25 Recettes de petit-déjeuner sans gluten
Table des matières:
- Gaufres, crêpes et crêpes
- Bols de petit déjeuner
- Oeufs et quiches
- Boulangerie
- Smoothies
- Commencez votre journée sans gluten
Si vous essayez d'éliminer le gluten de votre régime alimentaire, le petit déjeuner peut être l'un des repas les plus difficiles à naviguer. Vous pourriez vous retrouver à regarder des gaufres au moment du brunch ou à convoiter les muffins aux myrtilles présentés dans votre café local. Ne pas avoir peur, le petit déjeuner comme vous le saviez n'est pas perdu pour toujours. Ces 25 recettes vont des produits matinaux classiques aux bols de petit déjeuner colorés et tendance, et le meilleur de tous, ils sont tous sans gluten.
Gaufres, crêpes et crêpes
Un régime sans gluten ne signifie pas que les repas traditionnels à base de farine sont interdits. Vous avez juste à les faire en utilisant une alternative à la farine sans gluten, comme la farine d'amande, le sarrasin ou un mélange de farine sans gluten préemballé.
PublicitéAnnonce1. Crêpes à l'avoine à la banane
Les crêpes sont un favori pour le petit-déjeuner. Vous n'avez pas à vous sentir exclu si vous suivez un régime sans gluten. Cette version sans gluten est aussi bonne que n'importe quelle recette "à partir de rien".
2. Crêpes à la mangue de 10 minutes
Cette pâte à crêpes est remplie de fruits et il ne faut que 10 minutes pour la préparer. La banane, la mangue et la myrtille composent trois des sept ingrédients de cette délicieuse recette.
Publicité3. Mochi Waffles et Tempeh Bacon
Mochi est un ingrédient populaire dans la cuisine japonaise. Il est fabriqué à partir de riz sucré, est facile à digérer, et est faible en gras et en calories. Vous pouvez l'acheter sous forme de briques. Cherchez-le dans la section des aliments ethniques de votre épicerie.
Une recette végétalienne au bacon et aux gaufres, cette recette simple permet de savourer encore ce petit-déjeuner sucré et salé que nous connaissons et aimons tous.
4. Crêpes provençales aux pois chiches
Ne laissez pas le mot "crêpe" vous effrayer. Cette recette traditionnelle de "socca" du sud de la France est naturellement sans gluten, car elle utilise de la farine de pois chiche. La recette ne nécessite pas non plus de compétences particulières. Juste cuillère la pâte dans une tarte ou un moule à gâteau et le jeter dans le four. Vous le voulez pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Échangez le cumin pour la cannelle si vous voulez faire une crêpe douce au lieu d'une crémeuse.
5. Gaufres végétaliennes 7 ingrédients
Cette recette de sept ingrédients ne prend que 30 minutes à préparer. C'est simple, facile et sain. Essayez de fouetter un double lot et de congeler les restes. Ensuite, pendant la semaine, placez-en un dans le grille-pain pour une gaufre sur le pouce.
PublicitéParoleBols de petit déjeuner
Les bols de petit déjeuner sont un excellent moyen de mélanger beaucoup de saveurs et de nutriments en un seul repas.
6. Patate douce et Poblano Hash
Commencez votre journée avec ce hachis de remplissage, savoureux. Les poivrons ajoutent un peu de punch, et le jambon et l'œuf, qui sont tous deux optionnels selon vos contraintes alimentaires, apportent une dose généreuse de protéines.
Publicité7. Pommes de petit-déjeuner à l'étouffée
Ce repas copieux est parfait pour un matin frais. Associez les pommes et les myrtilles cuites avec une poignée de votre granola préféré pour un petit-déjeuner fibreux et riche en nutriments.
PublicitéAdvertisementC'est aussi un excellent petit-déjeuner à emporter. Faites-le pendant le week-end, puis rangez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant cinq jours.
8. Bol quinoa Zen
Le quinoa super grain sert de base à ce bol nourrissant et savoureux. La protéine vous tiendra jusqu'au déjeuner, et tous les légumes vous aideront à commencer votre journée sur une note saine. N'hésitez pas à substituer le tofu aux œufs pour le rendre végétalien.
Publicité9. Burrito bol petit déjeuner avec des nouilles de patates douces
Donne un tourbillon à ton spiralizer. La patate douce spiralée est mexicaine avec de la salsa et de l'avocat. Un œuf qui coule pour couronner le tout ajoute des protéines et vous obtenez un repas équilibré et équilibré!
PublicitéPublicité10. Noix de cajou noix de coco Chia pudding avec fraises
Les graines de chia fournissent une quantité incroyable de fibres et de fraises sont de petites bombes de vitamines A et C. Mettez-les ensemble et vous avez un petit déjeuner nutritif qui pourrait servir de dessert. Cette recette est non seulement sans gluten, mais aussi sans produits laitiers.
11. Acai Berry Bowl
"Glaces" au petit déjeuner? Cette délicieuse gâterie regorge de superaliments brésiliens à l'açaï et ne saurait être plus satisfaisante. Pensez-y comme un smoothie que vous mangez avec une cuillère. Remplacez le lait par du yogourt grec pour obtenir des protéines crémeuses supplémentaires.
Oeufs et quiches
Les œufs sont une option de petit-déjeuner facile, polyvalente et sans gluten. Ils sont riches en protéines et constituent une excellente base pour les légumes.
12. Coupes de quiche aux artichauts faciles aux épinards
Vous cherchez sans gluten sur le pouce? Ces mini-quiches sans croûte sont simples à faire, ringardes et parfaites à congeler pour un petit-déjeuner sain et léger.
13. Frittata de pommes de terre et de broccolini
Les frittatas sont un excellent moyen d'élever vos œufs. Broccolini, similaire en saveur au brocoli, ajoute des fibres et des vitamines C et A à ce plat facile à faire.
14. Petit déjeuner Casserole
Cette cocotte aux œufs généreuse et pleine d'arômes vous gardera bien remplie jusqu'au déjeuner.Cette cocotte fait également office de recette de préparation. Congelez-le jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger, puis réchauffez-le dans du papier aluminium.
15. Oeufs cuits à la sauce tomate
Cette shakshuka à une poêle est idéale pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner ou même le dîner. Ajouter les légumes de votre choix pour personnaliser ce repas à votre goût.
16. Polenta Poêlée Œufs au chorizo
Polenta crémeuse au chorizo pour un petit-déjeuner copieux et copieux. Ajouter un peu de sauce piquante ou de poivre de Cayenne pour une capsaïcine stimulant le métabolisme!
Boulangerie
Comme pour les crêpes et les gaufres, les produits de boulangerie peuvent faire partie d'un régime sans gluten, pourvu que vous utilisiez les bons ingrédients.
17. Biscuits et sauce
Des biscuits légers, feuilletés et sans gluten garnis d'une sauce à la saucisse constituent ce petit déjeuner classique de la ferme.
18. Muffins à la rhubarbe
La rhubarbe est en saison au printemps et au début de l'été. Ses saveurs acidulées se marient bien avec les ingrédients sucrés. Vous avez peut-être vu cette beauté rubis au marché des fermiers et vous vous demandez ce qu'il faut en faire. Faire un lot de ces muffins sans gluten et vous gagnerez la faveur des invités de brunch et des collègues.
.19. Muffins aux graines de pavot au citron
La farine de noix de coco remplace la farine blanche pour rendre ces muffins appropriés au petit-déjeuner sans gluten (et paléo). Avec le délicieux mélange de graines de citron et de pavot, vous voudrez peut-être un deuxième ou un troisième de ces mini muffins.
20. Cookies petit-déjeuner végétaliens
Des cookies pour le petit déjeuner? Pourquoi pas? Vous pouvez appeler ces cookies sains "barres énergétiques" si cela vous fait vous sentir mieux. Ils sont délicieux et riches en fibres. Pour rendre ces biscuits sans gluten, assurez-vous de sous-estimer la farine de blé pour un mélange de farine tout usage sans gluten.
21. Cuisson au quinoa à la cannelle
Cette recette utilise des œufs pour lier le quinoa riche en protéines (au lieu du pain) en un savoureux petit-déjeuner à la française. Le sirop d'érable est facultatif.
22. Tarte aux tomates
Une croûte feuilletée faite avec de la farine sans gluten fournit une belle base pour montrer les meilleures tomates de l'été. Ajouter un peu de fruit sur le côté pour un repas équilibré.
Smoothies
Les smoothies sont le petit-déjeuner parfait lorsque vous êtes pressé. Il suffit d'ajouter vos ingrédients à un mélangeur, puis verser votre smoothie dans une tasse à emporter et vous êtes prêt.
23. Smoothie à la pêche aux patates douces
Les patates douces sont un excellent ajout à tout smoothie. Avec une bonne dose de vitamine A et de fibres, ce smoothie vous donnera un début de journée sucré et nutritif.
24. Smoothie vert brillant (GGS)
De nombreuses célébrités ne jurent que par le GGS, un mélange rafraîchissant de légumes et de fruits. Cette recette aide à maintenir votre taux de sucre dans le sang toute la matinée.
25. Smoothie aux pêches / Smoothie aux ananas vert / Smoothie aux framboises et au cacao
Ces trois recettes de smoothies pour le petit déjeuner contiennent assez de protéines, d'antioxydants, d'enzymes et d'autres nutriments pour vous nourrir jusqu'à l'heure du déjeuner.
Commencez votre journée sans gluten
Le fait de ne pas consommer de gluten ne signifie pas que vous devez vous en tenir à la même routine que le yogourt et les fruits pour le déjeuner. Que vous ayez envie de quelque chose de savoureux ou de sucré pour le petit-déjeuner, nous avons ce qu'il vous faut.
