Les bébés peuvent-ils avoir de la cannelle? Ce que les parents devraient savoir

La cannelle est l'écorce interne brun rougeâtre de la cannelle. Il a été utilisé à travers l'histoire à la fois comme une épice et comme un médicament. Tous les types de cannelle appartiennent à la même famille de plantes, appelée la famille Lauraceae.

La cannelle est généralement considérée comme sans danger à donner à votre bébé en petites quantités après l'âge de 6 mois. La cannelle ne provoque généralement pas de réaction allergique chez les enfants ou les adultes. Une forte exposition à la cannelle peut causer des maux d'estomac, une irritation de la peau ou de la bouche et peut-être des problèmes de saignement dus à une diminution de la coagulation du sang. Mais une pincée de cannelle sur la nourriture de votre bébé ne causera probablement pas de problème.

Où trouve-t-on la cannelle?

La cannelle est une épice courante utilisée dans divers aliments et pour aromatiser d'autres produits. La cannelle est utilisée dans de nombreux types d'aliments. Il pourrait être trouvé dans ce qui suit:

chewing-gum

dentifrice
compote de pommes
farine d'avoine
céréales pour petits déjeuners
produits de boulangerie (biscuits, muffins, tartes, gâteaux, biscuits et pâtisseries)
bonbons
bain de bouche
Pain doré
boissons aromatisées au thé et au café
Beaucoup de gens ont de la cannelle dans leur armoire à épices. De plus, les mélanges d'épices, comme les épices à tarte à la citrouille ou le garam masala, par exemple, peuvent contenir de la cannelle. La seule façon de dire avec certitude si un produit contient de la cannelle est de lire la liste des ingrédients sur l'étiquette.

Les bienfaits de la cannelle

Des études ont montré que l'ajout d'une petite quantité de cannelle (environ une demi-cuillère à thé pour les adultes) dans votre alimentation peut être bénéfique pour votre santé. Les avantages peuvent inclure:

abaissant le cholestérol LDL, le cholestérol total et les triglycérides

contrôlant la glycémie
réduisant la tension artérielle
combattant les infections à levures (
Candida) aidant à la nausée
réduire la coagulation sanguine indésirable
Les dangers de la cannelle

Les allergies à la cannelle sont très rares. Donner à votre bébé une grande quantité de cannelle, cependant, peut causer une irritation de la peau, des maux d'estomac ou, rarement, une réaction allergique. Encore une fois, donner à votre bébé trop de n'importe quoi n'est généralement pas une bonne idée.

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Comme la plupart des aliments, il y a un petit nombre de personnes allergiques à la cannelle. Votre bébé est plus susceptible de développer des allergies si l'eczéma, l'asthme, le rhume des foins, ou les allergies alimentaires courent dans la famille.

Comment saurai-je si mon bébé a une allergie?

Si votre bébé est allergique à la cannelle, son système immunitaire ne reconnaît pas la substance comme sûre et lutte contre elle. Le système immunitaire crée des anticorps et produit une substance appelée histamine.L'histamine conduit à l'irritation et l'inflammation dans tout le corps.

Les signes d'une réaction allergique à la cannelle peuvent varier considérablement d'une personne à l'autre. Une allergie alimentaire peut affecter la peau, le tractus gastro-intestinal ou les systèmes respiratoire ou cardiovasculaire. Selon Mayo Clinic, les symptômes d'une allergie alimentaire commencent généralement dans une minute à quelques heures après avoir mangé la nourriture problématique.

Symptômes cutanés

Une réaction cutanée provoquée par une allergie peut prendre plusieurs formes. Un type de réaction appelé dermatite de contact provoque une éruption cutanée dans les minutes qui suivent l'exposition de la peau à l'allergène. Des réactions cutanées peuvent également survenir après l'ingestion d'un allergène. Les symptômes cutanés causés par une réaction allergique peuvent inclure:

démangeaisons

urticaire
éruption cutanée, cloques ou eczéma
irritation
rougeur
picotements ou démangeaisons dans la bouche
symptômes gastro-intestinaux

Une allergie alimentaire peut également causer des maux d'estomac ou les symptômes suivants:

PublicitéPréversion

diarrhée

vomissements
crampes d'estomac
Symptômes de froid

Autres symptômes communs d'allergie alimentaire imiter les symptômes d'un rhume, comme:

toux

respiration sifflante et essoufflement
démangeaisons de la gorge et de la langue
nez qui coule ou bouché (congestion nasale)
yeux rouges et démangeaisons
Anaphylaxie < 999> Dans de rares cas, une réaction allergique peut entraîner des symptômes graves appelés anaphylaxie. Ceci est une urgence médicale mortelle. Appelez immédiatement le 911 pour des soins médicaux d'urgence.

Les symptômes de l'anaphylaxie sont les suivants:

gonflement des lèvres et de la gorge rendant la respiration difficile

resserrement des voies respiratoires entraînant toux, respiration sifflante ou essoufflement

vertiges <999 > étourdissements
vomissements
urticaire
chute brutale de la pression artérielle
perte de conscience
battements cardiaques rapides
Quels aliments causent généralement une réaction allergique?
La cannelle n'est pas incluse dans la liste des allergies alimentaires courantes chez les bébés et les tout-petits. Une pincée de cannelle sur les flocons d'avoine de votre bébé ou dans leur nourriture pour bébé ne causera probablement aucun problème.
Certains aliments sont plus susceptibles de provoquer une réaction allergique chez les enfants. Selon la recherche sur l'allergie alimentaire et l'éducation, ces huit aliments sont responsables de 90 pour cent des allergies alimentaires:

noix>
poissons et crustacés
soja
blé
Ne donnez aucun de ces aliments à votre bébé avant l'âge de 6 mois. Lorsque vous commencez à donner ces aliments à votre bébé, assurez-vous de faire très attention aux signes d'une réaction allergique. Si vous remarquez des signes, assurez-vous de contacter votre médecin.
Que dois-je faire si je pense que mon bébé a une réaction allergique à la cannelle?
Un médecin pourrait vouloir effectuer un test cutané sur votre bébé pour voir si la cannelle cause réellement la réaction. Un médecin mettra un petit patch contenant de la cannelle sur la peau de votre bébé pendant 20 à 30 minutes. Si la peau est normale après le retrait du timbre, votre bébé n'est probablement pas allergique à la cannelle.Votre médecin peut également prélever un échantillon de sang pour tester une allergie à la cannelle.

Si le bébé est allergique à la cannelle, votre médecin recommandera d'éviter la cannelle et de l'enlever de son alimentation. Il est important de lire toutes les étiquettes des aliments, en particulier pour les aliments qui contiennent généralement des épices. Toute personne ayant une allergie alimentaire doit faire attention lors de l'achat de nourriture dans un supermarché ou un restaurant pour s'assurer qu'il n'y a aucune trace de l'allergène dans un aliment ou un repas. Soyez également prudent avec des produits comme le dentifrice ou les lotions pour vous assurer que la cannelle n'est pas un ingrédient.

Ajouter des épices comme de la cannelle aux aliments de votre bébé est une merveilleuse façon d'offrir une saveur intéressante sans avoir à ajouter de sucre ou de sel. Vous devriez attendre jusqu'à ce que votre bébé ait au moins 6 mois avant de commencer à essayer des recettes et d'expérimenter avec des épices.

Ajoutez de la cannelle aux aliments pour bébés standard suivants pour pimenter leur saveur:

sauce aux pommes

yaourt

bananes

citrouille
patates douces
farine d'avoine
riz <999 > quinoa
Vous pouvez aussi essayer de préparer votre propre nourriture pour bébé et incorporer de la cannelle pour plus de saveur. Essayez cette recette de bouillie de potiron et de patate douce rôtie pour un délicieux plat sucré et salé. Pour une friandise fruitée, essayez cette recette de nourriture pour bébés abricot et banane à la cannelle.