8 Santé Avantages de Yerba Mate (Soutenu par Science)
Table des matières:
- Qu'est-ce que Yerba Mate?
- 1. Riche en antioxydants et nutriments
- Avec 85 mg de caféine par tasse, le yerba mate contient moins de caféine que le café mais plus d'une tasse de thé (4).
- La caféine est également reconnue pour améliorer les contractions musculaires, réduire la fatigue et améliorer les performances sportives jusqu'à 5% (8, 9, 10, 11).
- Yerba mate peut aider à prévenir les infections causées par les bactéries, les parasites et les champignons.
- Des études sur des animaux montrent que le yerba mate peut réduire l'appétit et stimuler le métabolisme, ce qui peut aider à perdre du poids (18).
- Yerba maté contient des saponines, qui sont des composés naturels ayant des propriétés anti-inflammatoires (1, 22).
- Yerba mate peut aider à réduire la glycémie et réduire les complications souvent observées dans le diabète.
- Yerba maté contient des composés antioxydants, tels que les dérivés de caffeoyl et les polyphénols, qui peuvent protéger contre les maladies cardiaques.
- Yerba mate est traditionnellement servi dans un récipient appelé une gourde, également connu sous le nom d'une calebasse.
- Yerba mate est peu susceptible de nuire aux adultes en bonne santé qui en boivent occasionnellement.
- Yerba mate peut ne pas convenir à tout le monde, et le boire régulièrement à des températures très élevées peut augmenter le risque de certains cancers.
Le yerba mate est une boisson traditionnelle sud-américaine qui gagne en popularité dans le monde entier.
On dit de la force du café, des bienfaits du thé pour la santé et de la joie du chocolat.
Ceci est un examen détaillé de yerba mate et ses 8 principaux avantages pour la santé.
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Yerba mate est une tisane fabriquée à partir des feuilles et des ramilles de la plante Ilex paraguariensis.
Les feuilles sont généralement séchées au feu, puis trempées dans l'eau chaude pour faire le thé.
Le compagnon de Yerba est traditionnellement consommé à partir d'un récipient appelé «gourde» et siroté avec une paille en métal qui a un filtre à son extrémité inférieure pour filtrer les fragments de feuilles.
Le partage de cette gourde traditionnelle est considéré comme un signe d'amitié et de lien.
Bottom Line: Yerba maté est un type de thé fabriqué à partir des feuilles et des rameaux séchés de la plante Ilex paraguariensis.
1. Riche en antioxydants et nutriments
Yerba maté contient plusieurs nutriments bénéfiques pour les plantes, y compris (1):
- Xanthines: Ces composés agissent comme des stimulants. Ils comprennent la caféine et la théobromine, qui sont également présents dans le thé, le café et le chocolat.
- Dérivés du caféoyl: Ces composés sont les principaux antioxydants du thé.
- Saponines: Ces composés amers ont certaines propriétés anti-inflammatoires et hypocholestérolémiantes.
- Polyphénols: Il s'agit d'un groupe important d'antioxydants, lié à un risque réduit de nombreuses maladies.
Cependant, le thé contient de très petites quantités de ces nutriments, il est donc peu probable qu'il apporte une contribution importante à votre alimentation.
Bottom Line:
Yerba mate est une centrale antioxydante qui contient de nombreux nutriments bénéfiques pour les plantes. PublicitéPublicitéPublicité2. Peut stimuler l'énergie et améliorer le focus mental
Avec 85 mg de caféine par tasse, le yerba mate contient moins de caféine que le café mais plus d'une tasse de thé (4).
Par conséquent, comme tout autre aliment ou boisson contenant de la caféine, il a la capacité d'augmenter votre niveau d'énergie et de vous sentir moins fatigué.
La caféine peut également affecter les niveaux de certaines molécules de signalisation dans le cerveau, ce qui la rend particulièrement bénéfique pour votre concentration mentale (5, 6).
Plusieurs études chez l'homme ont observé une amélioration de la vigilance, du rappel à court terme et du temps de réaction chez les participants ayant consommé entre 37,5 et 450 mg de caféine (7).
De plus, ceux qui consomment régulièrement du thé mate yerba délirent souvent qu'il améliore la vigilance comme le café, mais sans les effets secondaires nerveux.
Cependant, ces témoignages n'ont pas encore été scientifiquement prouvés.
Bottom Line:
Grâce à sa teneur en caféine, yerba mate peut vous aider à augmenter votre niveau d'énergie et à stimuler votre concentration mentale. 3. Peut améliorer la performance physique
La caféine est également reconnue pour améliorer les contractions musculaires, réduire la fatigue et améliorer les performances sportives jusqu'à 5% (8, 9, 10, 11).
Étant donné que la yerba mate contient une quantité modérée de caféine, les personnes qui en boivent peuvent s'attendre à des résultats similaires en termes de performance physique.
En fait, une étude récente a testé les effets sur les hommes et les femmes en bonne santé. Ceux qui ont reçu une capsule de 1 gramme de yerba mate juste avant l'exercice ont brûlé 24% plus de graisse pendant un exercice d'intensité modérée (12).
Une plus grande dépendance à la graisse pour le carburant pendant l'exercice épargne vos réserves de glucides pour les moments critiques de haute intensité, tels que le cyclisme sur une colline ou le sprint vers la ligne d'arrivée. Cela pourrait se traduire par de meilleures performances sportives.
La quantité optimale de maté à boire avant l'exercice est actuellement inconnue.
Bottom Line:
Yerba mate augmente la dépendance à la graisse pour le carburant pendant l'exercice. Il peut également améliorer les contractions musculaires et réduire la fatigue, ce qui peut contribuer à une meilleure performance physique. PublicitéPublicité4. Peut protéger contre les infections
Yerba mate peut aider à prévenir les infections causées par les bactéries, les parasites et les champignons.
Une étude a révélé qu'une forte dose d'extrait de yerba mate désactivait
E. coli, une bactérie qui provoque des symptômes d'intoxication alimentaire comme des crampes d'estomac et de la diarrhée (13, 14). Les composés de yerba mate peuvent également empêcher la croissance de
Malassezia furfur, un champignon responsable de la peau squameuse, des pellicules et de certaines éruptions cutanées (15). Enfin, les recherches suggèrent que les composés qui s'y trouvent pourraient offrir une certaine protection contre les parasites intestinaux (1).
Néanmoins, la plupart de ces études ont été réalisées sur des cellules isolées. À l'heure actuelle, on ne sait pas si ces avantages sont les mêmes pour les humains, et plus de recherches sont nécessaires (16, 17).
Bottom Line:
Yerba mate peut avoir des propriétés anti-bactériennes, anti-parasitaires et anti-fongiques. Cependant, plus de recherche est nécessaire. Publicité5. Peut vous aider à perdre du poids et de la graisse du ventre
Des études sur des animaux montrent que le yerba mate peut réduire l'appétit et stimuler le métabolisme, ce qui peut aider à perdre du poids (18).
Il semble diminuer le nombre total de cellules graisseuses et réduire la quantité de graisse qu'elles contiennent (19).
La recherche humaine suggère qu'elle peut également augmenter la quantité de graisse stockée qui est brûlée pour l'énergie (12, 20).
De plus, une étude récente de 12 semaines menée chez des personnes en surpoids a révélé que celles qui recevaient 3 grammes de maté par jour perdaient en moyenne 1,1 kg (1,7 kg). Ils ont également réduit leur rapport taille-hanches de 2%, ce qui indique qu'ils ont perdu la graisse du ventre (21).
En comparaison, les participants ayant reçu un placebo ont gagné en moyenne 6.2 lb (2,8 kg) et ont augmenté leur rapport taille-hanches de 1% au cours de la même période de 12 semaines (21).
Bottom Line:
Yerba mate peut réduire l'appétit, stimuler le métabolisme et augmenter la quantité de graisse brûlée pour le carburant. Cela pourrait vous aider à perdre du poids. PublicitéAnnonce6. Peut stimuler votre système immunitaire
Yerba maté contient des saponines, qui sont des composés naturels ayant des propriétés anti-inflammatoires (1, 22).
De plus, il contient de petites quantités de vitamine C, de vitamine E, de sélénium et de zinc. Ces antioxydants peuvent renforcer le système immunitaire et promouvoir la santé (23, 24).
Cependant, les chercheurs n'ont pas encore étudié les effets directs de la yerba mate sur le système immunitaire humain.
Bottom Line:
Yerba mate a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent stimuler le système immunitaire. 7. Réduit les niveaux de sucre dans le sang
Yerba mate peut aider à réduire la glycémie et réduire les complications souvent observées dans le diabète.
En fait, une étude récente indique qu'elle pourrait améliorer la signalisation de l'insuline chez les animaux (25).
Il peut également empêcher la formation de produits finaux de glycation avancée (AGEs), qui sont impliqués dans le développement et l'aggravation de nombreuses maladies (26, 27).
Cependant, la recherche sur les humains fait actuellement défaut.
Bottom Line:
Yerba mate peut améliorer la signalisation de l'insuline et le contrôle de la glycémie. Cependant, plus de recherche est nécessaire chez les humains. PublicitéPublicitéPublicité8. Peut réduire le risque de maladie cardiaque
Yerba maté contient des composés antioxydants, tels que les dérivés de caffeoyl et les polyphénols, qui peuvent protéger contre les maladies cardiaques.
Les études sur les cellules et les animaux indiquent également que l'extrait de maté peut fournir une certaine protection contre les maladies cardiaques (28, 29).
Chez l'homme, le yerba mate semble réduire les taux de cholestérol.
Dans une étude de 40 jours, les participants qui ont bu 11 oz (330 ml) de yerba mate chaque jour ont abaissé leur taux de cholestérol LDL de 8,6-13. 1% (30).
Cela étant dit, d'autres études sont nécessaires avant que des conclusions solides puissent être tirées.
Bottom Line:
Les propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et hypocholestérolémiantes de Yerba mate peuvent aider à protéger contre les maladies cardiaques. Comment préparer Yerba Mate
Yerba mate est traditionnellement servi dans un récipient appelé une gourde, également connu sous le nom d'une calebasse.
On le boit habituellement à l'aide d'une paille en métal munie d'un filtre à son extrémité inférieure pour filtrer les fragments de feuilles.
Pour préparer le compagnon, remplissez le tiers inférieur de la calebasse de feuilles de maté séchées ou grillées avant d'ajouter de l'eau chaude.
Si vous ne possédez pas de calebasse, vous pouvez préparer du thé dans une presse française.
Le thé est souvent servi avec du sucre brûlé, du jus de citron ou du lait, et il peut être complété avec de l'eau chaude plusieurs fois avant d'utiliser de nouvelles feuilles pour faire un nouveau lot.
Bien qu'il soit traditionnellement consommé chaud, certaines personnes préfèrent servir le yerba maté, surtout dans les climats chauds.
Bottom Line:
Yerba maté peut être consommé chaud ou froid et est préparé de la même manière que les autres thés en vrac.Il est traditionnellement servi dans une gourde ou une calebasse. Innocuité et effets secondaires
Yerba mate est peu susceptible de nuire aux adultes en bonne santé qui en boivent occasionnellement.
Cependant, ceux qui le boivent régulièrement peuvent être exposés à un risque accru de:
Cancer
Des études montrent que boire de grandes quantités de yerba mate pendant une longue période peut augmenter le risque de cancers des voies respiratoires et digestives (1, 31, 32, 33).
Une explication possible est que le maté contient des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), des cancérogènes connus également présents dans la fumée de tabac et de la viande grillée (1).
Il est également souvent consommé à des températures très élevées. Cela pourrait endommager la muqueuse des voies respiratoires et du tube digestif, augmentant le risque de formation de cellules cancéreuses (31, 34).
Cependant, certains composés peuvent protéger contre d'autres types de cancer (1, 35).
Effets secondaires liés à la caféine
Yerba mate contient de la caféine. Trop de caféine peut causer des maux de tête, des migraines et de l'hypertension chez certaines personnes (36, 37).
Les femmes enceintes devraient limiter leur consommation à un maximum de trois tasses par jour. Trop de caféine peut augmenter le risque de fausse couche et d'insuffisance pondérale à la naissance (38, 39).
Interactions médicamenteuses
Des études montrent que certains composés de yerba mate ont une activité inhibitrice de la monoamine-oxydase (IMAO). Les IMAO sont souvent prescrits comme médicaments contre la dépression et la maladie de Parkinson (1).
Par conséquent, les personnes prenant des médicaments IMAO devraient utiliser le compagnon de yerba avec prudence.
Enfin, en raison de sa teneur en caféine, il peut également interagir avec le relaxant musculaire Zanaflex ou l'antidépresseur Luvox. Les personnes qui prennent ces médicaments devraient éviter le yerba mate, car cela peut augmenter les effets des médicaments (40).
Bottom Line:
La consommation fréquente de yerba mate très chaud peut augmenter le risque de certains cancers. Les femmes enceintes et les personnes sensibles à la caféine ou prenant certains médicaments prescrits devraient en boire avec prudence. PublicitéAutre chose?
Yerba mate peut ne pas convenir à tout le monde, et le boire régulièrement à des températures très élevées peut augmenter le risque de certains cancers.
Cependant, cette boisson contient également divers composés bénéfiques liés aux avantages impressionnants pour la santé.
Si vous voulez essayer le yerba mate, commencez lentement et assurez-vous de le laisser refroidir un peu avant de le boire.
