Top 9 Bienfaits pour la santé de la pastèque La pastèque

La pastèque est un fruit délicieux et rafraîchissant qui est aussi bon pour vous.

Il ne contient que 46 calories par tasse, mais il est riche en vitamine C, en vitamine A et en plusieurs composés végétaux sains.

Voici les 9 principaux avantages pour la santé de manger de la pastèque.

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1. Vous aide à hydrater

L'eau potable est un moyen important de garder votre corps hydraté.

Cependant, manger des aliments riches en eau peut aussi aider.

Fait intéressant, la pastèque contient 92% d'eau (1).

Une teneur élevée en eau est l'une des raisons pour lesquelles les fruits et les légumes vous aident à vous sentir rassasié. La combinaison de l'eau et des fibres signifie que vous mangez un bon volume de nourriture sans beaucoup de calories.

Bottom Line: La pastèque a une teneur en eau élevée. Cela le rend hydratant et vous aide à vous sentir rassasié.

2. Contient des éléments nutritifs et des composés végétaux bénéfiques

En ce qui concerne les fruits, la pastèque est l'une des plus faibles en calories - seulement 46 calories par tasse. C'est plus bas que même les fruits "à faible teneur en sucre" comme les baies (2).

Une tasse (154 grammes) de pastèque a beaucoup d'autres nutriments, y compris ces vitamines et minéraux:

• Vitamine C: 21% de la RDI
• Vitamine A: 18% de la RDI
• Potassium: 5% de la RDI
• Magnésium: 4% de la RDI
• Vitamines B1, B5 et B6: 3% de la pastèque RDI

est également riche en caroténoïdes, y compris le bêta-carotène et le lycopène. De plus, il contient de la citrulline, un acide aminé important.

Voici un aperçu des antioxydants les plus importants de la pastèque:

Vitamine C

La vitamine C est un antioxydant qui aide à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.

Caroténoïdes

Les caroténoïdes sont une classe de composés végétaux qui comprend l'alpha-carotène et le bêta-carotène, que votre corps convertit en vitamine A.

Lycopène

Le lycopène est un type de caroténoïde qui ne change pas en vitamine A. Cet antioxydant puissant donne une couleur rouge aux plantes telles que les tomates et la pastèque, et est lié à de nombreux avantages pour la santé.

Cucurbitacine E

La cucurbitacine E est un composé végétal aux effets antioxydants et anti-inflammatoires. Melon amer, un parent de pastèque, contient encore plus de cucurbitacine E.

Bottom Line: La pastèque est un fruit hypocalorique riche en certains nutriments, notamment les caroténoïdes, la vitamine C et cucurbitacine E.

3. Contient des composés qui peuvent aider à prévenir le cancer

Les chercheurs ont étudié le lycopène et d'autres composés végétaux individuels dans la pastèque pour leurs effets anticancéreux.

Bien que la prise de lycopène soit associée à un risque plus faible de certains types de cancer, les résultats sont mitigés. Le lien le plus fort à ce jour semble être entre le lycopène et les cancers du système digestif (1).

Le lycopène semble réduire le risque de cancer en abaissant le facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF), une protéine impliquée dans la division cellulaire.Les taux élevés d'IGF sont liés au cancer (3).

En outre, la cucurbitacine E a été étudiée pour sa capacité à inhiber la croissance tumorale (4, 5).

Bottom Line: Certains composés de la pastèque, y compris la cucurbitacine E et le lycopène, ont été étudiés pour leur potentiel à prévenir le cancer.

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4. Peut améliorer la santé cardiaque

La maladie cardiaque est la première cause de décès dans le monde (6).

Les facteurs liés au mode de vie, y compris l'alimentation, peuvent réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral en réduisant la tension artérielle et le taux de cholestérol.

Plusieurs éléments nutritifs dans la pastèque ont des avantages spécifiques pour la santé cardiaque.

Des études suggèrent que le lycopène peut aider à réduire le cholestérol et la tension artérielle. Il peut également aider à prévenir les dommages oxydatifs du cholestérol (1).

Selon des études menées chez des femmes ménopausées obèses et chez des hommes finlandais, le lycopène pourrait également aider à réduire la raideur et l'épaisseur des parois artérielles (7, 8).

La pastèque contient également de la citrulline, un acide aminé qui peut augmenter les niveaux d'oxyde nitrique dans le corps. L'oxyde nitrique aide vos vaisseaux sanguins à se dilater, ce qui abaisse la tension artérielle (9).

D'autres vitamines et minéraux contenus dans la pastèque sont également bons pour votre cœur. Ceux-ci incluent les vitamines A, B6, C, le magnésium et le potassium (1).

Bottom Line: La pastèque a plusieurs composants sains pour le cœur, y compris le lycopène, la citrulline et d'autres vitamines et minéraux.

5. Peut réduire l'inflammation et le stress oxydatif

L'inflammation est un facteur clé de nombreuses maladies chroniques.

La pastèque peut aider à réduire l'inflammation et les dommages oxydatifs, car elle est riche en antioxydants anti-inflammatoires, le lycopène et la vitamine C (1).

Dans une étude de 2015, des rats de laboratoire ont été nourris avec de la poudre de pastèque pour compléter un régime alimentaire malsain. Comparés au groupe témoin, ils ont développé des niveaux plus faibles de protéine C-réactive (un marqueur de l'inflammation) et moins de stress oxydatif (10).

Dans une étude antérieure, les humains ont reçu du jus de tomate riche en lycopène avec de la vitamine C ajoutée. Dans l'ensemble, leurs marqueurs d'inflammation ont diminué et les antioxydants ont augmenté. La pastèque contient à la fois du lycopène et de la vitamine C (11).

En tant qu'antioxydant, le lycopène peut également être bénéfique pour la santé du cerveau. Par exemple, il peut aider à retarder l'apparition et la progression de la maladie d'Alzheimer (12).

Bottom Line: Le lycopène et la vitamine C sont des antioxydants anti-inflammatoires présents dans la pastèque. L'inflammation est liée à de nombreuses maladies chroniques.

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6. Peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire

Trouvé dans plusieurs parties de l'œil, le lycopène aide à protéger contre les dommages oxydatifs et l'inflammation.

Il peut également aider à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). C'est un problème oculaire fréquent qui peut causer la cécité chez les personnes âgées (1).

Le rôle du lycopène en tant que composé antioxydant et anti-inflammatoire peut aider à prévenir le développement et l'aggravation de la DMLA.

Bottom Line: Le lycopène peut aider à garder les yeux en bonne santé et à protéger contre la DMLA grâce à ses fonctions antioxydantes et anti-inflammatoires.

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7. Peut aider à soulager la douleur musculaire

La citrulline, un acide aminé présent dans la pastèque, peut réduire la douleur musculaire.

Fait intéressant, le jus de pastèque semble améliorer la biodisponibilité de la citrulline.

Une petite étude a donné aux athlètes du jus de melon d'eau pur, du jus de melon d'eau mélangé à de la citrulline ou une boisson citrulline. Les deux boissons à base de pastèque ont entraîné moins de douleurs musculaires et une récupération plus rapide de la fréquence cardiaque, comparativement à la citrulline seule (13).

Les chercheurs ont également mené une expérience dans un tube à essai pour étudier l'absorption de la citrulline. Leurs résultats suggèrent que l'absorption de citrulline est plus efficace quand il est consommé en tant que composant du jus de melon d'eau.

D'autres recherches ont également examiné le potentiel de la citrulline à améliorer l'endurance et la performance de l'exercice. Jusqu'à présent, la citrulline ne semble pas améliorer les performances physiques dans les quantités étudiées, mais elle reste un domaine d'intérêt pour la recherche (14).

Bottom Line: Le jus de melon d'eau a un certain potentiel en tant que boisson de récupération après l'exercice. Citrulline peut être partiellement responsable de son effet de soulager la douleur musculaire.

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8. Est bon pour la peau et les cheveux

Deux vitamines dans la pastèque - A et C - sont importantes pour la santé de la peau et des cheveux.

La vitamine C aide le corps à produire du collagène, une protéine qui maintient la souplesse de la peau et renforce les cheveux.

La vitamine A est également importante pour une peau saine puisqu'elle aide à créer et à réparer les cellules de la peau. Sans suffisamment de vitamine A, votre peau peut avoir l'air sèche et squameuse.

Le lycopène et le bêta-carotène peuvent également protéger votre peau contre les coups de soleil (15).

Bottom Line: Plusieurs nutriments dans la pastèque sont bons pour vos cheveux et votre peau. Certains aident à garder la peau souple tandis que d'autres protègent contre les coups de soleil.

9. Peut aider à améliorer la digestion

La pastèque contient beaucoup d'eau et une petite quantité de fibres, deux éléments importants pour une digestion saine.

Les fibres peuvent fournir du volume pour vos selles, tandis que l'eau aide à garder votre système digestif en bon état de marche.

Manger des fruits et des légumes riches en eau et en fibres, y compris la pastèque, peut être très utile pour favoriser des selles normales.

Bottom Line: Les fibres et l'eau sont importantes pour une digestion saine. La pastèque contient les deux.

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Take Home Message

La pastèque est un fruit étonnamment sain. Il a une teneur en eau élevée et fournit également de nombreux autres nutriments importants, y compris le lycopène et la vitamine C.

Ces nutriments signifient que le melon d'eau n'est pas seulement un bon traitement hypocalorique - c'est aussi très bon pour la santé.