en réduisant l'inflammation (21, 22).

L'eau et la fibre contenues dans les oranges peuvent favoriser le sentiment de plénitude, ce qui aide à garder l'appétit sous contrôle (4, 12, 23).

En outre, manger régulièrement des agrumes comme les oranges peut protéger contre les calculs rénaux. C'est parce que l'acide citrique qu'ils contiennent peut se lier à l'oxalate de calcium, ce qui aide à l'éliminer du corps (24).

Une bonne hydratation est un autre facteur important dans la prévention des calculs rénaux, que la teneur élevée en eau des oranges peut aider à promouvoir (24).

Résumé: Les oranges sont une excellente source d'eau, de fibres, d'antioxydants et de plusieurs nutriments et peuvent aider à prévenir les calculs rénaux et plusieurs maladies.

6. Lait écrémé

Teneur en eau: 91%

Le lait écrémé est très nutritif.

Composé principalement d'eau, il contient une quantité considérable de vitamines et de minéraux, notamment de la vitamine A, du calcium, de la riboflavine, de la vitamine B12, du phosphore et du potassium (25).

Non seulement le lait aide-t-il à l'hydratation globale, mais il peut également vous aider à vous réhydrater après un effort physique intense (26).

Quelques études ont montré que le lait faible en gras aide les gens à rester hydratés après une séance d'entraînement, comparativement aux boissons pour sportifs ou à l'eau pure (26, 27).

Ceci est en partie dû aux électrolytes et à la teneur en protéines du lait, qui peuvent aider à remplacer les pertes de liquides corporels (27).

Parce que le lait est largement disponible et assez bon marché, il est facile à incorporer dans votre alimentation.

Résumé: Le lait est riche en eau, en vitamines et en minéraux et il a été démontré qu'il aide les gens à maintenir une bonne hydratation, surtout après l'effort.

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7. Concombre

Teneur en eau: 95%

Les concombres sont un autre aliment sain et hydratant à inclure dans votre alimentation.

Ils sont constitués presque entièrement d'eau et fournissent également une petite quantité de certains nutriments, tels que la vitamine K, le potassium et le magnésium (28).

Comparé aux autres légumes riches en eau, le concombre est l'un des plus faibles en calories. Il n'y a que 8 calories dans une portion d'une demi-tasse (52 grammes), et leur teneur en eau les rend très rafraîchissantes (28).

Vous pouvez manger une portion relativement importante de concombres sans ajouter un nombre important de calories à votre alimentation, ce qui est utile pour maintenir votre poids (12).

Il est facile d'incorporer des concombres dans votre alimentation. Ils sont généralement ajoutés aux salades et aux sandwiches, mais ils peuvent également être inclus dans les plats cuisinés comme les sautés et les soupes.

Résumé: Les concombres ont beaucoup d'eau mais très peu de calories. Cette combinaison est bénéfique pour plusieurs aspects de votre santé, y compris l'hydratation.

8. Laitue

Teneur en eau: 96%

La laitue a plusieurs propriétés favorisant la santé.

Une tasse (72 grammes) de laitue fournit plus d'un quart de tasse (59 ml) d'eau, en plus de 1 gramme de fibres. Il fournit également 5% de vos besoins quotidiens en folate (29).

L'acide folique est important pour les femmes enceintes, car il peut aider à prévenir les malformations congénitales du tube neural (30).

De plus, la laitue est riche en vitamines K et A, qui ont toutes deux été étudiées pour leur rôle dans la préservation de la santé de vos os et de votre système immunitaire (29, 31, 32).

De plus, la combinaison de l'eau et de la fibre dans la laitue la rend très compacte pour un faible nombre de calories. Il y a seulement 10 calories dans une portion de 1 tasse (72 grammes) (29).

Vous pouvez facilement ajouter de la laitue à votre régime en l'utilisant pour faire des salades. En outre, vous pouvez l'utiliser comme un "pain" pour les hamburgers ou envelopper au lieu d'une tortilla pour remplacer les grains moins hydratants.

Sommaire: La laitue fournit quelques nutriments et fibres importants, ainsi qu'une grande quantité d'eau, ce qui peut vous aider à rester hydraté.

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9. Bouillons et soupes

Teneur en eau: 92%

Les bouillons et les soupes sont généralement à base d'eau et ont le potentiel d'être très hydratants et nutritifs.

Par exemple, 1 tasse (240 grammes) de bouillon de poulet est faite presque entièrement d'eau, ce qui contribue largement à vos besoins quotidiens d'hydratation (33).

La consommation régulière d'aliments riches en eau comme les bouillons et les soupes peut également favoriser la perte de poids en raison de leur faible teneur en calories.

De nombreuses études ont montré que ceux qui consomment de la soupe avant le repas principal mangent moins de calories et se retrouvent donc avec un apport calorique quotidien plus faible (34).

Dans une étude, les participants qui ont consommé deux portions de soupe hypocalorique par jour ont perdu 50% plus de poids que ceux qui consommaient le même nombre de calories dans les grignotines (35).

Vous pouvez augmenter considérablement le contenu nutritionnel des bouillons et des soupes en ajoutant beaucoup de légumes, tels que le brocoli, les carottes, les oignons, les champignons et les tomates.

Sommaire: Les bouillons et les soupes sont riches en eau et sont donc d'excellents aliments à inclure dans votre alimentation pour favoriser l'hydratation.

10. Courgette

Teneur en eau: 94%

La courgette est un légume nutritif qui peut procurer plusieurs bienfaits pour la santé.

Une portion de 1 tasse (124 grammes) de courgettes hachées contient plus de 90% d'eau et fournit 1 gramme de fibres. Ces deux composants sont parfaits pour vous garder plein (36).

Et en raison de sa teneur élevée en eau, la courgette est assez faible en calories en volume, avec seulement 20 calories en 1 tasse (124 grammes) (36).

Manger des courgettes apportera plusieurs nutriments à votre alimentation, en particulier la vitamine C, car 1 tasse (124 grammes) contient 35% de vos besoins quotidiens (36).

La vitamine C est essentielle pour un système immunitaire sain et peut aider à protéger contre un certain nombre de maladies (37).

Pour inclure la courgette dans votre alimentation, mangez-la seule comme plat d'accompagnement ou ajoutez-la aux soupes, aux salades et aux sautés. Vous pouvez également le couper en bandes pour créer des «nouilles» que vous pouvez utiliser comme une alternative aux pâtes régulières.

Résumé: La consommation de courgettes apportera une quantité importante d'eau et de nutriments à votre alimentation. Il vous aidera à rester hydraté et bénéfique pour votre santé en général.

11. Céleri

Teneur en eau: 95%

Le céleri est un aliment très sain et hydratant à inclure dans votre alimentation.

Il est fait principalement d'eau, en fournissant près d'une demi-tasse (118 ml) dans une portion de 1 tasse.

Cela contribue à sa faible teneur en calories de seulement 16 calories par tasse (38).

Comme les autres légumes riches en eau, le céleri peut être un aliment de perte de poids bénéfique en raison de sa forte teneur en eau et de son faible nombre de calories (3).

De plus, le céleri contient de la fibre et beaucoup de nutriments importants.

Il est particulièrement riche en vitamine K et en potassium, ce qui peut protéger contre les maladies cardiaques, certains types de cancer et les maladies osseuses comme l'ostéoporose (38, 39, 40).

Il est assez simple d'incorporer du céleri dans votre alimentation, car il peut être consommé cru ou cuit.Vous pouvez l'ajouter aux soupes et salades, ou manger des bâtonnets de céleri avec une trempette saine comme le houmous ou le yogourt grec.

Résumé: Le céleri est pauvre en calories et constitue une excellente source d'eau et de nutriments. Ces propriétés peuvent favoriser plusieurs aspects de votre santé, y compris une bonne hydratation.

12. Yogourt nature

Teneur en eau: 88%

Le yogourt nature contient beaucoup d'eau et de nutriments qui peuvent stimuler plusieurs aspects de votre santé.

Une portion de 1 tasse (245 grammes) de yogourt nature contient plus de 75% d'eau. Il fournit également plusieurs vitamines et minéraux, tels que le calcium, le phosphore et le potassium, qui sont tous connus pour aider à promouvoir la santé des os (19, 41, 42, 43).

Le yogourt est également une excellente source de protéines, puisqu'il fournit plus de 8 grammes et environ 17% de vos besoins quotidiens en une portion de 1 tasse (245 grammes) (41).

Il a été démontré que la consommation régulière de yogourt favorise la perte de poids, en grande partie grâce aux effets réducteurs de l'appétit de son contenu élevé en eau et en protéines (44, 45, 46).

Pour profiter pleinement du yogourt, mangez des variétés de yogourt nature plutôt que aromatisées.

C'est parce que le yogourt aromatisé est généralement riche en sucre ajouté malsain, ce qui devrait être limité dans votre alimentation en raison de son rôle dans la promotion de maladies comme l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète (47, 48, 49).

Par exemple, 1 tasse (245 grammes) de yogourt aromatisé aux fruits contient 47 grammes de sucre, soit plus de quatre fois plus que la même portion de yogourt nature (41, 50).

Résumé: Le yogourt nature est une excellente source d'eau, de protéines et de vitamines et minéraux importants. Il peut fournir des effets hydratants, ainsi que de nombreux autres avantages pour la santé.

13. Tomates

Teneur en eau: 94%

Les tomates ont un profil nutritionnel impressionnant et peuvent offrir de nombreux bienfaits pour la santé.

Une tomate moyenne fournit à elle seule environ une demi-tasse (118 ml) d'eau.

Il fournit également une quantité importante de vitamines et de minéraux, y compris les vitamines A et C stimulant le système immunitaire (51).

La quantité élevée d'eau dans les tomates contribue à leur faible teneur en calories, avec seulement 32 calories dans une portion de 1 tasse (149 grammes) (51).

De plus, les tomates sont riches en fibres et en antioxydants, dont le lycopène.

Le lycopène a été étudié pour son potentiel à réduire le risque de maladie cardiaque et peut aider à prévenir le développement du cancer de la prostate (52, 53, 54).

Vous pouvez déguster des tomates cuites avec des soupes, des sauces et plusieurs autres plats. Ils sont également souvent ajoutés aux salades et utilisés pour faire de la salsa.

Sommaire: Les tomates fournissent beaucoup d'eau, de nutriments et d'antioxydants, bénéfiques pour l'hydratation et protègent contre plusieurs maladies.

14. Poivrons

Teneur en eau: 92%

Les poivrons sont un autre légume incroyablement sain avec une variété d'effets bénéfiques pour la santé.

Plus de 90% du poids des poivrons vient de l'eau.

Ils sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, comme les vitamines B et le potassium.Les poivrons contiennent également des antioxydants caroténoïdes, qui peuvent réduire le risque de certains cancers et maladies oculaires (55, 56).

De plus, les poivrons contiennent la plus grande quantité de vitamine C comparativement aux autres fruits et légumes, fournissant ainsi 317% de vos besoins quotidiens en une seule tasse (149 grammes) (55).

Non seulement la vitamine C est bénéfique pour votre système immunitaire, mais elle aide votre corps à absorber le fer plus efficacement, favorise la santé des os et protège vos cellules contre les effets néfastes des radicaux libres (37, 57).

En raison de leur teneur élevée en eau, les poivrons sont très pauvres en calories, fournissant 46 calories par tasse (149 grammes). Cela signifie que vous pouvez manger une grande partie d'entre eux sans avoir l'impression d'avoir dépassé les bornes (55).

Il existe plusieurs façons d'inclure les poivrons dans votre alimentation. Ils peuvent être consommés crus dans les salades, inclus dans les sauces ou ajoutés aux sautés.

Résumé: Les poivrons peuvent présenter un certain nombre d'avantages pour la santé en raison des grandes quantités d'eau et de nutriments qu'ils contiennent, en particulier la vitamine C.

15. Chou-fleur

Teneur en eau: 92%

Le chou-fleur est un excellent légume à inclure dans votre alimentation, car il est très nutritif et hydratant.

Une tasse (100 grammes) de chou-fleur fournit plus d'un quart de tasse (59 ml) d'eau, ainsi que 3 grammes de fibres réduisant l'appétit.

Sa teneur élevée en eau contribue à son faible nombre de calories, avec seulement 25 calories par tasse (58).

De plus, le chou-fleur se compose de plus de 15 vitamines et minéraux différents, dont la choline, que l'on ne retrouve pas dans de nombreux aliments. La choline est un nutriment essentiel pour soutenir la santé et le métabolisme du cerveau (58, 59).

Vous pouvez utiliser le chou-fleur en remplacement des grains moins hydratants en le hachant finement en «riz» ou en l'utilisant pour faire une croûte de pizza à base de chou-fleur.

Résumé: Le chou-fleur fournit une quantité appréciable d'eau, de fibres et de nutriments, et il se substitue bien aux céréales moins hydratantes.

16. Chou

Teneur en eau: 92%

Le chou est un légume crucifère incroyablement sain (60).

Il est plutôt pauvre en calories mais riche en fibres et en nutriments. Il est également riche en vitamine C, en vitamine K, en acide folique et en plusieurs oligo-éléments qui peuvent avoir une variété d'effets bénéfiques pour la santé (3, 60).

Par exemple, la vitamine C est bien connue pour son rôle dans la réduction de l'inflammation et il a été démontré qu'elle réduit le risque de maladies chroniques comme le diabète et les maladies cardiaques (37).

De plus, le chou fournit des glucosinolates, des antioxydants que l'on croit protéger contre certains types de cancer, comme le cancer du poumon (61, 62).

De plus, le chou est couramment fermenté dans la choucroute, elle aussi riche en eau et bénéfique pour la santé digestive (63, 64).

Résumé: Manger du chou peut aider à plusieurs aspects de votre santé, y compris l'hydratation. Cela est dû à son contenu en eau, en nutriments et en antioxydants.

17. Pamplemousse

Teneur en eau: 88%

Le pamplemousse est un agrume exceptionnellement sain et bénéfique pour la santé.

Dans la moitié d'un pamplemousse (123 grammes), il y a près d'une demi-tasse (118 grammes) d'eau, ce qui contribue à une quantité d'eau décente pour vos besoins quotidiens d'hydratation (65).

De plus, le pamplemousse est riche en fibres, en antioxydants et en plusieurs vitamines et minéraux, dont la vitamine A, le potassium et l'acide folique.

Il est particulièrement riche en vitamine C qui stimule le système immunitaire, fournissant 120% de vos besoins quotidiens en un demi-pamplemousse (123 grammes) (65).

Plusieurs études ont montré que l'ajout de pamplemousse dans votre alimentation peut aider à stimuler la perte de poids, ainsi qu'à réduire le cholestérol, la tension artérielle et la glycémie (66, 67, 68).

Vous pouvez facilement inclure le pamplemousse dans votre alimentation en le mangeant simplement, en le mélangeant avec des smoothies ou en l'ajoutant aux salades.

Résumé: Le pamplemousse peut favoriser l'hydratation en raison de sa forte teneur en eau. Il est également riche en nutriments et en antioxydants qui peuvent avoir un certain nombre d'avantages pour la santé.

18. Eau de noix de coco

Teneur en eau: 95%

L'eau de coco est une boisson super saine qui vous permettra de rester hydraté.

Non seulement il a une teneur en eau très élevée, mais il est également riche en électrolytes, notamment en potassium, en sodium et en chlorure (69).

Des études ont montré que l'eau de coco peut être bénéfique pour la réhydratation. Et il est pensé pour être utile pour la récupération de l'exercice en raison de sa teneur en électrolytes (70, 71).

Boire de l'eau de noix de coco après l'exercice est une option beaucoup plus saine que de boire une boisson sportive fabriquée, car de nombreuses boissons pour sportifs sont remplies de sucre ajouté et d'autres ingrédients malsains.

Par exemple, une portion de 1 tasse (237 ml) de Gatorade fournit 13 grammes de sucre, soit 50% de plus que dans la même quantité d'eau de coco (69, 72).

Résumé: Boire de l'eau de coco est particulièrement utile pour l'hydratation, car il est riche en eau et en électrolytes.

19. Fromage cottage

Teneur en eau: 80%

Le fromage cottage est un autre produit laitier sain et nutritif aux propriétés hydratantes.

Environ 80% du poids du fromage cottage provient de l'eau.

Il contient également 25 grammes de protéines par portion de 1 tasse (225 grammes), soit 50% de vos besoins quotidiens (73).

Sa teneur élevée en eau et en protéines explique en grande partie pourquoi il s'agit d'un aliment aussi copieux qui peut aider à réduire l'appétit (74, 75).

De plus, le fromage cottage a un profil nutritionnel impressionnant, fournissant 36% de vos besoins quotidiens en phosphore, 19% en calcium et 31% en sélénium en seulement 1 tasse (225 grammes) (73).

En outre, le fromage cottage est une excellente source de vitamines B, y compris la riboflavine et la vitamine B12, qui sont nécessaires à la santé du cerveau, au métabolisme et à la santé de vos os (76, 77, 78).

Il est facile d'incorporer du fromage cottage dans votre alimentation. Vous pouvez le mélanger avec des fruits, l'utiliser comme une tartinade, l'ajouter aux salades ou le manger avec une omelette.

Sommaire: Le fromage cottage contient beaucoup d'eau et de protéines, en plus des vitamines et des minéraux pouvant avoir des effets bénéfiques sur la santé.

The Bottom Line

Rester hydraté est extrêmement important pour votre santé globale.

Les experts de la santé recommandent souvent de boire plusieurs verres d'eau par jour pour répondre à vos besoins d'hydratation, mais la teneur en eau des aliments est souvent négligée.

Bien que l'eau potable soit importante, vous pouvez consommer une grande quantité d'eau en incluant une variété de fruits, de légumes et de produits laitiers riches en eau dans votre alimentation.

C'est pourquoi la plupart des gens ne doivent pas nécessairement boire beaucoup d'eau.

Tant que vous mangez beaucoup d'aliments riches en eau et de l'eau potable lorsque vous avez soif, vous n'aurez pas de problème pour rester hydraté.