Pourquoi le métal lourd est bon pour vous

Aperçu

Faits marquants

1. Le cuivre est essentiel au fonctionnement des organes et à la production de globules rouges.
2. En consommer trop ou n'en consommer pas assez peut causer des problèmes de santé.
3. Le cuivre se trouve dans les légumes verts, le beurre de cacahuète et les abats.

Le cuivre est un minéral présent dans tout le corps. C'est un nutriment que votre corps doit avoir pour fonctionner correctement. Vous avez seulement besoin de traces de ce métal lourd. Le plomb, le mercure et l'arsenic sont des exemples de métaux lourds qui ne sont pas bons pour vous. Mais obtenir du cuivre à l'état de traces est essentiel. En prendre trop ou pas assez peut causer des problèmes de santé.

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Fonction

Que fait le cuivre?

Le cuivre joue un rôle important dans un certain nombre de fonctions, notamment:

• production de globules rouges
• régulation du rythme cardiaque et de la pression artérielle
• absorption du fer
• prévention de la prostatite ou inflammation de la prostate
• développement et maintien de l'os, du tissu conjonctif et des organes tels que le cerveau et le coeur
• activation du système immunitaire

Avantages

Avantages possibles du cuivre

Le cuivre a suscité un intérêt en tant qu'agent thérapeutique. Selon une étude de Medicinal Research Reviews, le cuivre est un traitement possible pour un certain nombre de conditions, y compris les troubles neurologiques dégénératifs, tels que:

• maladie d'Alzheimer
• maladie de Parkinson
• maladie de Creutzfeldt-Jakob

999> Cuivre et cancer

Cuivre et cancer

Les résultats de la recherche sur l'effet du cuivre sur le cancer sont mitigés. Une étude publiée dans le Journal of Mammary Gland Biologie Neoplasia suggère que le cuivre peut causer le cancer. Mais un nombre croissant de recherches indique que les composés de cuivre peuvent agir contre certaines cellules cancéreuses. Une étude italienne publiée dans la revue Dalton Transactions montre que le cuivre est presque aussi efficace que le cisplatine, un médicament de chimiothérapie couramment utilisé. Les chercheurs ont trouvé que le cuivre était trois fois plus efficace que le cisplatine dans le traitement de l'adénocarcinome du côlon, qui est un type de cancer.

Bracelets en cuivre

Bracelets en cuivre

Les bracelets de thérapie magnétique ont longtemps été promus comme traitement portable pour la douleur arthritique. Des scientifiques britanniques ont décidé de mettre à l'épreuve les bracelets en cuivre dans un essai contrôlé par placebo. Les résultats, publiés dans la revue PLoS ONE, ont montré que les bracelets offraient peu ou pas d'avantages thérapeutiques. En outre, plusieurs participants à l'étude ont ressenti une irritation de la peau des bracelets.

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Sources

Où trouvez-vous du cuivre?

Parce que votre corps a besoin de si peu de cuivre, vous pourriez penser que vous pouvez en avoir assez en mangeant une alimentation équilibrée. Cependant, certains chercheurs contestent cette croyance.Un article publié dans le Journal of Trace Elements en médecine et biologie note que le cuivre a diminué dans les régimes occidentaux depuis les années 1930. Ces chercheurs estiment que le quart des adultes aux États-Unis ne reçoivent pas leurs besoins quotidiens en cuivre.

Aliments riches en cuivre

Un moyen facile de s'assurer que vous consommez assez de cuivre est de manger des aliments qui en contiennent. Vous pouvez trouver du cuivre dans les crustacés et les abats, comme le foie.

Vous pouvez aussi obtenir une bonne quantité de cuivre en mangeant des légumes, des céréales et des graines telles que:

pommes de terre

• pois
• haricots
• légumes verts
• grains entiers
• tournesol graines
• Le beurre d'arachide et le chocolat noir contiennent aussi du cuivre.

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Suppléments

Quand vous pourriez avoir besoin de suppléments de cuivre

Selon l'École des sciences infirmières de l'Université de Pennsylvanie, les personnes ayant des niveaux suffisants de fer peuvent toujours être anémiques. Si les résultats des tests sanguins montrent que vous ne consommez pas suffisamment de cuivre, votre médecin pourrait vous recommander de prendre des suppléments. Les suppléments de cuivre sont disponibles sous forme de pilules et de capsules. Vous pouvez également obtenir du cuivre par voie intraveineuse ou par les veines. Vous ne devriez pas prendre de suppléments de cuivre et de suppléments de zinc en même temps. Vous devriez prendre ces suppléments à au moins deux heures d'intervalle.

PublicitéPrévision

Carence en cuivre

Carence en cuivre

Symptômes

Si vous êtes en bonne santé, vous ne risquez pas d'avoir de faibles teneurs en cuivre. Les symptômes de la carence en cuivre peuvent inclure:

tremblements

• une sensation de picotement
• une démarche instable
• engourdissement
• fatigue
• anémie
• une perte de vision
• Conditions qui peuvent conduire à la carence en cuivre

La plupart des gens consomment suffisamment de cuivre. Cependant, si vous avez l'une des conditions suivantes, vous pourriez avoir besoin de cuivre supplémentaire.

maladie coeliaque

• fibrose kystique
• maladie de Crohn
• syndrome de Menkes

Le syndrome de Menkes peut également provoquer une carence en cuivre. Si vous avez le syndrome de Menkes, vous pouvez absorber le cuivre de la nourriture que vous mangez. Cependant, votre corps ne le libère pas correctement dans votre circulation sanguine. En conséquence, votre corps ne reçoit pas le cuivre dont il a besoin. Au lieu de cela, le cuivre a tendance à s'accumuler dans l'intestin grêle et les reins. Le syndrome de Menkes est un trouble génétique rare. Les personnes qui en sont atteintes sont généralement diagnostiquées quand elles sont bébés. Il est communément appelé syndrome des cheveux kinky Menkes parce que l'une de ses caractéristiques est crue, les cheveux crépus.

Facteurs de risque de carence en cuivre

Les situations suivantes peuvent parfois augmenter le risque de présenter une carence en cuivre:

Le pontage gastrique rend certaines personnes plus sujettes à une carence.

• Les bébés prématurés sont plus susceptibles d'avoir une carence en cuivre que les bébés nés à terme.
• Prendre du zinc supplémentaire peut compliquer l'absorption de cuivre par le corps.
• Toxicité

Toxicité au cuivre

Tout comme le cuivre est nécessaire à la survie, trop de cuivre peut être toxique. L'apport maximal tolérable pour le cuivre a été fixé à 10 milligrammes par jour.

Symptômes de toxicité du cuivre

Une plus grande quantité peut provoquer des symptômes de toxicité, notamment:

vomissements

• diarrhée
• jaunisse
• douleur musculaire
• Dans les cas graves, des niveaux toxiques de cuivre peuvent causer:

lésions hépatiques

• insuffisance cardiaque
• insuffisance rénale
• décès
• Une maladie pouvant entraîner une toxicité du cuivre

La maladie de Wilson est une maladie héréditaire dans laquelle le foie est incapable de se débarrasser de excès de cuivre.Le cuivre s'accumule alors dans des organes tels que le cerveau, le foie et les yeux, ce qui cause des dommages au fil du temps. La maladie de Wilson peut être mortelle si vous ne recevez pas de traitement.

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Plats à emporter

Le plat à emporter

Le cuivre a un rôle essentiel à jouer pour vous garder en santé. La plupart des gens reçoivent suffisamment de cuivre en mangeant une alimentation saine. Certaines conditions, telles que la maladie de Crohn, ou un pontage gastrique peuvent vous rendre plus enclin à la carence en cuivre. Ne pas avoir assez de cuivre dans le corps est plus commun que d'avoir trop de cuivre dans le corps. La toxicité du cuivre peut aussi causer des problèmes, y compris des dommages au foie ou une insuffisance cardiaque et rénale. Assurez-vous d'avoir assez de cuivre, mais pas trop. Parlez à votre docteur si vous remarquez les symptômes de la carence en cuivre ou de la toxicité.