Privation de sommeil et hyperphagie
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On dit que vous êtes ce que vous mangez.
Mais apparemment tu manges aussi comment tu dors.
AdvertisementAdvertisementDans une nouvelle étude, les chercheurs disent qu'ils ont découvert pourquoi les gens mangent plus quand ils sont privés de sommeil.
Les scientifiques concluent qu'un manque de sommeil déclenche une augmentation des concentrations sanguines d'un produit chimique qui pousse les gens à trop manger et à se gaver davantage de collations sucrées et salées riches en graisses.
Il est important de comprendre qu'un sommeil suffisant est important pour maintenir une bonne santé. Erin Hanlon, Université de Chicago"Il est important de comprendre qu'un sommeil suffisant est important pour maintenir une bonne santé", a déclaré Erin Hanlon, Ph.D., auteure d'étude et chercheuse associée en endocrinologie, diabète et métabolisme à l'Université de Chicago. Healthline.
Les résultats ont été publiés aujourd'hui dans la revue Sleep.
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PublicitéPublicitéPetit sommeil, beaucoup de collations
Le chercheur a étudié les habitudes de sommeil et d'alimentation de 14 hommes et femmes en bonne santé dans leur 20s.
Les volontaires ont passé deux sessions de quatre jours au Centre de recherche clinique de l'Université de Chicago.
Pendant un séjour, ils ont passé 8 à 5 heures par jour au lit, avec une moyenne de 7 heures et demie de sommeil.
Pendant l'autre séjour, ils passent 4 heures et 5 heures par jour, en moyenne 4 heures et demie de sommeil.
Pendant les deux séjours de quatre jours, les participants ont été servis des repas identiques à 9h. m., 2 p. m. et 7 p. m.
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Les chercheurs ont déclaré que les volontaires en manque de sommeil rapportaient des niveaux significativement plus élevés de faim. C'était particulièrement vrai après les 2 p. m. repas.
Pendant cette période, ils ont absorbé plus de 300 calories supplémentaires en grignotant des collations. C'était malgré le fait qu'ils brûlaient seulement environ 70 calories en restant éveillé pendant quatre heures supplémentaires.
"Ils ne mangeaient pas parce qu'ils avaient besoin de plus d'énergie", a déclaré Hanlon.
PublicitéLe quatrième jour du séjour privé de sommeil, les participants ont eu droit à un éventail de grignotines. Bien qu'ils aient consommé un repas qui fournissait 90 pour cent des besoins caloriques quotidiens seulement deux heures auparavant, les participants avaient encore du mal à limiter leur consommation de collations.
En outre, ils ont choisi des aliments qui contenaient 50% de calories en plus, dont deux fois plus de gras, comme ils l'ont fait pendant leur sommeil normal.
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Réaction chimique
Les chercheurs ont mesuré les niveaux de l'hormone ghréline, qui stimule l'appétit, et de la leptine, qui signale la plénitude dans le sang, comme l'ont fait les études précédentes.
Cependant, les chercheurs ont également mesuré les taux sanguins d'endocannabinoïdes.C'est le même système ciblé par l'ingrédient actif de la marijuana pour améliorer le désir de nourriture.
PublicitéSelon les chercheurs, ces niveaux ont augmenté d'environ 33% pendant les jours où les participants étaient privés de sommeil.
Les niveaux ont atteint un sommet d'environ 2 p. m. et resté élevé jusqu'à 9 p. m.
PublicitéAdvertisementHanlon a déclaré que l'étude, malgré son petit échantillonnage et sa courte durée, montre encore l'importance du sommeil pour les habitudes alimentaires.
Elle a ajouté que ce n'est pas seulement la quantité de sommeil qu'un individu reçoit, mais aussi le fait de dormir à peu près la même durée et le même temps chaque jour.
"Les routines semblent être importantes", a-t-elle dit. "Une partie de cette routine est d'avoir une bonne hygiène de sommeil. "
Hanlon a déclaré que les résultats de l'étude sont particulièrement importants dans la société d'aujourd'hui où l'on estime qu'un tiers des adultes aux États-Unis dorment moins de sept heures par jour.
Elle a dit qu'un sommeil suffisant est tout aussi important que l'exercice et une bonne alimentation pour la santé globale.
"Si vous êtes privé de sommeil," dit-elle dans un communiqué, "votre motivation hédonique pour certains aliments devient plus forte, et votre capacité à y résister peut être altérée. Donc, vous êtes plus susceptible de manger. Faites-le encore et encore, et vous emballez sur les livres. "
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