Combien de caféine contient le thé vert?

Le thé vert est une boisson populaire avec de nombreux avantages pour la santé.

En fait, certaines études ont associé le thé vert à une amélioration de la fonction cérébrale et au vieillissement du cerveau. Il peut également réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de cancer (1, 2, 3, 4).

Cependant, tout comme le thé ordinaire, le thé vert contient de la caféine. Cela peut être une préoccupation pour les personnes qui veulent connaître ou limiter leur consommation de caféine.

Cet article explore la quantité de caféine contenue dans le thé vert et compare ce type de thé aux autres boissons contenant de la caféine.

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Qu'est-ce que la caféine et que fait-elle?

La caféine est un produit chimique naturel présent dans les feuilles, les haricots et les fruits de plus de 60 plantes, y compris les feuilles de théiers (5).

C'est un stimulant du système nerveux central qui est consommé partout dans le monde pour stimuler la vigilance et lutter contre la fatigue.

Il agit en bloquant les effets d'un neurotransmetteur appelé adénosine, qui s'accumule au cours de la journée et vous fatigue (6).

La consommation de caféine a également été associée à un certain nombre d'avantages pour la santé, tels qu'une amélioration de l'humeur et des fonctions cérébrales, une augmentation du métabolisme et une meilleure performance physique (5, 7, 8, 9).

Cependant, certaines personnes peuvent être plus sensibles aux effets de la caféine que d'autres (10, 11).

De plus, les personnes qui consomment trop de caféine peuvent ressentir de l'agitation, de l'insomnie ou un rythme cardiaque irrégulier (12).

Sommaire: La caféine est un stimulant naturel qui peut vous aider à rester vigilant et éveillé. Consommer de la caféine peut également avoir certains avantages pour la santé, tels que l'amélioration de la fonction cérébrale.

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Combien de caféine contient une tasse de thé vert?

La quantité moyenne de caféine dans une portion de 8 oz (230 ml) de thé vert est d'environ 35 mg (5).

Cependant, cela peut varier. La quantité réelle peut être comprise entre 30 et 50 mg par portion de 8 oz.

Étant donné que la caféine contenue dans le thé vert est naturelle, sa quantité dépend largement de la variété du théier, de ses conditions de croissance et de la manière dont il est traité et brassé.

Par exemple, le thé fait avec des feuilles plus âgées a généralement moins de caféine que le thé fait avec des feuilles de thé plus jeunes (13).

La quantité de caféine contenue dans votre boisson peut également être influencée par le type de thé vert que vous choisissez et la façon dont vous le préparez.

Par exemple, les thés en sachets ont tendance à être plus caféinés que les thés en feuilles.

C'est peut-être parce que les feuilles de thé dans les sachets de thé sont écrasées, de sorte que plus de caféine est extraite et infusée dans la boisson (14, 15).

De plus, les thés verts en poudre comme le matcha contiennent plus de caféine que le thé vert en sachet ou en vrac.

Néanmoins, les portions ont tendance à être petites - 1 gramme ou une demi cuillère à thé par portion - pour les thés en poudre, donc la teneur en caféine du thé en sachet et du thé matcha en poudre peut être similaire (16, 17).

Enfin, plus longtemps vous préparez votre thé et plus l'eau est chaude, plus la caféine se répandra dans votre boisson (18).

Sommaire: Une tasse de thé vert de 8 onces contient entre 30 et 50 mg de caféine. Le thé vert en poudre comme le matcha contient plus de caféine que les feuilles mortes ou les sachets de thé vert.

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Le thé vert contient moins de caféine que les autres boissons contenant de la caféine

On trouve la caféine dans une vaste gamme de boissons comme le thé noir, le café, les boissons gazeuses et les boissons énergisantes.

Voici la teneur en caféine dans 8 onces (230 ml) de certaines boissons populaires afin de pouvoir comparer la teneur en caféine (5):

• Thé vert: 30-50 mg
• Café instantané: > 27-173 mg Café nature, infusé:
• 102-200 mg Espresso:
• 240-720 mg Thé noir:
• 25-110 mg Yerba mate:
• 65-130 mg Boissons gazeuses:
• 23-37 mg Boissons énergisantes:
• 72-80 mg Comme vous pouvez le voir, la teneur en caféine par 8 onces est habituellement beaucoup plus élevé pour les autres boissons contenant de la caféine.

Comme le thé vert, il y a une gamme de caféine dans ces boissons. Pourtant, le thé noir contient, en moyenne, environ 55 mg de caféine par 8 onces, tandis que le café infusé contient 100 mg.

Fait intéressant, le thé vert contient également l'acide aminé L-théanine, qui a été montré pour fonctionner en synergie avec la caféine. Ainsi, vous obtenez un buzz plus doux mais différent qu'avec le café, malgré la faible teneur en caféine du thé vert (19).

En particulier, la combinaison de L-théanine et de caféine aide à améliorer la vigilance et la concentration, ce qui peut faire du thé vert une meilleure boisson que le café si vous faites des tâches qui demandent beaucoup de réflexion (20).

Résumé:

Le thé vert contient généralement environ la moitié de la quantité de caféine contenue dans le café et moins que les autres boissons contenant de la caféine comme le thé noir, les boissons gazeuses et les boissons énergisantes. Publicité

La caféine dans le thé vert est-elle un sujet de préoccupation?

La caféine est un stimulant largement utilisé. Lorsqu'il est consommé dans les quantités recommandées, il est considéré comme très sûr.

Pour les adultes de plus de 19 ans, la limite de sécurité est estimée à environ 400 mg par jour, soit 13 mg / livre (6 mg / kg) de poids corporel (21).

Cependant, pour prévenir les effets négatifs de la caféine, il est souvent recommandé d'espacer votre caféine, en limitant la quantité à environ 200 mg à la fois.

200 mg de caféine contiennent environ quatre tasses de thé vert de 8 onces, alors une portion de 8 onces de thé vert vous mettrait bien à l'intérieur de ces limites.

Dans l'ensemble, le thé vert contient peu de caféine comparativement aux autres boissons contenant de la caféine. Tant que vous consommez de la caféine dans les limites recommandées, la caféine contenue dans le thé vert ne devrait pas vous inquiéter.

Résumé:

Le thé vert contient moins de caféine que les autres boissons. Tant que vous êtes dans les limites recommandées de la caféine, la caféine dans le thé vert ne devrait pas être une préoccupation. PublicitéPublicité

The Bottom Line

Une tasse de thé vert de 8 onces (230 ml) contient entre 30 et 50 mg de caféine.

La quantité maximale recommandée de caféine par jour est de 400 mg, ce qui équivaut à environ 8 tasses de thé vert.

Cependant, il est préférable de ne pas boire 8 tasses à la fois, surtout si vous êtes sensible à la caféine.

Dans l'ensemble, le thé vert est une boisson nutritive qui contient des quantités sûres de caféine.

Le meilleur de tous, boire peut même avoir de grands avantages pour votre santé.