Ce que Picky Eating peut vous dire à propos de votre enfant

Pour la plupart des parents, un jeune mangeur difficile passe simplement par une phase négative.

Mais, selon des chercheurs de l'école de médecine de l'Université de Duke, la maladie peut être liée à la dépression et aux troubles anxieux.

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Selon leur étude, publiée aujourd'hui dans la revue Pediatrics, plus de 20% des enfants de 2 à 6 ans sont ce que les scientifiques appellent les mangeurs sélectifs. La plupart de ce groupe a été classé comme modérément pointilleux.

Les autres enfants, environ 3% de tous les enfants, ont été classés comme sévèrement sélectifs. Leur consommation de nourriture était si limitée qu'elle affectait leur capacité à manger avec les autres.

Cela signifiait que les parents devaient souvent préparer un repas distinct parce qu'ils ne pouvaient pas ou ne pouvaient pas manger ce que le reste de la famille avait.

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Le problème des mangeurs difficiles

Nancy Zucker, Ph.D., est la directrice du Duke Center for Eating Disorders et l'auteur principal de l'étude. Elle a insisté sur l'importance pour les familles et les médecins de déterminer quand les aliments difficiles atteignent des proportions problématiques.

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"Les enfants dont nous parlons ne se contentent pas de mal se comporter envers les enfants qui refusent de manger leur brocoli", a-t-elle déclaré dans un communiqué de presse.

L'étude a révélé que l'alimentation sélective modérée et sévère était associée à des symptômes significativement plus élevés de dépression, d'anxiété sociale et d'anxiété généralisée.

Une conclusion qui ressort de l'étude est l'importance d'une communication plus active par les pédiatres et les autres cliniciens alors que l'enfant est encore jeune, selon William Copeland, Ph. D., professeur agrégé de psychiatrie à Duke et auteur de l'étude.

"Nous devons aider ces parents", a-t-il déclaré à Healthline. "Nous devons apprendre comment [manger de l'enfant] affecte la famille et comment faire des références pour une aide supplémentaire. "

En même temps, les pédiatres doivent surveiller l'enfant. La consommation difficile peut être un marqueur de problèmes émotionnels plus tard, a déclaré Copeland.

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"Actuellement, la plupart des parents ne reçoivent aucune aide", a-t-il déclaré.

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Comment l'anxiété est liée à la consommation sélective

L'étude a examiné les enfants d'âge préscolaire avec des habitudes alimentaires modérées et sévères qui présentaient des symptômes d'anxiété et d'autres troubles mentaux.

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L'étude, qui a examiné 3 433 enfants dans les cliniques pour enfants, a également révélé que les personnes ayant des comportements alimentaires sélectifs étaient près de deux fois plus susceptibles d'avoir des symptômes d'anxiété généralisée à des intervalles de suivi..

Les enfants ayant des habitudes alimentaires modérées et sévères répondent aux critères d'un trouble alimentaire évitatif / restrictif, un trouble de l'alimentation et un nouveau diagnostic inclus dans le plus récent Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux.

PublicitéPublicitéNous ne savons pas si c'est la cause et l'effet. Nous sommes relativement certains qu'il y a un lien. Les enfants anxieux peuvent sur-réagir aux sentiments. William Copeland, Université Duke

L'étude a également révélé que l'alimentation sélective était moins fréquente dans les familles afro-américaines que dans les familles blanches. Comme Copeland l'a noté, «nous ne savons pas quoi faire avec cette information. "

Zucker a déclaré que certains mangeurs difficiles pourraient avoir des sens accrus qui peuvent rendre l'odeur, la texture et les goûts de certains aliments accablants, causant de l'aversion et du dégoût. Pour les autres enfants, le comportement est déclenché par une mauvaise expérience avec un certain aliment. Ils deviennent anxieux lorsqu'ils sont confrontés à une autre nouvelle nourriture ou sont obligés d'essayer à nouveau la nourriture offensive, dit-elle.

Est-ce que l'alimentation difficile provoque d'autres problèmes émotionnels ou est-ce que l'enfant commence à être vulnérable à différentes sortes d'anxiété, y compris des problèmes d'alimentation?

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"Nous n'avons pas toutes les réponses", a déclaré Copeland. "Nous ne savons pas si c'est la cause et l'effet. Nous sommes relativement certains qu'il y a un lien. Les enfants anxieux peuvent sur-réagir aux sentiments. "

Davantage de recherches doivent être faites.

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"Il n'y a pas de solution miracle," dit Copeland.

Katherine K. Dahlsgaard, Ph. D., est psychologue principale à la Clinique des comportements anxieux et directrice de la clinique Picky Eaters, Département de psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent et des sciences du comportement, à l'hôpital pour enfants de Philadelphie.

Elle a traité beaucoup d'enfants avec ce problème.

Dans un article plus tôt cette année pour l'anxiété. com, elle a discuté de certaines des techniques qui aident les familles. L'une est l'exposition répétée à un aliment nouveau ou indésirable.

Ne vous laissez pas aller ou ne vous amusez pas: Les mangeurs difficiles vont pleurnicher, pleurer, crier et se débarrasser des ordures. Katherine K. Dahlsgaard, Clinique sur les Comportements Anxiété

«Les inciter continuellement à prendre une ou deux bouchées de ce brocoli dans leur bol, malgré leurs objections, encourage les enfants à s'ouvrir à de nouveaux aliments», écrit-elle. "C'est le travail des parents d'aider les enfants à faire de petits pas pour affronter le problème. "

Il est souvent utile d'offrir des récompenses, poursuit Dahlsgaard. Elle a cité des choses comme le temps de jouer à un jeu vidéo ou regarder un programme favori si elles ont goûté une nourriture difficile au dîner.

"Ne vous laissez pas aller et n'appréciez pas un mauvais comportement: les mangeurs difficiles vont pleurnicher, pleurer, crier, et éliminer les ordures. Prêter attention à ces comportements ne fera que les rendre plus susceptibles de continuer ", a-t-elle écrit.

Zucker a résumé le problème en notant: «Il ne fait aucun doute que tous les enfants ne sont pas systématiquement en train de manger de façon sélective à l'âge adulte. Mais comme ces enfants voient maintenant des problèmes de santé et de bien-être, nous devons commencer à développer des moyens pour aider ces parents et ces médecins à savoir quand et comment intervenir."

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