6 Avantages pour la santé basés sur des preuves des graines de chanvre

Les graines de chanvre sont les graines de la plante de chanvre Cannabis sativa.

Ils proviennent de la même espèce que le cannabis (marijuana).

Cependant, les graines de chanvre ne contiennent que des traces de THC, le composé qui cause les effets de la marijuana comme les drogues.

Les graines de chanvre sont exceptionnellement nutritives et riches en graisses saines, en protéines et en divers minéraux.

Voici 6 avantages pour la santé des graines de chanvre qui sont soutenues par la science.

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1. Les graines de chanvre sont incroyablement nutritives

Techniquement une noix, les graines de chanvre sont très nutritives. Ils ont une saveur douce et de noisette et sont souvent appelés cœurs de chanvre.

Les graines de chanvre contiennent plus de 30% de matières grasses. Ils sont exceptionnellement riches en deux acides gras essentiels, l'acide linoléique (oméga-6) et l'acide alpha-linolénique (oméga-3).

Ils contiennent également de l'acide gamma-linolénique, qui a été associé à plusieurs bénéfices pour la santé (1).

Les graines de chanvre sont une excellente source de protéines, car plus de 25% de leurs calories totales proviennent de protéines de haute qualité.

C'est beaucoup plus que des aliments similaires comme les graines de chia et les graines de lin, qui fournissent environ 16-18%.

Les graines de chanvre sont également une excellente source de vitamine E et de minéraux tels que le phosphore, le potassium, le sodium, le magnésium, le soufre, le calcium, le fer et le zinc (1, 2).

Les graines de chanvre peuvent être consommées crues, cuites ou rôties. L'huile de graines de chanvre est également très saine et a été utilisée comme aliment / médicament en Chine pendant au moins 3 000 ans (1).

Bottom Line: Les graines de chanvre sont riches en graisses saines et en acides gras essentiels. Ils sont aussi une excellente source de protéines et contiennent de grandes quantités de vitamine E, de phosphore, de potassium, de sodium, de magnésium, de soufre, de calcium, de fer et de zinc.

2. Les graines de chanvre peuvent réduire le risque de maladie cardiaque

La maladie cardiaque est la première cause de mortalité dans le monde (3).

Fait intéressant, manger des graines de chanvre peut réduire le risque de maladie cardiaque par plusieurs mécanismes.

Ils contiennent de grandes quantités d'arginine, un acide aminé, utilisé pour produire de l'oxyde nitrique dans le corps (4).

L'oxyde nitrique est une molécule de gaz qui provoque la dilatation et la relaxation des vaisseaux sanguins, entraînant une baisse de la pression artérielle et un risque réduit de maladie cardiaque (5).

Dans une grande étude portant sur plus de 13 000 personnes, l'augmentation de l'apport en arginine était associée à une diminution des taux de protéine C-réactive (CRP). La CRP est un marqueur inflammatoire lié à une maladie cardiaque (6, 7).

L'acide gamma-linolénique présent dans les graines de chanvre a également été associé à une réduction de l'inflammation, ce qui peut diminuer le risque de maladies comme les maladies cardiaques (8, 9).

De plus, des études sur des animaux ont montré que les graines de chanvre ou l'huile de chanvre peuvent réduire la tension artérielle, diminuer le risque de formation de caillots sanguins et aider le cœur à récupérer après une crise cardiaque (10, 11, 12).

Bottom Line: Les graines de chanvre sont une excellente source d'arginine et d'acide gamma-linolénique, qui ont été associées à un risque réduit de maladie cardiaque.

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3. Les graines de chanvre et l'huile peuvent bénéficier des troubles cutanés

Les acides gras peuvent affecter les réponses immunitaires dans le corps (13, 14, 15).

Cela peut avoir quelque chose à voir avec l'équilibre des acides gras oméga-6 et oméga-3.

Les graines de chanvre sont une bonne source d'acides gras polyinsaturés et essentiels. Ils ont environ un ratio de 3: 1 d'oméga-6 à oméga-3, qui est considéré dans la gamme optimale.

Des études ont montré que donner de l'huile de graines de chanvre aux personnes atteintes d'eczéma peut améliorer les taux sanguins d'acides gras essentiels.

Il peut également soulager la peau sèche, améliorer les démangeaisons et réduire le besoin de prendre des médicaments pour la peau (16, 17).

Bottom Line: Les graines de chanvre sont riches en graisses saines. Ils ont un ratio de 3: 1 d'oméga-6 à oméga-3, ce qui peut profiter aux maladies de la peau. Dans certains cas, cela peut soulager l'eczéma et ses symptômes inconfortables.

4. Les graines de chanvre sont une excellente source de protéines végétales

Environ 25% des calories contenues dans les graines de chanvre proviennent des protéines, qui sont relativement riches.

En effet, en poids, les graines de chanvre fournissent des quantités de protéines similaires à celles du boeuf et de l'agneau. 30 grammes de graines de chanvre, ou 2-3 cuillères à soupe, fournissent environ 11 grammes de protéines (1).

Ils sont considérés comme une source complète de protéines, ce qui signifie qu'ils fournissent tous les acides aminés essentiels. Les acides aminés essentiels ne sont pas produits dans le corps et doivent provenir de l'alimentation.

Les sources complètes de protéines sont très rares dans le règne végétal, car les plantes manquent souvent de l'acide aminé lysine. Le quinoa est un autre exemple de source complète de protéines végétales.

Les graines de chanvre contiennent des quantités significatives d'acides aminés, la méthionine et la cystéine, ainsi que des taux très élevés d'arginine et d'acide glutamique (18).

La digestibilité des protéines de chanvre est également très bonne - meilleure que celle des protéines provenant de nombreux grains, noix et légumineuses (19).

Bottom Line: Environ 25% des calories contenues dans les graines de chanvre proviennent de protéines. Les graines de chanvre contiennent tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une source complète de protéines.

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5. Les graines de chanvre peuvent réduire les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause

Jusqu'à 80% des femmes en âge de procréer peuvent présenter des symptômes physiques ou émotionnels causés par le syndrome prémenstruel (SPM) (20).

Ces symptômes sont très probablement causés par la sensibilité à l'hormone prolactine (21).

L'acide gamma-linolénique (GLA), présent dans les graines de chanvre, produit la prostaglandine E1, qui réduit les effets de la prolactine (22, 23, 24).

Dans une étude portant sur des femmes atteintes de SPM, la prise d'un gramme d'acides gras essentiels (y compris 210 mg de GLA) par jour a entraîné une diminution significative des symptômes (22).

D'autres études ont montré que l'huile d'onagre, riche en AGL, peut être très efficace pour réduire les symptômes chez les femmes qui ont échoué à d'autres thérapies SPM.

Il a diminué la douleur et la sensibilité des seins, la dépression, l'irritabilité et la rétention d'eau associées au syndrome prémenstruel (25).

Parce que les graines de chanvre sont riches en GLA, plusieurs études ont montré que les graines de chanvre peuvent aussi aider à réduire les symptômes de la ménopause.

On ne sait pas exactement comment cela fonctionne, mais il a été suggéré que le GLA dans les graines de chanvre pourrait aider à réguler les déséquilibres hormonaux et l'inflammation associés à la ménopause (26, 27, 28).

Bottom Line: Les graines de chanvre peuvent réduire les symptômes associés au syndrome prémenstruel (SPM) et peuvent également affecter positivement les symptômes de la ménopause.

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6. Les graines de chanvre entier peuvent aider la digestion

La fibre est une partie essentielle du régime et est liée à une meilleure santé digestive (29).

Les graines de chanvre entières sont une bonne source de fibres solubles (20%) et insolubles (80%) (1).

Les fibres solubles forment une substance gélatineuse dans l'intestin. C'est une source précieuse de nutriments pour les bactéries digestives bénéfiques, et peut également réduire les pics de sucre dans le sang et réguler les taux de cholestérol (29, 30).

Les fibres insolubles ajoutent de la masse aux matières fécales et peuvent aider les aliments et les déchets à traverser l'intestin. La consommation de fibres insolubles a également été associée à un risque réduit de diabète (31, 32).

Cependant, les graines de chanvre décortiquées ou décortiquées (aussi appelées coeurs de chanvre) contiennent très peu de fibres, car la coquille riche en fibres a été enlevée.

Bottom Line: Les graines de chanvre entières contiennent de grandes quantités de fibres, solubles et insolubles, qui favorisent la santé digestive. Les graines de chanvre décortiquées ont été débarrassées de la coquille riche en fibres et contiennent donc très peu de fibres.

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Message d'accueil

Bien que les graines de chanvre ne soient pas populaires jusqu'à récemment, elles constituent un aliment de base et les gens réalisent maintenant leur excellente valeur nutritionnelle.

Ils sont très riches en graisses saines, en protéines de haute qualité et en plusieurs minéraux.

Cependant, les coquilles de graines de chanvre peuvent contenir des traces de THC (<0,3%), le composé actif de la marijuana. Les personnes qui ont une dépendance au cannabis peuvent vouloir éviter de consommer des graines de chanvre ou de chanvre sous quelque forme que ce soit.

Dans l'ensemble, les graines de chanvre sont incroyablement saines. Ils pourraient juste être l'un des rares superaliments qui sont réellement dignes de leur réputation.