4 Stimulants dans le thé - plus que la caféine

Dans le thé, 4 substances sont capables de traverser la barrière hémato-encéphalique pour fournir un effet stimulant.

Nous avons de la bonne vieille caféine, que vous pouvez aussi obtenir avec du café et des boissons gazeuses.

Ensuite, nous avons deux substances liées à la caféine, la théobromine et la théophylline.

Et enfin, nous avons un acide aminé assez unique appelé L-Théanine, qui a des effets très intéressants sur le cerveau.

Cet article discute ces 4 stimulants dans le thé.

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Le thé et le café fournissent un autre «buzz»

L'autre jour, je parlais à un de mes amis des effets psychoactifs du café et du thé.

Les deux contiennent de la caféine et ont donc un effet stimulant sur le cerveau, mais nous avons convenu que la nature de ces effets est très différente.

Mon ami a utilisé une analogie intéressante: L'effet fourni par le thé est comme être encouragé doucement à faire quelque chose par Mère Teresa, alors que le café est comme un coup de pied dans la crosse par un officier militaire.

Après notre conversation, j'ai fait quelques lectures sur le thé et comment cela affecte l'esprit.

Ne vous méprenez pas, j'aime le café et je le crois sain. En fait, j'ai tendance à l'appeler ma boisson santé préférée de tous les temps.

Cependant, le café a vraiment un inconvénient pour moi. Il a tendance à me donner un coup de fouet énergique et fort, mais je crois que cela m'empêche parfois de faire beaucoup parce que le sentiment «filaire» peut faire errer mon cerveau.

Cet effet stimulant excessif du café peut me faire passer beaucoup de temps sur des tâches improductives comme consulter des courriels, accrocher sur Facebook, lire des nouvelles inutiles, etc.

Il s'avère que le thé a moins de caféine que le café, mais aussi trois substances stimulantes qui peuvent fournir une sorte d'effet synergique.

Bottom Line: Le café donne un coup de pouce plus fort et des effets stimulants plus importants que le thé. Il peut même être si puissant qu'il peut affecter votre productivité.

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La caféine - Substance psychoactive la plus répandue au monde

La caféine est la substance psychoactive la plus consommée au monde (1).

Cela semble être une mauvaise chose, mais ce n'est pas forcément le cas.

Le café, la plus grande source de caféine, est aussi la plus grande source d'antioxydants dans l'alimentation occidentale, et sa consommation a été associée à divers bienfaits pour la santé.

La deuxième plus grande source de caféine au monde est le thé, qui tend à fournir une quantité modérée de caféine, selon le type.

La caféine stimule le système nerveux central, augmente la vigilance et réduit la somnolence.

La caféine a plusieurs mécanismes proposés, le principal étant que l'on pense qu'elle bloque un neurotransmetteur inhibiteur appelé adénosine à certaines synapses du cerveau, conduisant à un effet stimulant net.

On croit que l'adénosine augmente dans le cerveau tout au long de la journée, créant une sorte de «pression du sommeil». Plus l'adénosine est forte, plus la tendance à s'endormir est grande. La caféine inverse en partie cet effet (2).

La principale différence entre la caféine dans le café et le thé est que le thé en contient beaucoup moins.

Alors qu'une forte tasse de café peut fournir 100 mg, 200 ou même 300 mg de caféine, une tasse de thé peut fournir 20-60 mg.

Bottom Line: La caféine bloque l'adénosine dans le cerveau, un neurotransmetteur inhibiteur qui favorise la somnolence. Le thé contient beaucoup moins de caféine que le café, fournissant ainsi des effets moins stimulants.

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Théophylline et théobromine

La théophylline et la théobromine sont toutes deux apparentées à la caféine et appartiennent à une classe de composés organiques appelés xanthines.

Ils ont tous deux plusieurs effets physiologiques sur le corps.

La théophylline détend les muscles lisses dans les voies respiratoires, ce qui facilite la respiration tout en stimulant à la fois la vitesse et la force de contraction du cœur.

La théobromine peut également stimuler le cœur, mais elle a un léger effet diurétique et améliore la circulation sanguine autour du corps, entraînant une réduction nette de la tension artérielle.

Les fèves de cacao sont également de bonnes sources de ces deux substances (3).

Les quantités de ces substances dans une tasse de thé sont très faibles, de sorte que leur effet net sur le corps est probablement négligeable.

Une partie de la caféine que nous ingérons est métabolisée en théophylline et en théobromine, donc chaque fois que vous consommez de la caféine, vous augmentez indirectement vos niveaux de ces deux métabolites de la caféine.

Bottom Line: Théophylline et théobromine sont des composés organiques liés à la caféine et trouvés en petites quantités dans le thé. Ils stimulent le corps de plusieurs façons.

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L-Théanine - Un acide aminé psychoactif avec des propriétés uniques

La dernière substance est de loin la plus intéressante des quatre.

C'est un type unique d'acide aminé appelé L-théanine. Il est principalement trouvé dans la plante de thé (Camellia sinensis) et est capable de traverser la barrière hémato-encéphalique.

Chez les humains, la L-théanine augmente la génération d'ondes cérébrales appelées ondes alpha, qui sont associées à une relaxation d'alerte. C'est peut-être la raison principale du buzz différent et plus doux que génère le thé par rapport au café (4).

La L-théanine peut affecter les neurotransmetteurs du cerveau, tels que le GABA et la Dopamine (5).

Certaines études ont suggéré que la L-théanine, en particulier lorsqu'elle est associée à la caféine, peut améliorer l'attention et la fonction cérébrale (6, 7).

Bottom Line: Le thé contient un acide aminé appelé L-théanine, qui augmente la production d'ondes alpha dans le cerveau. L-théanine, en combinaison avec de la caféine, peut améliorer la fonction cérébrale.

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Take Home Message

Le thé peut être une alternative appropriée pour ceux qui sont sensibles aux grandes quantités de caféine dans le café.

En raison de la L-théanine et de son effet sur les ondes alpha dans le cerveau, il peut aussi être un meilleur choix que le café pour ceux qui ont besoin de se concentrer pendant de longues périodes de temps.

Personnellement, je me sens plutôt bien quand je bois du thé (thé vert, dans mon cas).

Je me sens détendu, concentré et je n'obtiens pas le sentiment excessivement câblé que le café tend à me donner.

Cependant, je ne ressens pas les mêmes effets motivants du café, ce coup de pied que je reçois après avoir bu une tasse forte.

Dans l'ensemble, je crois que le thé et le café ont leurs avantages et leurs inconvénients.

Pour moi, le thé semble être le meilleur choix pour travailler à l'ordinateur ou pour étudier, alors que le café est mieux adapté aux activités physiques comme l'entraînement au gymnase.