Jus de jeûne: comment, la sécurité, et plus

Qu'est-ce qu'un jus rapide?

Les jeûnes et les jeûnes sont devenus populaires ces dernières années. Vous avez peut-être vu des barres de jus surgir dans votre quartier, ou regardé des documentaires sur la façon dont le jus a aidé les gens à perdre du poids et à se sentir bien. Un jus rapide est une période de temps où vous ne buvez que des jus ou parfois d'autres liquides clairs, comme l'eau et le thé.

Ce type de régime est-il tout battage médiatique ou y a-t-il une certaine crédibilité dans les affirmations que vous avez entendues? Voici plus sur le but des nettoyages de jus, comment les faire, les préoccupations de sécurité, et quelques recettes savoureuses à essayer.

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But

Pourquoi les gens font-ils du jus?

Le jeûne de jus est également appelé le nettoyage du jus. Beaucoup de gens qui subissent un jus rapide ne cherchent pas seulement à perdre du poids, ils cherchent aussi à renforcer les nutriments dans leur corps.

Le jus est un processus qui extrait les jus des fruits et légumes entiers. Ce qui manque dans le jus, c'est la fibre qui se trouve dans la pulpe. Tandis que la fibre est une partie saine de votre régime, certaines personnes ont des problèmes digestifs quand elles consomment trop. En savoir plus sur les risques de consommer trop de fibres.

Le jus pur contient la plupart des vitamines, des minéraux et des phytonutriments présents dans les fruits et légumes. Les gens qui disent que le jus donne une pause à leur système digestif tout en leur permettant de mieux absorber une grande quantité de nutriments. D'autres ne jurent que par le jus comme un moyen de:

stimuler le système immunitaire
éliminer les toxines du corps
perdre du poids

Certaines personnes prétendent même que l'extraction de jus aide à réduire le risque de cancer, bien qu'il n'y ait aucune preuve à l'appui.

Comment

Comment fonctionne un jus rapide?

Avant d'allumer votre presse-agrumes, il est important de sélectionner des ingrédients de qualité pour vos recettes. Beaucoup de gens suggèrent de choisir des fruits et légumes biologiques afin que leurs jus contiennent moins de pesticides et d'autres produits chimiques. De là, c'est une question de décider combien de temps pour faire votre jeûne.

Joe Cross de Fat, Sick, et Nearly Dead, un documentaire sur son voyage en jus, prétend avoir perdu 100 livres lors d'un jeûne de 60 jours. Il offre une variété de plans de nettoyage de jus dans son best-seller du New York Times The Reboot avec Joe Juice Diet et sur son site Web. Les jus inclus dans ses plans sont généralement 80 pour cent de légumes et 20 pour cent de fruits.

Son jus de reboot de 3 jours est structuré comme suit, en notant également boire beaucoup d'eau régulièrement tout au long de la journée avec vos jus.

Quand consommer	Que boire (en onces)
Réveiller	8 oz. d'eau chaude avec du citron ou du gingembre
Petit-déjeuner	16 oz. jus orange ou rouge
Collation en milieu de matinée	16 oz. d'eau de coco ou de bouillon de légumes
Déjeuner	16 oz.jus vert
Goûter après-midi	16 oz. jus jaune ou rouge
Dîner	16 oz. jus vert
Dessert	16 oz. Jus violet ou orange
Tisane	Tisane

La couleur du jus (c'est-à-dire le jus rouge) contient généralement des ingrédients de la même couleur. L'idée est que manger une variété de couleurs signifie que vous obtenez une variété de nutriments. Par exemple:

le jus rouge peut contenir des betteraves
le jus d'orange peut avoir des patates douces
le jus jaune peut contenir des fruits comme l'ananas et le poivron jaune
les jus verts ont souvent un mélange de chou frisé, concombre ou céleri
les jus pourpres ont des ingrédients comme les raisins violets ou les bleuets

Les effets secondaires du jeûne du jus peuvent inclure:

fatigue
vertiges
constipation
diarrhée

Ces symptômes disparaissent généralement d'eux-mêmes comme votre corps s'ajuste. Arrêtez le jeûne et contactez immédiatement votre médecin si vous ressentez:

évanouissement
vomissements
diarrhée sévère
hypotension artérielle
vertiges extrêmes

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Sécurité

Sécurité <999 > Avant de prendre un jus strict rapidement, sachez que la plupart des médecins ne recommandent pas de boire uniquement du jus. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles.

Le jus à boire seul peut être riche en vitamines et en minéraux, mais il manque de protéines. Votre corps utilise des protéines pour construire et maintenir le muscle. Quand vous buvez seulement des jus, vous pouvez perdre le poids, mais une partie de ce poids peut provenir de muscle sain.

Les jus peuvent contenir plus de sucres que vous ne le pensez, ce qui peut éventuellement entraîner une prise de poids. Non seulement cela, mais puisque le jus manque de protéines et de matières grasses, il peut aussi entraîner de graves fluctuations de la glycémie.

Les jus chargés de légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, les épinards ou le chou peuvent également entraîner des problèmes de santé. Ces légumes contiennent ce qu'on appelle le goitrogène. Le goitrogène est une substance qui peut affecter l'absorption de l'iode par votre corps. Si vous prenez trop de goitrogène, cela peut ralentir votre fonction thyroïdienne.

La sécurité alimentaire peut devenir préoccupante avec certains ingrédients. Les personnes qui devraient parler à leur médecin avant de consommer des jus crus et non pasteurisés comprennent:

jeunes enfants

quelqu'un qui est enceinte
personnes âgées
dont le système immunitaire est affaibli
Vous devriez nettoyer tous les fruits et légumes extraire le jus pour éviter les bactéries et autres contaminants.

Seulement le jus que vous pouvez terminer en une seule séance. Jus de fruits frais peuvent développer des bactéries dans une courte période de temps. S'il y a des restes, rangez-les dans un contenant propre et hermétique dans votre réfrigérateur. Jetez tout ce que vous n'avez pas consommé après 24 heures.

Assurez-vous également de bien nettoyer tous vos appareils d'extraction de jus après l'extraction du jus. La plupart des centrifugeuses ramasseront la pulpe des fruits et légumes transformés. Ces morceaux de nourriture logés peuvent faire pousser des bactéries. Frottez bien votre presse-agrumes et toutes ses parties et considérez l'aseptisation dans votre lave-vaisselle entre les utilisations.

Idées de jus

Comment faire du jus

Juicing peut être une façon amusante d'expérimenter de nouveaux fruits et légumes, et des combinaisons de saveurs. Si vous êtes novice en matière d'extraction de jus, envisagez de commencer avec quelques recettes, puis ajoutez ou enlevez des ingrédients lorsque vous serez plus à l'aise avec le jus et que vous voudrez essayer de nouvelles saveurs.

Si vous décidez de suivre un jus rapide, il est important de consommer une variété de fruits et de légumes pour maximiser votre apport en vitamines et en nutriments. Expérimenter avec de nouvelles recettes peut également vous aider à ne pas vous ennuyer avec les jus que vous buvez.

Jus vert

Les jus verts sont un excellent moyen de «manger» vos légumes verts. Ils contiennent souvent du chou frisé ou des épinards, ainsi que du concombre. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes verts comme le céleri, le brocoli ou la laitue romaine. Une ou deux pommes vertes ou poires ajoutent une douceur douce. Vous pouvez également envisager d'ajouter un morceau de gingembre.

Voici une recette de jus vert que vous pouvez essayer.

Jus de betterave

Les betteraves peuvent aider à contrôler la pression artérielle, réduire l'inflammation, améliorer la digestion et bien plus encore. Envisagez de boire 100 pour cent de jus de betterave, ou adoucissez la saveur de la betterave avec d'autres ingrédients.

Essayez cette recette qui combine des betteraves avec des pommes, du gingembre et des carottes.

Patate douce

Les patates douces constituent une base de jus étonnamment délicieuse. Cette recette simple associe des patates douces à la citrouille et à l'orange pour une nouvelle prise de jus d'orange.

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Plats à emporter

Il n'y a aucune preuve scientifique suggérant que boire uniquement du jus est plus sain que de consommer beaucoup de fruits et de légumes entiers. Si votre alimentation actuelle ne comprend pas beaucoup de fruits et légumes crus, l'extraction de jus peut valoir la peine d'être essayée. Vous pouvez également envisager de mélanger les fruits et légumes dans les smoothies. Mélange fournit à votre corps toutes les vitamines et minéraux, ainsi que les fibres saines qui peuvent vous aider à vous sentir plus plein et nourrir vos bactéries intestinales.

L'incorporation de jus et de smoothies dans un régime bien équilibré donnera à votre corps une gamme complète de graisses, de glucides, de protéines, de vitamines, de minéraux et de composés phytochimiques.

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