Diabète Recette amicale: Roulés de dinde et de canneberges

Donne 4 portions

Ingrédients

• 1 tasse de sauce aux baies et aux canneberges
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 4 tortillas de blé entier
• 4 romaine feuilles de laitue, côtes levées
• 8 onces tranchées poitrine de dinde faible en sodium

Instructions

1. Mélanger ensemble la sauce aux canneberges et la moutarde.
2. Placez une tortilla sur une surface plane.
3. Diffuser à propos de & frac14; verser le mélange de canneberges uniformément sur la tortilla.
4. Garnir d'une feuille de laitue et de 2 onces (environ deux tranches) de dinde; retrousser.
5. Répétez avec les tortillas restantes, le mélange de canneberges, la laitue et la dinde.
6. Coupez les roulés en deux sur une diagonale. Envelopper dans une pellicule de plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Échanges / Choix

• 3 Glucides
• 2 Viande très maigre

Nutrition

• Calories: 267
• Calories provenant des matières grasses: 5
• Matières grasses totales: 0. 5 g
• Lipides saturés: <1>
• Cholestérol: 25 mg
• Sodium: 585 mg
• Glucides totaux: 46 g
• Fibres alimentaires: 3,1 g
• Sucres: 10 g
• Protéines: 21 g