La vitamine C aide-t-elle contre le rhume - fait ou fiction?
Table des matières:
- La vitamine C aide-t-elle contre le rhume? Fait ou fiction?
- La vitamine C et le système immunitaire
- A-t-il un effet sur le rhume?
- Message d'accueil
J'ai eu un assez mauvais cas de rhume la semaine dernière.
Nez qui coule, mal de gorge, fièvre modérée et toux. Vous connaissez le refrain.
Rien de vraiment digne de mention à ce sujet, le rhume est la maladie infectieuse la plus fréquente chez l'homme et la personne moyenne l'obtient plusieurs fois au cours de l'année.
Mais cela m'a fait penser au vieux mythe selon lequel la vitamine C à haute dose peut prévenir le rhume.
PublicitéPublicitéLa vitamine C aide-t-elle contre le rhume? Fait ou fiction?
Cette théorie a été popularisée vers 1970 quand le prix Nobel Linus Pauling a publié un livre sur la prévention du rhume en utilisant de grandes doses de vitamine C. Il en a consommé jusqu'à 18 000 mg par jour (75 mg pour les femmes et 90 mg pour les hommes).
À l'époque, il n'y avait pas vraiment d'études fiables qui prouvaient que cela était vrai.
Depuis lors, cela a été étudié de manière approfondie.
PublicitéLa vitamine C et le système immunitaire
La vitamine C est un antioxydant nécessaire pour produire du collagène dans la peau. Le collagène est la protéine la plus abondante chez les mammifères, gardant la peau et divers tissus durs mais souples.
Une carence entraîne une maladie appelée scorbut, ce qui n'est pas vraiment un problème aujourd'hui, car la plupart des gens consomment suffisamment de vitamine C dans les aliments.
Cependant, il est moins connu que la vitamine C est aussi fortement concentrée dans les cellules immunitaires et consommée rapidement lors d'une infection (1).
AdvertisementAdvertisementA-t-il un effet sur le rhume?
Au cours des dernières décennies, plusieurs études contrôlées randomisées ont examiné si la vitamine avait un effet réel sur le rhume.
Les résultats ont été assez décevants.
Une méta-analyse portant sur 29 études incluant 11 306 participants a révélé que la supplémentation avec 200 mg ou plus de vitamine C ne réduisait pas la fréquence des rhumes (2).
Cependant, la vitamine C avait tendance à réduire la sévérité et la durée des rhumes.
PublicitéMessage d'accueil
Au fond, si vous prenez de la vitamine C, vous aurez autant de rhumes qu'avant, mais ils peuvent être légèrement moins sévères et durer un peu moins longtemps.
Bien sûr, il existe d'autres avantages potentiels de la supplémentation en vitamine C, et de nombreuses preuves épidémiologiques suggèrent que la vitamine C adéquate des aliments est liée à la réduction des risques de maladies cardiovasculaires et de cancer (3).
De bons exemples d'aliments sains riches en vitamine C sont les oranges, le chou frisé et les poivrons. Ils sont également riches en divers autres nutriments bénéfiques.
