50 Aliments qui sont très sains

Manger sainement n'a PAS à être ennuyeux.

Il y a une quantité énorme d'aliments qui sont à la fois sains et savoureux.

Voici 50 aliments incroyablement sains. La plupart d'entre eux sont étonnamment délicieux.

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1-6: Fruits et baies

Les fruits et les baies figurent parmi les aliments diététiques les plus populaires au monde.

Ce n'est pas surprenant, étant donné qu'ils ont un goût incroyable. Les fruits sont également très faciles à incorporer dans l'alimentation, car ils nécessitent peu ou pas de préparation.

1. Pommes

La pomme est riche en fibres, en vitamine C et en nombreux antioxydants. Les pommes sont très satisfaisantes et parfaites comme collations si vous avez faim entre les repas.

2. Avocats

Les avocats sont différents de la plupart des fruits, car ils sont chargés de graisses saines au lieu de glucides. Ils sont crémeux, savoureux et riches en fibres, en potassium et en vitamine C.

3. Bananes

Les bananes sont parmi les meilleures sources de potassium au monde. Ils sont également riches en vitamine B6 et en fibres. Les bananes sont ridiculement pratiques et portables.

4. Myrtilles

Les bleuets sont non seulement délicieux, mais aussi parmi les sources d'antioxydants les plus puissantes au monde.

5. Oranges

Les oranges sont bien connues pour leur teneur en vitamine C. Ils sont également riches en fibres, antioxydants et goût incroyable.

6. Fraises

Les fraises sont très nutritives et contiennent peu de glucides et de calories.

Ils sont chargés de vitamine C, de fibres et de manganèse, et sont sans doute parmi les aliments les plus délicieux qui existent.

Autres fruits sains

Il y a beaucoup d'autres fruits et baies sains qui ne sont pas listés ici.

Quelques exemples: Cerises, raisins, pamplemousses, kiwis, citrons, mangues, melons, olives, pêches, poires, ananas, prunes et framboises.

7. Oeufs

Les œufs sont parmi les aliments les plus nutritifs de la planète.

Ils étaient auparavant diabolisés parce qu'ils étaient riches en cholestérol, mais de nouvelles études ont montré qu'ils sont parfaitement sûrs et en bonne santé (1, 2).

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8-10: Viande

C'est un mythe que toute viande est nuisible. La viande non transformée et cuite doucement est l'un des aliments les plus sains et les plus nutritifs que vous pouvez manger.

8. Bœuf maigre

Le bœuf maigre est l'une des meilleures sources de protéines et il est rempli de fer hautement biodisponible. Choisir les coupes grasses est bien si vous êtes sur un régime faible en glucides.

9. Poitrines de poulet

La poitrine de poulet est faible en gras et en calories, mais extrêmement riche en protéines. C'est une excellente source de nombreux nutriments. Encore une fois, n'hésitez pas à manger des morceaux de poulet plus gras si vous ne mangez pas autant de glucides.

10. Agneau

Les agneaux sont généralement nourris à l'herbe et leur viande tend à être riche en acides gras oméga-3.

11-16: Noix, graines et cacahuètes

Bien qu'elles soient riches en graisses et en calories, les études suggèrent que les noix et les graines peuvent vous aider à perdre du poids (3, 4).

Ces aliments sont croustillants, nourrissants et riches en nutriments dont beaucoup de gens ne consomment pas assez, notamment le magnésium et la vitamine E.

Ils ne nécessitent aucune préparation, ce qui est important car cela facilite leur incorporation dans le régime.

11. Amandes

L'amande est un type de noix populaire. Il est chargé de vitamine E, d'antioxydants, de magnésium et de fibres. Des études montrent que les amandes peuvent vous aider à perdre du poids et à fournir des avantages impressionnants pour la santé métabolique (5).

12. Graines de chia

Les graines de chia comptent parmi les aliments les plus nutritifs et les plus nutritifs de la planète. Une seule once (28 grammes) contient 11 grammes de fibres, et une grande partie de l'apport recommandé pour le magnésium, le manganèse, le calcium et divers autres nutriments.

13. Noix de coco

Les noix de coco sont chargées de fibres et d'acides gras puissants appelés triglycérides à chaîne moyenne.

14. Noix de macadamia

Les noix de macadamia sont très savoureuses. Ils sont beaucoup plus élevés en acides gras monoinsaturés, et plus faibles en acides gras oméga-6, que la plupart des autres noix.

15. Noix

Noix sont très nutritifs et chargés de fibres et de toutes sortes de vitamines et de minéraux.

16. Arachides

Les arachides (techniquement légumineuses, pas de noix) sont incroyablement savoureuses et riches en nutriments et en antioxydants. Plusieurs études montrent que les arachides peuvent vous aider à perdre du poids (6, 7).

Cependant, prenez-le doucement sur le beurre de cacahuète. Il est très riche en calories et incroyablement facile à manger en quantités excessives.

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17-26: Légumes

Calories pour les calories, les légumes sont parmi les sources d'éléments nutritifs les plus concentrés au monde.

Il y a une grande variété disponible, et il est préférable de manger tous les jours différents types de légumes.

17. Asperges

L'asperge est un légume populaire. Il est faible en glucides et en calories, mais chargé de vitamine K.

18. Poivrons

Les poivrons viennent en plusieurs couleurs, y compris le rouge, le jaune et le vert. Ils sont croquants et ont un goût très sucré. Ils sont une excellente source d'antioxydants et de vitamine C.

19. Le brocoli

Le brocoli est un légume crucifère qui a bon goût à la fois cru et cuit. C'est une excellente source de fibres, de vitamine K et de vitamine C, et contient une quantité décente de protéines par rapport aux autres légumes.

20. Carottes

La carotte est un légume-racine populaire. Il est extrêmement savoureux et croquant, et rempli de nutriments comme les fibres et la vitamine K. Les carottes sont également très riches en antioxydants caroténiques, qui ont de nombreux avantages.

21. Chou-fleur

Le chou-fleur est un légume crucifère très polyvalent. Il peut être utilisé pour faire toutes sortes de recettes saines et a également bon goût en soi.

22. Concombre

Le concombre est l'un des légumes les plus populaires au monde. Il est très faible en glucides et en calories, et se compose principalement d'eau. Cependant, il contient un certain nombre de nutriments en petites quantités, y compris la vitamine K.

23. Ail

L'ail est incroyablement sain. Il contient de l'allicine, un composé bioactif ayant de puissants effets biologiques, y compris une fonction immunitaire améliorée (8).

24. Kale

Kale a été très populaire ces dernières années, pour une bonne raison. Il est incroyablement riche en vitamine K, en vitamine C, en fibres et en un certain nombre d'autres nutriments. Il est parfait pour ajouter un croquant satisfaisant aux salades et aux recettes.

25. Oignons

Les oignons ont une saveur très forte et sont très populaires dans les recettes. Ils contiennent un certain nombre de composés bioactifs censés avoir des avantages pour la santé.

26. Les tomates

sont généralement classées comme légume, bien qu'elles soient techniquement des fruits. Ils sont savoureux et chargés de nutriments comme le potassium et la vitamine C.

Autres légumes sains

Ils ne sont pas répertoriés, mais sont également très sains: Artichauts, choux de Bruxelles, chou, céleri, aubergines, poireaux, laitue, champignons, radis, courges, bette à carde, navets, courgettes.

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27-32: Poissons et fruits de mer

Les poissons et autres fruits de mer ont tendance à être très sains et nutritifs.

Ils sont particulièrement riches en acides gras oméga-3 et en iode, deux nutriments dont la plupart des gens ne consomment pas assez.

Des études montrent que les personnes qui mangent le plus d'aliments de la mer (en particulier les poissons) ont tendance à vivre plus longtemps et présentent moins de risques de maladies, notamment de maladies cardiaques, de démence et de dépression (9, 10, 11).

27. Saumon

Le saumon est un type de poisson gras qui est incroyablement populaire en raison de son excellent goût et de sa grande quantité de nutriments, y compris les protéines et les acides gras oméga-3. Il contient également de la vitamine D.

28. Sardines

Les sardines sont de petits poissons gras qui comptent parmi les aliments les plus nutritifs que vous pouvez manger. Ils contiennent des quantités importantes de la majorité des éléments nutritifs requis par le corps humain.

29. Coquillages

Les fruits de mer ne sont pas consommés très souvent, ce qui est dommage car ils contiennent plus de nutriments que presque tous les autres aliments. Il se compare à la viande d'organes quand il s'agit de la densité des éléments nutritifs. Les mollusques comestibles comprennent les palourdes, les mollusques et les huîtres.

30. Crevettes

La crevette est un type d'animal trouvé dans la mer. Il a tendance à être faible en gras et en calories, mais riche en protéines. Il est également chargé avec divers autres nutriments, y compris le sélénium et la vitamine B12.

31. La truite

est un autre type de délicieux poisson gras, semblable au saumon.

32. Thon

Le thon est très populaire dans les pays occidentaux, et a tendance à être faible en gras et en calories, mais riche en protéines. Ce sont les gens parfaits qui ont besoin d'ajouter plus de protéines à leur régime alimentaire, tout en gardant les calories basses.

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33-35: Grains

Ces dernières années, les céréales ont connu une mauvaise réputation, principalement parce qu'elles étaient un aliment interdit dans le populaire régime paléo.

Cependant, c'est une erreur de regrouper tous les grains ensemble. Il y a beaucoup de différents types de grains, et certains d'entre eux sont très sains.

Il suffit de garder à l'esprit qu'ils sont encore assez riches en glucides, donc ils ne sont pas recommandés sur un régime faible en glucides.

33. Riz brun

Le riz est l'une des céréales les plus anciennes. Il est actuellement un aliment de base pour plus de la moitié des personnes dans le monde. Le riz brun (grains entiers) est assez nutritif, avec une quantité décente de fibres, de vitamine B1 et de magnésium.

34. Avoine

L'avoine est incroyablement saine. Ils sont chargés de nutriments, et contiennent également des fibres puissantes appelées bêta-glucanes, qui ont montré de nombreux avantages.

35. Quinoa

Le quinoa est devenu incroyablement populaire parmi les individus soucieux de leur santé ces dernières années. C'est un grain savoureux qui est riche en nutriments comme les fibres et le magnésium. C'est aussi une excellente source de protéines végétales.

36-37: Pains

La plupart des gens mangent beaucoup de pain.

Pour ceux qui essaient d'adopter un régime alimentaire plus sain pour la première fois, il peut être extrêmement difficile de trouver quelque chose à manger plutôt que du pain.

Heureusement, il existe plusieurs options saines (ou au moins «moins mauvaises»).

36. Pain d'Ezéchiel

Le pain d'Ézéchiel est peut-être le pain le plus sain que vous pouvez acheter au magasin. Il est fabriqué à partir de grains entiers biologiques germés et contient également plusieurs types de légumineuses.

37. Pains artisanaux à faible teneur en glucides

Le choix le plus sûr pour un pain sain est quelque chose que vous faites vous-même. Voici une liste de 15 recettes pour des pains sains qui sont sans gluten et faibles en glucides.

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38-40: Légumineuses

Les légumineuses sont un autre groupe alimentaire injustement diabolisé ces dernières années.

Il est vrai que les légumineuses contiennent des anti-nutriments, des substances qui peuvent interférer avec la digestion et l'absorption des nutriments.

Cependant, ces anti-nutriments peuvent être éliminés en trempant et en préparant correctement les légumineuses avant de les manger (12).

Ce qui nous reste est une source incroyablement bon marché de nutrition de qualité, y compris une excellente source de protéines à base de plantes.

38. Haricots verts

Les haricots verts, également appelés haricots verts, sont des variétés non mûres du haricot commun. Ils sont très populaires dans les pays occidentaux.

39. Haricots nains

Les haricots sont riches en vitamines et en minéraux et contiennent beaucoup de fibres. Assurez-vous juste de les faire cuire correctement, car ils sont toxiques lorsqu'ils sont crus.

40. Lentilles

Les lentilles sont une autre légumineuse populaire. Ils sont riches en fibres et sont parmi les meilleures sources de protéines végétales. Les lentilles ont aussi un goût délicieux et ont une texture très satisfaisante.

41-43: Laiterie

Beaucoup de gens ne peuvent pas tolérer les produits laitiers.

Cependant, pour les personnes qui les tolèrent, elles constituent une source saine de divers nutriments importants.

Les produits laitiers entiers semblent être les meilleurs, et des études montrent que les personnes qui consomment la plus grande laiterie ont un risque plus faible d'obésité et de diabète de type 2 (13, 14).

Si la laiterie provient de vaches nourries à l'herbe, cela peut être encore mieux, car elle est plus élevée dans certains acides gras bioactifs comme le CLA.

41. Fromage

Le fromage est incroyablement nutritif et une seule tranche contient à peu près les mêmes éléments nutritifs qu'une tasse de lait entière. C'est aussi l'un des aliments les plus délicieux que vous pouvez manger.

42. Lait entier

Le lait entier est très riche en vitamines, en minéraux, en protéines animales de qualité et en graisses saines. C'est l'une des meilleures sources de calcium.

43. Yogourt

Le yogourt est fabriqué à partir de lait fermenté en y ajoutant des bactéries vivantes. Il a beaucoup des mêmes effets sur la santé que le lait, sauf avec les avantages supplémentaires des bactéries probiotiques amicales.

44-46: Graisses et huiles

La «guerre» aux graisses est perdue et de nombreuses graisses et huiles font leur retour en tant qu'aliments santé.

44. Beurre provenant de vaches engraissées à l'herbe

Le beurre provenant de vaches nourries à l'herbe contient beaucoup de nutriments importants, y compris la très importante vitamine K2.

45. Huile de noix de coco

L'huile de coco contient de puissants acides gras appelés triglycérides à chaîne moyenne. L'huile de noix de coco peut avoir des avantages pour la maladie d'Alzheimer, et a été montré pour vous aider à perdre la graisse du ventre (15, 16).

46. L'huile d'olive extra vierge

L'huile d'olive extra vierge est la graisse la plus saine sur terre. Il contient des acides gras monoinsaturés sains pour le cœur, et est très riche en antioxydants, avec de puissants effets bénéfiques pour la santé.

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47-48: Tubercules

Les tubercules sont les organes de stockage de certaines plantes. Ils ont tendance à contenir un certain nombre de nutriments bénéfiques.

47. Pommes de terre

Les pommes de terre sont un aliment très populaire dans le monde entier. Ils sont chargés de potassium et contiennent un peu de presque tous les nutriments dont nous avons besoin, y compris la vitamine C.

Ils sont aussi incroyablement épanouissants. Une étude a révélé que les pommes de terre bouillies étaient de loin les aliments les plus remplis de 38 aliments testés (17).

48. Patates douces

Les patates douces comptent parmi les féculents les plus délicieux que vous pouvez manger. Ils sont chargés d'antioxydants et de toutes sortes de nutriments sains.

49. Vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme est incroyablement populaire dans la communauté de la santé naturelle. Des études montrent qu'il peut aider à abaisser les niveaux de sucre dans le sang et causer une perte de poids modeste (18, 19).

Il est bon à utiliser dans les vinaigrettes et pour ajouter de la saveur aux repas.

50. Chocolat noir

Le chocolat noir est non seulement l'aliment le plus délicieux de cette liste, mais il peut aussi être le plus sain.

Le chocolat noir est chargé de fibres et de magnésium et constitue l'une des plus puissantes sources d'antioxydants (20).