Est-il mauvais de perdre du poids trop rapidement?

Il est normal de vouloir perdre du poids aussi vite que possible.

Mais on vous a probablement dit qu'il vaut mieux perdre du poids à un rythme lent et régulier.

C'est parce que la plupart des études montrent que les personnes qui perdent du poids lentement ont plus de chances de le garder à long terme. Perdre du poids lentement comporte également beaucoup moins de risques pour la santé (1, 2, 3).

Cependant, plusieurs études récentes ont montré qu'une perte de poids rapide pouvait être aussi bonne et aussi sûre qu'une perte de poids lente (4, 5).

Est-ce que c'est vraiment mauvais pour vous de perdre du poids rapidement? Cet article creuse dans la recherche pour découvrir la vérité.

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Qu'est-ce qui est considéré comme une perte de poids rapide?

Selon de nombreux experts, perdre 1-2 livres (0. 45-0,9 kg) par semaine est un taux sain et sûr (1, 2, 3).

Perdre plus que cela est considéré comme trop rapide et pourrait vous exposer à de nombreux problèmes de santé, notamment une perte musculaire, des calculs biliaires, des carences nutritionnelles et une baisse du métabolisme (4, 6, 7, 8).

Les façons les plus courantes de perdre du poids rapidement sont de faire beaucoup d'exercice physique, et de suivre un «régime d'urgence» ou un régime hypocalorique de moins de 800 calories par jour.

Les gens préfèrent souvent l'option de manger un régime très hypocalorique, car il est souvent plus facile de perdre du poids par l'alimentation que par l'exercice (9).

Cependant, si vous commencez juste un régime ou un plan d'exercice, alors vous pourriez perdre beaucoup plus de 2 livres (0,9 kg) dans votre première semaine.

Pour cette période initiale, la perte de poids rapide est parfaitement normale. Le poids que vous perdez pendant ce temps est communément appelé «poids de l'eau».

Lorsque vous consommez moins de calories que votre corps brûle, votre corps commence à plonger dans ses réserves d'énergie, connu sous le nom de glycogène. Le glycogène dans votre corps est lié à l'eau, donc quand vous brûlez du glycogène comme combustible, le corps libère aussi cette eau (10, 11).

C'est pourquoi vous pourriez subir une chute de poids importante au cours de votre première semaine. Une fois que votre corps utilise ses réserves de glycogène, votre perte de poids devrait se stabiliser à 1-2 livres (0. 45-0, 9 kg) par semaine.

Résumé: Selon les experts, perdre 1-2 livres (0. 45-0,9 kg) par semaine est un taux sain et sûr, tandis que perdre plus que cela est considéré comme trop rapide. Cependant, vous pouvez perdre plus que cela au cours de votre première semaine d'exercice ou de plan d'alimentation.

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Pouvez-vous maintenir une perte de poids rapide?

Perdre du poids n'est que la moitié de la bataille. Le vrai défi est de le garder pour de bon.

La plupart des personnes qui suivent un régime retrouvent la moitié du poids qu'elles ont perdu après seulement un an. Pire encore, presque tous ceux qui suivent un régime retrouvent tout le poids qu'ils ont perdu après 3-5 ans (12, 13, 14).

C'est pourquoi les experts suggèrent souvent de perdre du poids à un rythme lent mais régulier.La plupart des études montrent que les personnes qui perdent du poids à un rythme lent mais régulier sont plus susceptibles de le perdre à long terme (15, 16, 17).

De plus, les régimes qui encouragent la perte de poids lente vous aident habituellement à adopter des comportements alimentaires sains, comme manger plus de fruits et de légumes et boire moins de boissons sucrées. Des comportements comme ceux-ci peuvent vous aider à perdre du poids à long terme (18, 19, 20, 21).

Cependant, plusieurs études ont montré qu'une perte de poids rapide peut être tout aussi efficace qu'une perte de poids lente, même à long terme (4, 5).

Dans une étude, 103 personnes ont suivi un régime de perte de poids rapide pendant 12 semaines, tandis que 97 personnes ont suivi un régime de perte de poids lent mais régulier pendant 36 semaines.

Près de 3 ans plus tard, environ 70% des personnes des deux groupes avaient retrouvé tout le poids qu'elles avaient perdu. Cela signifie que les deux régimes ont été tout aussi efficaces à la fin (22).

Bien que ces études aient montré qu'une perte de poids rapide était tout aussi efficace qu'une perte de poids lente mais régulière, il est peu probable qu'une personne à la maison obtienne des résultats similaires.

Les membres des groupes de perte de poids rapide bénéficiaient du soutien de médecins et de diététiciens pendant les phases de perte de poids et de maintien du poids. La recherche montre que le soutien d'un professionnel de la santé peut améliorer vos chances de succès de perte de poids à long terme (23, 24).

De plus, les médecins et les diététistes tentent de minimiser les risques pour la santé associés à la consommation de très peu de calories. Ces risques incluent la perte musculaire, les carences nutritionnelles et les calculs biliaires.

Les personnes qui essayent ces régimes à elles seules ont un risque plus élevé de ces conditions médicales.

En bref, vous êtes plus susceptible de perdre du poids et de le maintenir en perdant du poids lentement. Cette approche vous aidera à adopter des comportements alimentaires sains pour maintenir votre poids et sera plus sécuritaire que la perte de poids rapide, surtout si vous n'avez pas l'appui d'un professionnel de la santé.

Résumé: La plupart des recherches montrent que la perte progressive de poids est plus facile à maintenir à long terme. Il vous aide à développer des comportements alimentaires sains et comporte moins de risques pour la santé que la perte de poids rapide.

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Risques de perdre du poids trop vite

Bien qu'il soit tentant d'essayer de perdre du poids rapidement, ce n'est généralement pas recommandé.

Les régimes qui favorisent une perte de poids rapide sont souvent très pauvres en calories et en nutriments. Cela peut vous mettre à risque de nombreux problèmes de santé, surtout si vous suivez un régime de perte de poids rapide pendant plusieurs semaines.

Voici quelques risques de perdre du poids trop vite.

Vous pouvez perdre du poids

Perdre du poids n'est pas toujours synonyme de perte de graisse.

Bien qu'un régime hypocalorique puisse vous aider à perdre du poids rapidement, une grande partie du poids que vous perdez peut provenir des muscles et de l'eau (4, 10).

Dans une étude, les chercheurs ont soumis 25 personnes à un régime hypocalorique de 500 calories par jour pendant 5 semaines. Ils ont également mis 22 personnes sur un régime hypocalorique de 1, 250 calories par jour pendant 12 semaines.

Après l'étude, les chercheurs ont constaté que les deux groupes avaient perdu des quantités similaires de poids. Cependant, les personnes qui ont suivi le régime hypocalorique ont perdu plus de six fois plus de muscles que celles qui suivent un régime hypocalorique (4).

Il peut ralentir votre métabolisme

Perdre du poids trop vite peut ralentir votre métabolisme.

Votre métabolisme détermine le nombre de calories que vous brûlez chaque jour. Un métabolisme plus lent signifie que vous brûlez moins de calories par jour (25).

Plusieurs études ont montré que perdre du poids rapidement en consommant moins de calories peut vous faire brûler jusqu'à 23% de calories en moins par jour (6, 26).

Deux raisons expliquent la baisse du métabolisme dans un régime très hypocalorique: une perte de masse musculaire et une chute des hormones qui régulent votre métabolisme, comme l'hormone thyroïdienne (27, 28).

Malheureusement, cette baisse du métabolisme peut durer longtemps après la fin de votre régime (6).

Il peut causer des carences nutritionnelles

Si vous ne consommez pas suffisamment de calories régulièrement, vous pourriez présenter un risque de carence nutritionnelle.

C'est parce qu'il est difficile de consommer assez de nutriments importants comme le fer, l'acide folique et la vitamine B12 dans un régime hypocalorique.

Voici quelques conséquences des carences nutritionnelles.

• Perte de cheveux: Lorsque vous mangez trop peu de calories, votre corps pourrait ne pas avoir suffisamment de nutriments pour soutenir la croissance des cheveux, ce qui pourrait causer une perte de cheveux (29, 30).
• Fatigue extrême: Vous ne consommez peut-être pas assez de fer, de vitamine B12 et de folate avec un régime hypocalorique, ce qui peut vous exposer à une fatigue extrême et à l'anémie (31, 32).
• Mauvaise fonction immunitaire: Ne pas avoir assez de calories et de nutriments peut affaiblir votre système immunitaire et augmenter votre risque d'infection (33, 34).
• Os faibles et fragiles: Peut être causé par un manque de vitamine D, de calcium et de phosphore dans l'alimentation (35, 36).

Heureusement, vous pouvez éviter une carence nutritionnelle en mangeant une alimentation riche en aliments entiers et non transformés. Ces aliments contiennent moins de calories par gramme et sont également assez remplis, ce qui peut vous aider à perdre du poids (37).

Il peut causer des calculs biliaires

Les calculs biliaires sont des morceaux de matériau durci qui se forment à l'intérieur de la vésicule biliaire. Ils peuvent être un effet secondaire douloureux de perdre du poids trop vite (8, 38, 39).

Normalement, votre vésicule biliaire libère des sucs digestifs pour décomposer les aliments gras afin qu'ils puissent être digérés. Si vous ne mangez pas beaucoup de nourriture, votre vésicule biliaire n'aura pas besoin de libérer les sucs digestifs (40).

Les calculs biliaires peuvent se former lorsque des substances à l'intérieur des sucs digestifs restent en place pendant un certain temps et ont le temps de se rejoindre.

Les calculs biliaires peuvent se coincer dans l'ouverture de la vésicule biliaire et provoquer une attaque de calculs biliaires. Cela peut causer une douleur intense et une indigestion (40).

Autres effets secondaires

Perdre du poids rapidement lors d'un régime "crash" ou d'un régime hypocalorique est lié à plusieurs autres effets secondaires, dont (41, 42):

• Hunger
• Fatigue
• Irritabilité
• Sensation de froid
• Crampes musculaires
• Vertiges
• Constipation ou diarrhée
• Déshydratation

Sommaire: Perdre du poids trop vite comporte de nombreux risques pour la santé. Ceux-ci incluent la perte de muscle, la diminution du métabolisme, les carences nutritionnelles, les calculs biliaires et d'autres effets secondaires.

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Conseils pour vous aider à perdre du poids à un rythme sain

Bien que la perte de poids lente puisse ne pas sembler attrayante, il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire pour accélérer le processus en toute sécurité.

Voici quelques conseils pour vous aider à perdre du poids sainement.

• Mangez plus de protéines: Un régime riche en protéines peut aider à stimuler votre métabolisme, à vous garder plus longtemps et à préserver votre masse musculaire (43, 44, 45).
• Réduire le sucre et les amidons: La recherche tend à montrer que les personnes qui suivent un régime faible en glucides perdent plus de poids. La réduction du sucre et des amidons aide à réduire votre consommation de glucides (46, 47).
• Mangez lentement: Mâcher bien vos aliments peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à manger moins d'aliments (48, 49).
• Boire du thé vert ou du thé oolong: La recherche a montré que boire du thé vert peut stimuler votre métabolisme de 4-5%, et peut augmenter la combustion des graisses jusqu'à 17% (50, 51, 52).
• Reposez-vous suffisamment: Un manque de sommeil peut augmenter votre taux de ghréline, l'hormone de la faim, et diminuer votre taux de leptine, l'hormone de la plénitude. Cela signifie qu'un mauvais sommeil peut vous laisser faim, rendant plus difficile la perte de poids (53).
• Essayez l'entraînement en résistance: L'entraînement en résistance ou le levage de poids peuvent aider à combattre la perte musculaire et la baisse du métabolisme qui peut survenir avec la perte de poids (54).
• Essayez un entraînement de haute intensité: L'entraînement par intervalles à haute intensité (HIIT) implique des sursauts courts et intenses. Contrairement à l'exercice aérobique régulier, également connu sous le nom de cardio, HIIT continue à brûler des calories longtemps après votre entraînement (55, 56).
• Mangez de la fibre soluble: Les recherches montrent que les fibres solubles peuvent vous aider à brûler les graisses, en particulier la graisse abdominale (57, 58).

Résumé: Il existe plusieurs façons de perdre du poids en toute sécurité plus rapidement. Par exemple, vous pouvez essayer de manger plus de protéines, de manger lentement, de réduire le sucre et les amidons, et de faire de la musculation ou des entraînements à intervalles de forte intensité.

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The Bottom Line

Si vous voulez perdre du poids et le maintenir, essayez de le perdre à un rythme lent mais régulier de 1-2 livres (0. 45-0,9 kg) par la semaine.

Les recherches montrent qu'une perte de poids lente et régulière est plus facile à maintenir à long terme, car elle favorise le développement de comportements alimentaires sains et qu'elle est beaucoup plus sûre que la perte de poids très rapide.

Perdre du poids trop rapidement peut augmenter le risque d'effets secondaires, notamment une perte musculaire, un métabolisme plus faible, des carences nutritives, des calculs biliaires et de nombreux autres risques. Cela est particulièrement vrai si vous essayez de perdre du poids rapidement sans le soutien d'un professionnel de la santé.

Bien que la perte de poids lente ne semble pas aussi attirante que la perte de poids rapide, il existe de nombreuses façons d'accélérer la perte de poids en toute sécurité. Par exemple, vous pouvez augmenter votre apport en protéines, réduire le sucre et les amidons, et boire plus de thé vert.

Changer lentement vos habitudes alimentaires et d'exercice vous aidera à perdre du poids et à le garder à long terme.