6 Santé Avantages du cassis

Centrale électrique

Pendant longtemps, les cassis (Ribes nigrum) ont été qualifiés de «fruit défendu» aux États-Unis. Les paysans pensaient que les baies à tarte, originaires d'Europe et d'Asie, aidaient à répandre un champignon qui tuait les pins. En raison de l'interdiction, de nombreux Américains ont manqué de ces baies nutritives.

Les cassis ont une forte concentration de:

anthocyanines
substances polyphénoliques
antioxydants
vitamine C
acide gamma-linolénique (GLA)

De nombreux aliments et boissons diététiques au Royaume-Uni utilisent ces baies. Leur acidité se prête aussi à mélanger avec d'autres fruits, en particulier dans les confitures et les jus.

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Honneur des herboristes

Les gens utilisent toute la plante de cassis, des feuilles aux graines, pour de nombreuses conditions. La forme la plus commune est l'huile de graine de cassis, mais vous pouvez également faire des infusions et des thés sur les feuilles de la plante, fraîches ou séchées.

Les gens prennent du cassis pour aider leur:

flux sanguin
système immunitaire
santé oculaire
santé intestinale
santé rénale

Les extraits de cassis réduisent les facteurs de risque d'affections métaboliques tels que le diabète de type 1 et 2.

Superstar de la vitamine

Les cassis contiennent beaucoup de vitamines, telles que:

Le plus important est la vitamine C. En fait, les cassis portent quatre fois plus de vitamine C que les oranges et doublent la quantité d'antioxydants comme les bleuets. Les avantages de la vitamine C sont nombreux. Le corps utilise la vitamine C pour métaboliser les protéines et former du collagène, ce qui est essentiel pour les soins de la peau et anti-vieillissement.

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Renforce le système immunitaire

En plus de la vitamine C, le cassis a beaucoup d'antioxydants et d'anthocyanines. Ceux-ci peuvent aider à renforcer votre système immunitaire, apaiser les maux de gorge et soulager les symptômes de la grippe.

Les feuilles de cassis ont également une gamme de propriétés, dont:

antimicrobien
anti-inflammatoire
antiviral
antitoxique
antiseptique
anticancéreux

Une étude a montré que les suppléments de cassis la réponse immunitaire chez les personnes qui exercent régulièrement. Ils pourraient également s'entraîner plus dur pour de plus longues périodes de temps.

Une autre étude portant sur des personnes âgées en bonne santé a montré que l'huile de graine de cassis stimulait le système immunitaire.

Démarreur articulaire

Les cassis ont un effet direct sur la réponse inflammatoire de votre organisme.

L'huile de graine de cassis contient de l'acide gamma-linolénique (AGL), un type d'acide gras oméga-6 qui aide à soulager l'inflammation dans le corps. La teneur élevée en GLA et en anthocyanes peut aider à réduire les articulations ou les muscles:

douleur
raideur
douleur
dommages

Dans certaines études, les suppléments de GLA étaient si efficaces que les participants atteints de polyarthrite rhumatoïde pouvaient réduire médicaments contre la douleur.

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Punisher et aide-cœur

Les boissons à base de raisin comme le vin et le jus aident à réduire l'accumulation de la plaque, mais le jus de cassis et le jus de grenade beaucoup plus puissant. Le cassis est riche en potassium et en GLA, ce qui peut aussi aider à abaisser votre tension artérielle. Le GLA aide également les cellules de votre cœur à résister aux dommages et à ralentir l'agrégation plaquettaire dans vos vaisseaux sanguins.

De plus, une étude a révélé que la poudre de cassis augmentait le débit sanguin cardiaque et diminuait la résistance périphérique globale. Cela suggère que le cassis peut vous aider à récupérer après l'effort.

Bien que difficile à trouver dans la plupart des magasins américains, la boisson au cassis Ribena est très populaire au Royaume-Uni

Sucette pour la peau

Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de recherches scientifiques sur l'huile de graine de cassis et son efficacité pour les affections cutanées, la National Psoriasis Foundation recommande l'huile pour aider à soulager les symptômes du psoriasis. Pris par voie orale, l'huile de graine de cassis peut aider à ralentir la croissance et le développement de patchs de psoriasis. Il peut également être appliqué directement sur les peaux sèches, démangeaisons ou piquantes.

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Facile à voir

Les recherches montrent que le GLA et l'acide linoléique, présents dans la vitamine C, peuvent être prometteurs pour le traitement de la sécheresse oculaire. Heureusement, les cassis sont emballés avec ces deux.

Des essais cliniques sur le cassis ont montré que ces baies améliorent la fonction oculaire, notamment:

la capacité des yeux à s'adapter au flux sanguin noir
ralentit la progression de la détérioration du champ visuel chez les personnes atteintes de glaucome
symptômes de fatigue visuelle
Les personnes qui font du travail informatique tous les jours peuvent bénéficier des suppléments de cassis. Une étude a révélé que 1 cuillère à soupe de baies de cassis réduit la fatigue visuelle deux heures après.

Comment les manger

Comment manger des cassis

Il n'est pas difficile d'incorporer plus de cassis dans votre alimentation. Vous pouvez trouver le cassis sous la forme de:

fruits secs

huiles
pilules et gélules
poudre
Ribena de la Grande-Bretagne est également une boisson populaire, vous pouvez trouver dans la section importation de la épicerie. Les baies elles-mêmes peuvent être jetées dans n'importe quelle recette qui appelle un peu de douceur acidulée.

Les recommandations de dosage incluent:

quatre capsules de 250 milligrammes par jour, prises deux fois par jour

5-10 millilitres de sirop de fruit par jour
un verre de jus de fruit par jour
1-2 cuillères à café de feuilles, trois à quatre fois par jour
Vous pouvez également essayer de substituer des baies pour les cassis dans votre yogourt ou votre salade. Ou essayez cette confiture de cassis de BBC Good Food. L'odeur des baies sucrées cuisinées sur un poêle pourrait être thérapeutique en soi.

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Effets secondaires

Y at-il des effets secondaires?

Les baies de cassis et l'huile de graines sont considérées comme sûres aux doses recommandées. Cependant, les suppléments ont été connus pour causer certains effets secondaires tels que les selles molles, la diarrhée légère, et le gaz intestinal.

Parce qu'il peut ralentir la coagulation du sang, les suppléments de cassis ne sont pas recommandés pour les personnes atteintes de troubles de la coagulation ou ceux qui sont sur le point de subir une intervention chirurgicale.

On n'en sait pas assez sur les feuilles de cassis séchées pour évaluer leur innocuité. Les femmes qui sont enceintes ou qui allaitent devraient consulter leur médecin avant de prendre des suppléments, y compris le cassis.