Les boissons énergisantes sont-elles bonnes ou mauvaises pour vous?

Les boissons énergisantes ont pour but de booster votre énergie, votre vigilance et votre concentration.

Les gens de tous âges les consomment et continuent de gagner en popularité.

Mais certains professionnels de la santé ont prévenu que les boissons énergisantes peuvent avoir des conséquences néfastes, ce qui a conduit de nombreuses personnes à s'interroger sur leur sécurité.

Cet article pèse le bien et le mal des boissons énergisantes, en fournissant un examen approfondi de leurs effets sur la santé.

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Qu'est-ce que les boissons énergisantes?

Les boissons énergisantes sont des boissons qui contiennent des ingrédients commercialisés pour augmenter la performance énergétique et mentale.

Red Bull, Energy 5 heures, Monster, AMP, Rockstar, NOS et Full Throttle sont des exemples de produits de boissons énergétiques populaires.

Presque toutes les boissons énergisantes contiennent l'ingrédient caféine pour stimuler la fonction cérébrale et augmenter la vigilance et la concentration.

Cependant, la quantité de caféine diffère d'un produit à l'autre. Ce tableau montre la teneur en caféine de certaines boissons énergisantes populaires:

	Taille du produit	Teneur en caféine
Red Bull	8. 4 oz (250 ml)	80 mg
AMP	16 oz (473 ml)	142 mg
Monstre	16 oz (473 ml)	160 mg
Rockstar	16 oz (473 ml)	160 mg
NOS	16 oz (473 ml)	160 mg
Full Throttle	16 oz (473 ml)	160 mg
énergie 5 heures	1. 93 oz (57 ml)	200 mg

Toutes les informations sur la caféine dans ce tableau ont été obtenues sur le site Web du fabricant ou auprès de Caffeine Informer, si le fabricant n'a pas indiqué la teneur en caféine.

Les boissons énergisantes contiennent généralement plusieurs autres ingrédients. Quelques-uns des ingrédients les plus communs autres que la caféine sont énumérés ci-dessous:

• Sucre: Habituellement la principale source de calories dans les boissons énergisantes, bien que certaines ne contiennent pas de sucre et sont faibles en glucides.
• Vitamines B: Jouez un rôle important dans la transformation des aliments que vous consommez en énergie que votre corps peut utiliser.
• Dérivés d'acides aminés: Les exemples sont la taurine et la L-carnitine. Les deux sont naturellement produits par le corps et jouent un rôle dans plusieurs processus biologiques.
• Extraits de plantes: Le guarana est susceptible d'ajouter plus de caféine, alors que le ginseng peut avoir des effets positifs sur la fonction cérébrale (1).

Résumé: Les boissons énergisantes sont conçues pour augmenter la performance énergétique et mentale. Ils contiennent une combinaison de caféine, de sucre, de vitamines, de dérivés d'acides aminés et d'extraits de plantes.

Les boissons énergisantes peuvent améliorer la fonction cérébrale

Les gens consomment des boissons énergisantes pour diverses raisons.

L'un des plus populaires est d'augmenter la vigilance en améliorant la fonction cérébrale.

Mais la recherche démontre-t-elle vraiment que les boissons énergisantes peuvent apporter cet avantage? De nombreuses études confirment que les boissons énergisantes peuvent en effet améliorer les fonctions cérébrales comme la mémoire, la concentration et le temps de réaction, tout en réduisant la fatigue mentale (2, 3, 4).

En fait, une étude, en particulier, a montré que boire seulement une canette de Red Bull de 4 onces (500 ml) augmentait la concentration et la mémoire d'environ 24% (2).

De nombreux chercheurs croient que cette augmentation de la fonction cérébrale peut uniquement être attribuée à la caféine, tandis que d'autres ont émis l'hypothèse que la combinaison de caféine et de sucre dans les boissons énergisantes est nécessaire pour en tirer le meilleur parti.

Résumé: De nombreuses études ont montré que les boissons énergisantes peuvent réduire la fatigue mentale et améliorer les fonctions cérébrales telles que la mémoire, la concentration et le temps de réaction.

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Les boissons énergisantes peuvent aider les gens à fonctionner quand ils sont fatigués

Une autre raison pour laquelle les gens consomment des boissons énergisantes est de les aider à fonctionner lorsqu'ils sont privés de sommeil ou fatigués.

Les automobilistes effectuant de longs trajets en voiture se servent souvent de boissons énergisantes pour les aider à rester vigilants lorsqu'ils sont au volant.

De nombreuses études utilisant des simulations de conduite ont conclu que les boissons énergisantes peuvent améliorer la qualité de conduite et réduire la somnolence, même chez les conducteurs qui sont privés de sommeil (5, 6).

De même, de nombreux travailleurs de nuit utilisent des boissons énergisantes pour les aider à satisfaire aux exigences du travail pendant les heures où la plupart des gens dorment profondément.

Bien que les boissons énergisantes puissent également aider ces travailleurs à rester vigilants et éveillés, au moins une étude a suggéré que l'utilisation de boissons énergisantes pourrait avoir une incidence négative sur la qualité du sommeil après leur changement (7).

Sommaire: Les boissons énergisantes peuvent aider les gens à fonctionner lorsqu'ils sont fatigués, mais les gens peuvent observer une baisse de la qualité du sommeil après l'utilisation de boissons énergisantes.

Les boissons énergisantes peuvent causer des problèmes cardiaques chez certains

Les recherches indiquent que les boissons énergisantes peuvent améliorer le fonctionnement du cerveau et vous aider à rester alerte lorsque vous êtes fatigué.

Cependant, on craint également que les boissons énergisantes puissent contribuer à des problèmes cardiaques.

Une étude a montré que l'utilisation de boissons énergisantes a été impliquée dans plusieurs cas de problèmes cardiaques nécessitant des visites à l'urgence (8).

De plus, plus de 20 000 voyages aux urgences sont associés à la consommation de boissons énergisantes chaque année aux États-Unis seulement (9).

De plus, de nombreuses études chez l'homme ont montré que consommer des boissons énergisantes peut augmenter la tension artérielle et la fréquence cardiaque et diminuer les marqueurs importants du fonctionnement des vaisseaux sanguins, ce qui pourrait nuire à la santé cardiaque (10, 11).

La plupart des experts estiment que les problèmes cardiaques associés à la consommation de boissons énergisantes résultent d'une consommation excessive de caféine.

Cela semble raisonnable, car beaucoup de personnes ayant souffert de graves problèmes cardiaques après avoir consommé des boissons énergisantes consommaient plus de trois boissons énergisantes à la fois ou les mélangeaient aussi avec de l'alcool.

Même si vous devez faire preuve de prudence si vous avez des antécédents de maladie cardiaque, il est peu probable que vous en consommiez occasionnellement et en quantité raisonnable pour causer des problèmes cardiaques chez les adultes en bonne santé sans antécédents de maladie cardiaque.

Résumé: Plusieurs personnes ont développé des problèmes cardiaques après avoir consommé des boissons énergisantes, peut-être parce qu'elles boivent trop de caféine ou mélangent des boissons énergisantes à de l'alcool.

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Certaines variétés sont chargées de sucre

La plupart des boissons énergisantes contiennent une quantité importante de sucre.

Par exemple, une boîte de 8 onces (250 ml) de Red Bull contient 27 grammes (environ 7 cuillères à café) de sucre, alors qu'une boîte de 16 onces (473 ml) de Monster contient environ 54 grammes (environ 14 cuillères à café) de sucre.

Consommer autant de sucre fera grimper la glycémie de n'importe qui, mais si vous avez de la difficulté à contrôler votre glycémie ou si vous souffrez de diabète, vous devriez être particulièrement prudent avec les boissons énergisantes.

La consommation de boissons sucrées avec du sucre, comme la plupart des boissons énergisantes, entraîne des élévations de la glycémie qui peuvent être nocives pour la santé, surtout si vous êtes diabétique.

Ces élévations de sucre dans le sang ont été associés à une augmentation du stress oxydatif et de l'inflammation, qui ont été impliqués dans le développement de presque toutes les maladies chroniques (12, 13, 14).

Mais même les personnes sans diabète peuvent avoir besoin de s'inquiéter du sucre contenu dans les boissons énergisantes. Une étude a montré que boire une ou deux boissons sucrées par jour était corrélé à un risque 26% plus élevé de diabète de type 2 (15).

Heureusement, de nombreux fabricants de boissons énergisantes fabriquent maintenant des produits à plus faible teneur en sucre ou les éliminent complètement. Ces versions sont plus appropriées pour les personnes atteintes de diabète ou ceux qui essaient de suivre un régime faible en glucides.

Résumé: Les personnes atteintes de diabète devraient opter pour des versions à faible teneur en sucre ou sans sucre des boissons énergisantes afin d'éviter des élévations nocives de la glycémie.

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Le mélange des boissons énergisantes et l'alcool a des risques graves pour la santé

Mélanger des boissons énergisantes avec de l'alcool est très populaire chez les jeunes adultes et étudiants.

Cependant, cela représente un problème majeur de santé publique.

Les effets stimulants de la caféine dans les boissons énergisantes peuvent supplanter les effets dépressifs de l'alcool. Cela peut vous permettre de vous sentir moins en état d'ébriété tout en continuant de souffrir de troubles liés à l'alcool (16, 17).

Cette combinaison peut être très troublante. Les personnes qui ingèrent des boissons énergisantes avec de l'alcool ont tendance à déclarer une consommation d'alcool plus élevée. Ils sont aussi plus susceptibles de conduire en état d'ébriété et de souffrir de blessures liées à l'alcool (18, 19, 20).

En outre, une étude de 403 jeunes adultes australiens ont montré que les gens étaient presque six fois plus susceptibles d'éprouver des palpitations cardiaques quand ils ont bu des boissons énergisantes mélangées avec de l'alcool par rapport à quand ils ont bu de l'alcool seul (21).

boissons énergisantes alcoolisées pré-mixtes ont augmenté en popularité au milieu des années 2000, mais en 2010 la Food and Drug Administration (FDA) a contraint les entreprises à éliminer les stimulants de boissons alcooliques après les rapports des problèmes médicaux et des décès.

Pourtant, de nombreux individus et bars continuent à mélanger les boissons énergisantes et l'alcool par leurs propres moyens. Pour les raisons ci-dessus, il n'est pas recommandé de consommer des boissons énergisantes mélangées à de l'alcool.

Sommaire: Les boissons énergisantes mélangées à de l'alcool peuvent vous faire vous sentir moins en état d'ébriété tout en étant encore en état d'ébriété.Consommer des boissons énergisantes avec de l'alcool n'est pas recommandé.

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Les enfants ou les adolescents devraient-ils boire des boissons énergisantes?

On estime que 31% des enfants de 12 à 17 ans consomment régulièrement des boissons énergisantes.

Cependant, selon les recommandations publiées par l'American Academy of Pediatrics en 2011, les boissons énergisantes ne devraient pas être consommées par les enfants ou les adolescents (22).

Leur raisonnement est que la caféine contenue dans les boissons énergisantes expose les enfants et les adolescents au risque de devenir dépendants ou dépendants de la substance et peut également avoir des effets négatifs sur le développement du cœur et du cerveau (22).

Les experts fixent également des limites de caféine pour ces âges, recommandant que les adolescents ne consomment pas plus de 100 mg de caféine par jour et que les enfants consomment moins de 1. 14 mg de caféine par livre (2. 5 mg / kg) par jour (23).

Cela équivaut à environ 85 mg de caféine pour un enfant de 75 livres (34 kg) âgé de 12 ans ou moins.

Selon la marque d'une boisson énergisante et la taille du contenant, il ne serait pas difficile de dépasser ces recommandations de caféine avec une seule canette.

Résumé: En raison des effets négatifs potentiels de la caféine dans cette population, les principaux organismes de soins de santé découragent l'utilisation de boissons énergisantes chez les enfants et les adolescents.

Est-ce que quelqu'un devrait boire des boissons énergisantes? Combien coûte trop?

La plupart des problèmes de santé liés aux boissons énergisantes sont liés à leur teneur en caféine.

Fait important, il est généralement recommandé que les adultes ne consomment pas plus de 400 mg de caféine par jour.

Les boissons énergisantes ne contiennent généralement qu'environ 80 mg de caféine par 8 onces (237 ml), ce qui est assez proche d'une tasse de café moyenne.

Le problème est que de nombreuses boissons énergisantes sont vendues dans des contenants de plus de 23 onces (237 ml). En outre, certains contiennent plus de caféine, en particulier des «coups d'énergie» comme 5 heures d'énergie, qui a 200 mg de caféine dans seulement 1. 93 onces (57 ml).

En plus de cela, plusieurs boissons énergisantes contiennent également des extraits de plantes comme le guarana, une source naturelle de caféine qui contient environ 40 mg de caféine par gramme (24).

Les fabricants de boissons énergisantes ne sont pas tenus de l'inclure dans la teneur en caféine indiquée sur l'étiquette du produit, ce qui signifie que la teneur totale en caféine de nombreuses boissons peut être considérablement sous-estimée.

Selon le type et la taille de la boisson énergisante que vous consommez, il n'est pas difficile de dépasser la quantité recommandée de caféine si vous consommez plusieurs boissons énergisantes en un jour.

Bien qu'il soit improbable que l'on consomme occasionnellement une boisson énergisante, il est probablement sage d'éviter de consommer des boissons énergisantes dans le cadre de votre routine quotidienne.

Si vous décidez de consommer des boissons énergisantes, limitez-les à au plus 16 oz (473 ml) d'une boisson énergisante standard par jour et essayez de limiter toutes les autres boissons contenant de la caféine afin d'éviter une consommation excessive de caféine.

Les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et les adolescents devraient éviter complètement les boissons énergisantes.

Résumé: Occasionnellement, boire une boisson énergisante ne devrait pas causer de problèmes.Pour réduire les risques potentiels, limitez votre consommation à 16 onces (473 ml) par jour et évitez toutes les autres boissons contenant de la caféine.

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Bilan

Les boissons énergisantes peuvent offrir certains de leurs avantages promis en augmentant la fonction cérébrale et en vous aidant à fonctionner lorsque vous êtes fatigué ou privé de sommeil.

Cependant, les boissons énergisantes posent un certain nombre de problèmes de santé, en particulier liés à l'ingestion excessive de caféine, à la teneur en sucre et à leur mélange avec l'alcool.

Si vous choisissez de boire des boissons énergisantes, limitez votre consommation à 473 ml (16 onces) par jour et évitez les «coups d'énergie». En outre, essayez de réduire votre consommation d'autres boissons contenant de la caféine pour éviter les effets néfastes de trop de caféine.

Certaines personnes, y compris les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et les adolescents, devraient éviter complètement les boissons énergisantes.