Sandwich au saumon bagel au wasabi Recette de déjeuner

Donne 4 portions

Ingrédients

• ¼ tasse de mayonnaise allégée
• ½ cuillère à café de pâte de wasabi
• ¼ de cuillère à café d'huile de sésame grillée
• 2 (7. 5 oz.) boîtes de saumon, emballées dans l'eau
• ¼ tasse d'oignons verts tranchés finement
• 4 petits bagels sandwich au blé entier *
• 1 tasse de tranches de concombre
• 4 feuilles de laitue au beurre

Instructions

Dans un bol, mélanger les 3 premiers ingrédients, en ajustant l'assaisonnement avec du wasabi supplémentaire si désiré. Incorporer le saumon et les oignons verts et mélanger. Déposer 1 feuille de laitue sur la moitié inférieure du bagel et garnir du mélange de saumon.

Placer les tranches de concombre sur le dessus et couvrir avec la tranche supérieure de bagel.

* À des fins de test seulement, nous avons utilisé les baguettes de bagel à 100% de blé entier de Thomas.

Nutrition

Portion: 1 sandwich

Calories: 323; Matière grasse totale: 12,7 g; Graisse saturée: 2, 4 g; Cholestérol: 63 mg; Sodium: 397 mg; Potassium: 412 mg; Glucide: 28 g; Protéine: 28 g