Votre boisson gazeuse pourrait bientôt porter une étiquette d'avertissement comme celles des cigarettes
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L'argumentation contre le sucre ajouté dans les boissons est si accablante que certains défenseurs de la santé et législateurs ont suggéré d'ajouter un avertissement de santé à leur emballage de la même manière que pour l'alcool et les produits du tabac.
"Beaucoup d'approches utilisées pour la réduction du sucre proviennent directement des scripts tabac et alcool parce que nous avons des décennies et des décennies d'expérience avec ceux-ci", a déclaré Laura Schmidt, Ph.D., professeur de politique de santé à l'école de médecine à l'Université de Californie à San Francisco.
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Une étude publiée aujourd'hui en pédiatrie est la première à analyser si un tel étiquetage fonctionnerait. Lors d'un sondage en ligne contrôlé, les parents ont dit aux chercheurs qu'ils hésiteraient à utiliser des produits comportant des mises en garde sanitaires.
L'effet était constant quel que soit le statut socio-économique des parents ou le libellé spécifique de l'étiquette.
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PublicitéGrowing Body of Evidence
Ces dernières années, la recherche a révélé que le fructose - la forme de sucre trouvé dans les fruits et le sucre de table - est plus difficile sur le corps que le glucose. Cependant, les fruits offrent des fibres alimentaires et des vitamines qui le rendent sain.
"La preuve est assez claire que la consommation de fructose dans les fruits entiers est saine pour le cœur, alors que le fructose dans les boissons sucrées est mauvais pour le coeur", a déclaré Schmidt à Healthline. "Cela a à voir avec la façon dont ce sucre se retrouve dans votre corps et ce qui l'accompagne pour le tour. "
Le glucose a également été associé à des affections métaboliques telles que l'obésité, la stéatose hépatique et le diabète de type 2.
Les parents peuvent ne pas suivre les points, mais personne n'a jamais pensé que le soda était un aliment santé. Avons-nous vraiment besoin d'une étiquette pour dire aux parents que le soda est mauvais pour les enfants?
Les étiquettes n'éduquent pas seulement les consommateurs. Ils servent également de rappel. Christina Roberto, École de médecine Perelman«Les étiquettes n'éduquent pas seulement les consommateurs», explique Christina Roberto, Ph. D., professeure adjointe d'éthique médicale et de politique de santé à l'école de médecine Perelman de l'Université de Pennsylvanie. auteur principal. "Ils servent également de rappel. Ce que l'étiquette essaie de faire, c'est vous rappeler à ce moment critique où vous êtes sur le point de prendre une décision. "
Deux enfants américains sur trois âgés de 2 à 11 ans consomment quotidiennement des boissons sucrées, selon une enquête citée dans la recherche de Roberto.
Schmidt a souligné la façon dont les sodas sont vendus dans les dépanneurs et près des lignes de caisse d'épicerie.
PublicitéAdvertisement"Ces produits sont conçus pour être des achats impulsifs", a-t-elle déclaré."Même pour les personnes qui ont décidé de les éviter, cette étiquette peut vraiment vous rappeler pourquoi vous ne voulez pas les acheter. "
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Le sucre caché dans les boissons «saines»
Même les parents qui évitent les boissons gazeuses peuvent tomber sous le coup des allégations santé des boissons et des boissons sportives contenant du jus de fruit. sucre.
Publicité"Il n'est pas forcément vrai que les gens réalisent que beaucoup de ces autres boissons contiennent beaucoup de sucre", a déclaré Roberto à Healthline.
Si les régulateurs locaux, étatiques ou fédéraux commencent à exiger des étiquettes, ils devront décider combien de sucre ajouté déclenchera l'avertissement et si les produits ayant une certaine valeur nutritionnelle seront soumis aux mêmes exigences.
PublicitéAdvertisementL'étude de Roberto n'incluait pas les boissons pour sportifs ni les produits laitiers sucrés, se basant sur un projet de loi californien. Cela incluait les jus avec du sucre ajouté.
Les exigences locales et nationales en matière d'étiquetage pourraient aboutir à des conclusions différentes sur les produits autres que les sodas qui porteraient l'étiquette d'avertissement. La soude est une cible facile parce qu'elle n'a aucun avantage nutritionnel pour compenser les risques pour la santé qu'elle présente.
"La régulation est un instrument contondant et il faut tracer la ligne quelque part", a déclaré Schmidt. "Si vous pouviez argumenter qu'il y avait beaucoup à dire au crédit de ces produits, je pense que ce serait différent. "
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Les étiquettes sont probables
Roberto a été surpris de constater que près de 75% des répondants soutiendraient les étiquettes d'avertissement sur les sodas et boissons sucrées.
AdvertisementAdvertisementCe soutien, ainsi que la preuve que les étiquettes affectent les habitudes d'achat, font que les consommateurs américains verront bientôt des mises en garde sanitaires sur les boissons sucrées.
"Nous avons atteint le point de basculement et nous allons maintenant voir ce genre de choses se produire de plus en plus - comme pour tout développement d'innovation, ce sont ces premiers cas qui demandent beaucoup d'efforts", a-t-elle déclaré.. "Les preuves scientifiques sont trop claires à ce stade, et nous ne pouvons tout simplement pas tolérer les coûts des soins de santé tels que nous sommes. "
