Régime alimentaire et nutrition contre l'hépatite C: Que puis-je faire?

Pourquoi une alimentation saine est importante

Il n'y a pas de régime particulier à suivre si vous êtes atteint de l'hépatite C, mais manger des aliments sains et découper la malbouffe est souvent un bon point de départ.

Tout ce que vous mangez et buvez doit être traité par le foie. Maintenir une bonne nutrition peut améliorer la santé de votre foie et peut même réduire l'impact de l'hépatite C.

Si vous avez l'hépatite C, votre foie est déjà aux prises avec une inflammation. Au fil du temps, cela peut entraîner des cicatrices (cirrhose) et une diminution de la fonction hépatique. En d'autres termes, votre foie a beaucoup à faire. Bien manger peut aider à soulager une partie de cette pression.

Continuez votre lecture pour savoir ce que vous devriez ajouter à votre alimentation et ce que vous devriez donner au trottoir.

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Aliments à ajouter

Ce que votre régime devrait inclure

L'obtention des bons nutriments est cruciale pour votre bien-être général. Non seulement il peut soutenir un système immunitaire en bonne santé, mais il a aussi un effet direct sur la gestion du poids.

Il est important de garder votre poids en bonne santé, surtout si vous souffrez d'hépatite C. Le surpoids peut entraîner une stéatose hépatique, une affection causée par une accumulation excessive de gras dans le foie. Cela peut rendre l'hépatite C plus difficile à contrôler.

Les personnes atteintes d'hépatite C présentent également un risque accru de diabète de type 2, il est donc important de surveiller votre consommation de sucre.

Vous pourriez trouver avantageux d'utiliser un plan alimentaire comme le plan MyPlate du ministère de l'Agriculture des États-Unis. Le plan recommande ce qui suit pour une alimentation équilibrée:

Fruits et légumes

Les fruits et légumes fournissent:

• fibres
• acide folique
• vitamine A
• vitamine C
• vitamine B12
• vitamine B-6

Vous devriez manger au moins cinq portions par jour. Afin d'obtenir la plus large gamme de vitamines, variez les types que vous mangez. Découvrez quels fruits et légumes sont également faibles en glucides.

Optez pour des variétés sans sel et sans sucre ajouté pour l'achat de conserves.

Protéines

Les aliments contenant des protéines sont très importants. Les protéines aident à réparer et à remplacer les cellules hépatiques endommagées par l'hépatite C.

Gardez vos protéines minces! Les grandes options comprennent:

• poissons
• fruits de mer
• poulet sans peau
• noix
• oeufs
• produits à base de soja

La quantité de protéines que vous mangez dépend de votre âge, sexe et niveau d'activité. Habituellement, 5 à 6 1/2 onces de protéines sont suffisantes. Pour aider à atteindre la cible quotidienne, ajoutez un de ces smoothies faciles à préparer à votre plan de repas.

Si vous avez une cirrhose, votre médecin peut vous recommander un apport protéique plus élevé afin de réduire le risque de perte de masse musculaire et d'accumulation de liquide.

Produits laitiers

Les produits laitiers, tels que le lait, le yogourt et le fromage, sont une bonne source de protéines et de calcium.

Les adultes devraient consommer environ 1-3 portions de produits laitiers par jour.Environ 2 onces de fromage fondu ou 1 1/2 once de fromage naturel comptent pour une tasse.

Grains entiers

Les grains entiers sont une bonne source de fibres alimentaires, ce qui favorise une fonction intestinale saine et réduit le risque de maladie cardiaque.

Les grains entiers comprennent:

• pains germés germés
• pâtes de blé entier, de sarrasin ou de quinoa
• riz brun ou sauvage
• avoine

Le saviez-vous? La recherche présentée dans un examen des études de 2017 suggère que boire deux tasses de café ou plus par jour pourrait avoir des effets positifs sur la santé du foie. Mais avant d'aller chercher cette tasse supplémentaire de Joe, parlez avec votre médecin pour savoir si cela vous convient. Plus de recherche est nécessaire avant qu'une recommandation concluante puisse être faite.

Optez pour les produits à grains entiers plutôt que pour les variétés blanches ou raffinées. Les grains entiers sont généralement plus riches en:

• fibres
• vitamines B
• zinc
• magnésium
• fer

si vous souffrez de maladie cœliaque, ne consommez que des grains sans gluten tels que sarrasin, quinoa, et l'amarante.

La quantité de grain que vous devriez avoir dépend de votre âge, de votre sexe et de votre niveau d'activité. En moyenne, les adultes devraient manger environ 3-4 onces de céréales par jour. Au moins la moitié de ces portions devraient provenir d'aliments complets.

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Les aliments à limiter ou à éviter

Ce que vous devriez réduire

Qu'en est-il de l'alcool? L'alcool est une toxine qui peut endommager le foie. Les personnes atteintes d'hépatite C devraient éliminer complètement l'alcool de leur alimentation. Boire de l'alcool, même en petites quantités, peut accélérer la progression de la maladie du foie.

Les calories comptent, alors pensez à la quantité autant qu'à la qualité. Manger trop peut entraîner un gain de poids ou de l'obésité, ce qui peut augmenter votre risque de diabète.

En général, vous devriez limiter les aliments qui sont:

• gras
• gras
• transformés
• congelés
• conservés
• dans les chaînes de restauration rapide

Réduisez votre consommation de sel

Découper les plats riches en sodium est particulièrement important. Les aliments salés peuvent entraîner une rétention d'eau, ce qui augmente votre tension artérielle. Cela peut être dangereux pour les personnes atteintes de cirrhose.

Si votre maladie en est à ses premiers stades, une secousse occasionnelle du salière peut être bonne. Parlez à votre médecin de la quantité de sodium qui vous convient. Si elles vous conseillent de réduire, vous aurez probablement limiter votre régime à 2 000 milligrammes ou moins chaque jour.

Réduisez votre consommation de sucre

Les gâteries sucrées sont généralement riches en matières grasses, ce qui peut entraîner une prise de poids. Pour vous aider à rester sur la bonne voie, vous trouverez peut-être utile de se livrer de temps en temps au lieu de couper le sucre complètement. De cette façon, vous pouvez avoir votre gâteau, et le manger aussi. Le fruit fait également un excellent choix sucré.

Évitez les produits crus ou non pasteurisés

Le poisson est un excellent choix, mais seulement s'il est cuit. Les sushis et autres aliments crus peuvent contenir des bactéries qui pourraient aggraver l'hépatite C. D'autres aliments à éviter comprennent les œufs crus et le lait et le fromage non pasteurisés.

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Trucs et astuces

Trucs et astuces pour une alimentation saine

Faites

• Buvez six à huit verres d'eau ou d'autres liquides chaque jour.
• Créez une routine de repas régulière qui vous convient. Cela pourrait être trois repas modérés par jour ou quatre à cinq petits repas à intervalles réguliers.
• Allez organiques si possible. Cela peut aider à limiter la quantité de toxines et de pesticides ingérés dans votre nourriture.
• Choisissez des sources de protéines maigres plutôt que du bœuf.
• Utilisez des assaisonnements sans sel et des herbes.

Ne pas

• Trop manger.
• Ajoutez du sel à votre nourriture.
• Buvez des boissons alcoolisées.
• Mangez beaucoup de restauration rapide.
• Fiez-vous aux compléments alimentaires pour combler vos besoins quotidiens en nutriments.

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À emporter

La ligne de fond

Vos besoins nutritionnels ne s'éloigneront probablement pas des recommandations nutritionnelles habituelles, bien que votre médecin puisse vous fournir des données de référence individuelles.

En général, un bon plan alimentaire met l'accent sur les légumes, élimine l'alcool et aide à maintenir un indice de masse corporelle sain. Aucun plan d'alimentation n'est complet sans une routine d'entraînement régulière, alors parlez à votre médecin de la quantité d'exercice qui vous convient.